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河南省濮阳市有哪些土特产

更新:2024年01月12日 13:18 好一点

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河南省濮阳市有哪些土特产

河南濮阳十大特产


河南省濮阳市有哪些土特产 该地的特产:濮阳壮馍、濮阳裹凉皮、濮城滑脊汤、吴坝大蒜和濮城杂拌。
1、濮阳壮馍:是河南濮阳的一道著名特色小吃,以羊肉大葱为主料,*精细,味道鲜美。
2、濮阳裹凉皮:是濮阳的特色美食,里面还会加入豆皮、面筋、黄瓜丝、花生碎等,在天气炎热的夏天也是绝佳美食。
3、濮城滑脊汤:是河南濮阳市范县濮城镇的特色小吃,味道鲜,做法简单。
4、吴坝大蒜:是河南濮阳地区的特产之一,特点是蒜头大、皮薄、质细辣味香,蒜泥汁多且粘稠不干,被人们视为上乘调味品。
5、濮城杂拌:是濮城名吃之一,以健康、营养、荤素搭配合理、地方风味纯正为特点。

河南省濮阳市有哪些土特产


河南省濮阳市有哪些土特产 1、西邵红杏:因以西邵乡出产地最佳故名。西邵大部为黄河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树。其历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。近年又引进新品种试种成功,经济价值高,远销省内外。西邵红杏食用口感好,风味独特,深受食用者的喜爱。

2、南乐壮馍俗称肉饼:已有100多年历史。南乐城旧有刘家壮馍和霍家壮馍。刘家壮馍创始人刘长青,世居县城东街,以打壮馍为生,颇有名气,至今已传三代。

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河南省濮阳市有哪些土特产 濮阳, 桃园建民的"牛肉耗辣椒'' 还有油炸的甜点果子,还有红薯做的粉条.粉丝.粉皮等土特产。孔集卤鸡、小尖椒 、冬枣 、“双脊”。
老城的壮馍..羊肉包子..羊杂汤...肉和子!老红绿灯南边有一家专*大包子味道不错。白罡的豆酱饼 柳屯的果的 王称固的醋 子岸的烧鸡 。
安阳最多!!!:
河南省安阳市特产:安阳血糕
安阳血糕为著名风味小吃,用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾,庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种,以解饥荒。荞麦丰收后,人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后,拌以蒜汁食用,鲜食味美。后又在荞面中加入猪血,味道更浓。于是他迁居城内,以*血糕为业,生意十分兴隆。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。

安阳玉雕
安阳玉雕历史悠久,早在3000多年前的殷商时期,当时的殷都安阳就是玉器*中心。安阳玉雕以人物、花鸟、兽类为主,雕工精细,造型生动,光泽晶莹。传统产品有“天女散花”、“八骏马”、“五岳神”等名作,畅销海内外。

安阳粉浆饭
据传,很久以前的一年,古都安阳大旱,百姓无水可吃。安阳城西门有家粉房店里有一口小水井,井深水浅,仅够粉房店的日用。人们把粉房店倒掉的粉浆提回家,配小米、食盐、野菜等熬制成粉浆饭,以充饥渴。后来,有人回味过去粉浆饭的味道,用花生、大豆、大油、麻油等,经厨师精心调制,形成了传统名吃粉浆饭。

安阳燎花
燎花乃安阳市(旧称彰德府)传统点心,久负盛名,而以锦泰店*的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载:"锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。
燎花,属南方糕点。据传清代时,浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中,因病滞留安阳,经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚,便定居于此。并把*燎花的技艺传出来。燎花一出,深受欢迎,使南点在北方扎了根,历经二百余年不衰。
成品燎花,造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花,故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化,营养丰富,老少皆宜,被视为节日聚餐珍馐,馈赠亲友佳品。

八宝布袋鱼
八宝布袋鱼是安阳特三级红案厨师李印斗创制的杰作,入选《华夏名菜》一书。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料,加之配料、佐料,上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格,配料、佐料多而讲究,*精细。风味特色:形体完整大方,花色悦目美观,鱼鲜嫩,汁鲜美,营养丰富。

安阳炒三不沾
炒三不沾也叫桂花蛋,是安阳传统名菜,也是豫菜百花园中的一枝奇葩,曾多次参加全省名菜大赛,均登榜首。
炒三不沾,以蛋黄为主料,配以桂花糖、白糖、优质粉芡、上好大油等,炒制而成。它以不沾锅、盘、筷而得名,色、香、味、型具佳,上口软香油润,甘甜不腻。

老庙牛肉
老庙牛肉是国家级地方名馐,自明朝末创始以来,其独特工艺流传至今。300年来,素有“豫北之花,中华一绝”之称。滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业,加工牛肉,至清朝中期,村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。

道口烧鸡
安阳道口烧鸡是安阳滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制,是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年(1616年),至今已有三百多年的历史,开始*不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得*烧鸡秘方,做出的鸡果然香美。道口烧鸡的*技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。

安阳三熏
传统地方特产,包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史,将原料精心卤制,再用柏枝柏壳和松森锯末等点烯熏制,其特点水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻、耐储存。

曹马芝麻糖
安阳县崔家桥乡曹马村芝麻糖闻名全国,其独特技艺已历三百余年,其特点酥、薄、轻、空、无渣适口。

烩菜
烩菜是安阳特色菜,分为高中低档。上等称“海烩菜”,配有海味,中等的称“上烩菜”,一般的称“行烩菜”。更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”,“酥肉皮渣烩菜”等,其中扁粉菜为市民街头早点喜食品种。
安阳烩菜特点为配料丰实,汤菜一体,原料荤素、肥瘦兼有,粗细搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉条、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等。中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等。高档加海参、鱿鱼、海米等。烩菜也可用火锅形式现场*。

皮渣
安阳名吃,用粉条配以海米、葱米、蒜片、姜沫、猪油、加水搅拌蒸制而成,可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。

关家酥烧饼
安阳县水冶镇东大街关家精工*的油酥烧饼,特点是皮酥里软,味香可口,在安阳地区颇有名气。曾在郑州展销并获好评,被录入河南省风味小吃。

安阳狗皮膏药
也叫姚家狗皮膏药。创制于明末清初,创始人姚本仁,原籍江西建昌府南城县,自幼钻研医术,早年远*医。有一次他行至安阳时,将一家入棺送殡的*救活,被人们誉为"姚神仙"。明崇祯七年(1634),封居安阳的赵简王闻其医术高明,招为赵府良医所医正。后来姚本仁辞离赵府,在少林寺与晓山禅师共同研制成主治跌打损伤的膏药。主要原料是麝香、乳香、没药、血竭、当归、木瓜等20多种精贵药材。姚本仁在黄河以南广为布施,一用辄验,颇有盛誉。清顺治元年(1644),因姚本仁名震遐迩,被清*赐太医院御前大夫。顺治五年(1648),姚本仁归老于邺(今安阳),居住在安阳市区鼓楼后街东头大槐树院内,开姚家膏药铺,铺名宗黄堂,铺前高悬"太医正传"巨匾,世代相传。膏药的配制方法严遵祖训传媳不传闺女,沿袭300多年。1949年后,姚家公开了膏药配方与*方法。1956年姚家各门大都加入了公私合营安阳姚家长门宗黄堂膏药厂。1967年转为地方国营安阳市膏药厂。姚家狗皮膏药配方精良、质地细腻、色泽黑亮、软硬适度,疗效显著。1978年以来,安阳市膏药厂经过对姚家膏药配方科学分析,对药物进行精炼提纯,采用新工艺、新方法制成精治膏药,疗效与原狗皮膏药相同,颇受广大患者欢迎。远销东南亚、欧洲等13个国家和地区。

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