全国知名臭豆腐品牌排行榜 豆腐乳品牌排行榜前十名

奶茶店排名前十的品牌有：喜茶、茶颜悦色、CoCo都可、爽洋洋、一点点、避风塘、益禾堂、奈雪の茶、蜜雪冰坦游城、DAKASI大卡司。

投资分析利润表

1、喜茶

2012年，喜茶HEYTEA起源于江边里的一条小巷。喜茶为芝士现泡茶的原创者。自创立以来，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，让茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。

2、茶颜悦色

在长沙主流商业圈，基本上走10米左右就有一家茶颜悦色，这个在2013年成立的长沙本土茶饮品牌，因为主打中式茶饮风，一下子就席卷了茶饮市场。靠着稳扎稳打，贺族仅在长沙就开了140余家线下直营店，并与长沙臭豆腐齐名，成为长沙美食新地标。多次登上热搜，C位出道，吸引无数消费者前去长沙打卡。

3、CoCo都可

CoCo奶茶6大系列，行业前茅具体有夏日饮品、鲜果鲜茶、季节限定、醇香奶茶、白色恋人、醇黑浓情。鲜果原汁，产地直送；Q弹珍珠，台湾进口；现泡茶汁，保留原味；欧蕾系列，纯牛奶调制；质检合格，安心饮用，经典浓醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鲜嫩仙草，饮品多元、丰富。

4、爽洋洋

爽洋洋奶茶打破传统奶茶的单调性，集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、麦乐鸡块、红豆派等40余种美味轻食。深圳市爽洋洋餐饮品有限公司2012年成立，经过五年多的发展，500多家加盟店如雨后春笋般遍布珠三角地区，并逐渐辐射到全国各地。2016年爽洋洋接受CCTV《态度》栏目的采访并在2017年展播、进一步获得了消费者的信赖、扩展了行业内的知名度。

5、一点点

一点点奶茶创立于1994年，距今已将近20年的时间。起初仅仅是台*南地区路边的饮料茶摊，尚未有专属品牌名称，后因营业状况蒸蒸日上，才转型为店铺是经营。2010年开始50岚珍珠奶茶开始专注发展海外市场，第一步就选择中国上海为起点，并于2011年正式成立生根餐饮管理(上海)有限公司。

6、避风塘

避风塘奶茶饮品隶属于长沙百客餐饮管理有限公司，专营港式特色美味小吃、点心让拍销，专注于为年轻人提供优质的饮品和个性化的服务，获得了消费者的青睐和业界的一致好评

导语READ臭豆腐行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该*什么牌子好。臭豆腐到底该如何选购？臭豆腐什么品牌好？什么更值得*呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得*的臭豆腐品牌，同时提供相关的臭豆腐选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的臭豆腐品牌产品！臭豆腐什么牌子好？臭豆腐品牌推荐行业推荐品牌火宫殿火宫殿始于1577年，中华老字号，集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的大众场所，其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘，火宫殿美食经代代匠心传承与发掘，现已拥有300余种湘风小吃，100余种传统经典湘菜，成为湖湘小吃的王国、告芦传统湘菜的首府，是被长沙人民赞誉为“福寿之地”、“吉祥之门”的“长沙客厅”。王致和源自1669年，享誉全球的腐乳产品供应商，专业从事腐乳、料酒、调味品等产品生伍友汪产、*的现代化产业企业，隶属于北京二商集团。王致和腐乳旗下有青方、红方、白方等多个品种，以其细、腻、松、软、香等特点而备受食客的赞誉，2008年“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。黑色经典臭豆腐十大品牌,专注于特色餐饮项目发展领域,集餐饮连锁管理/特色食品开发及*的创新型企业,长沙伍爱美食食品科技有限腔仔公司文和友文和友成立于2011年，致力于传统民俗餐饮文化的研究，中国小龙虾市井文化代表品牌，专注地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。拥有文和友老长沙油炸社、文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、M_M_CH_、湘春酒家、六点左右手打吐司、拙艺面点等品牌。祖名豆制品行业标准起草单位之一，集研发、生产、*于一体的大型豆制品生产企业。祖名拥有多条专业的豆制品自动化生产线，主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵腐乳制品、生鲜豆芽产品等多种产品。所有产品除满足国内需求外，还远销美国、加拿大等国家和地区。罗家长沙本地颇具名气的臭豆腐品牌,拥有祖传独特的豆腐*技术,致力于特色小吃餐饮及真空熟食包装食品加工*的企业,湘潭罗家食品有限公司邬辣妈成立于2005年,专业生产麻辣熟食的企业,自主研发生产和*麻辣豆制品/麻辣鱼制品/麻辣肉制品/麻辣面制品等系列,湖南怡合村食品有限公司彭记轩专注于臭豆腐包装食品生产*及*的企业,知名臭豆腐品牌,拥有民间豆腐*工艺的食品加工企业,湖南省浏河彭记轩食品有限责任公司聚美合知名臭豆腐品牌,集研发/生产/*于一体的豆制品企业,拥有多年专业生产臭豆腐原胚的技术和经验,高新技术企业,长沙市聚美合豆制品有限公司更多臭豆腐品牌推荐>>臭豆腐在哪*比较好臭豆腐品牌店铺*什么火宫殿自营旗舰店火宫殿自营旗舰店主要*品牌的臭豆腐、卤肉、酱板鸭等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良...关注度：233王致和旗舰店王致和旗舰店的产品涵盖了料酒、腐乳、调味酱等，其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点，深受消费者的喜爱。王致和在发展传统产品...关注度：2739黑色经典旗舰店黑色经典旗舰店在线*品牌的臭豆腐、豆腐干、腐乳、豆干等产品，黑色经典旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需...关注度：259文和友自营旗舰店文和友自营旗舰店主要*品牌的小龙虾、臭豆腐、辣椒酱等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客...关注度：65祖名旗舰店祖名旗舰店在线*品牌的豆腐干、卤汁豆干、休闲食品等产品，祖名旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经...关注度：5725邬辣妈品牌旗舰店邬辣妈品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要*的产品涵盖辣条、豆腐干、臭豆腐等；店内产品种类齐全，款...关注度：107浏河彭记轩旗舰店浏河彭记轩旗舰店在线*品牌的特产、豆腐干、臭豆腐等产品，浏河彭记轩旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求...关注度：101聚美合旗舰店聚美合旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要*的产品涵盖辣椒酱、调味料、臭豆腐等；店内产品种类齐全，款式...关注度：0渔米之湘旗舰店渔米之湘旗舰店在线*品牌的豆干、鱼丸、鱿鱼、肉制品等产品，渔米之湘旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求...关注度：336臭豆腐选购技巧臭豆腐选购注意事项一、长沙臭豆腐的*方法
1、湖南长沙臭豆腐的卤水配料，是采用豆豉、纯碱、青矾（经典长沙臭豆腐已经不用青矾而用食品添加剂了）、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。
2、将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
3、将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡2小时左右，冬季约需6~10个小时，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
4、卤水制法：以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
二、臭豆腐乳有什么好处
臭豆腐以优质黄豆为原料。*工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。
三、臭豆腐对人体有害吗
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实，臭豆腐属于发酵豆制品，*过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是不吃为好。
研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，吃了对健康并无益处。此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
四、如何辨别有毒臭豆腐
1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层；这些都属于不正常的。
2、嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。
3、掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外，有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。为了健康，还是去臭豆腐品牌店购*为好。
臭豆腐知识课堂>>
*干货什么牌子好*鸡胸肉什么牌子好*豆豉什么牌子好*酸菜什么牌子好*午餐肉什么牌子好*泡菜什么牌子好*酱板鸭什么牌子好*腐竹什么牌子好*鱼罐头什么牌子好*红肠什么牌子好*鸭舌什么牌子好*紫菜什么牌子好*桂圆什么牌子好*八宝饭什么牌子好*干贝什么牌子好结语选购臭豆腐时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购*，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。

长沙臭豆腐十大名牌如下：
* **火宫殿臭豆腐。**火宫殿臭豆腐是长沙最经典的臭豆腐，现在在网上也可以*到，据说连*年轻时都经常去长沙吃火宫殿臭豆腐。
* **文和友老长沙臭豆腐。**文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌，文和友的臭豆腐以传奇般的“臭”味著称，其拥有的*秘方是很多臭豆腐都难以学到的。
* **黑色经典臭豆腐。**黑色经典臭豆腐一直在游客中拥有很好的口碑，也是本地一个很有名气的品牌，每个黑色经典臭豆腐门店前都会排着很长的队。
* **白色精品臭豆腐。**白色精品臭豆腐的与众不同之处在于，它不仅有黑色的臭豆腐，还有白色的臭豆腐，白色臭豆腐酥脆的口感也是吸引了很多游客。
* **成师傅臭豆腐。**成师傅臭豆腐也是一家游客绝者羡评价很高的店，“闻起来臭，吃起来香”，其独到的*方法使其在口感上比很多臭豆腐都好。
* **罗记臭豆腐。**罗记臭豆腐在长沙也十分并拍之出名，豆腐里面的汁水很多口感较脆，搭配的秘制萝卜干也很好吃。
* **五娭毑臭豆腐。嫌型**这家臭豆腐是很多人心目中长沙最好吃的臭豆腐，味道很不错的，外酥里嫩，辣椒也很辣。
* **西施臭豆腐。**西施臭豆腐不仅上过快乐大本营，还被央视专门采访过，他家臭豆腐汤汁鲜美，豆腐焦脆可口，十分好吃。
* **金鼎臭豆腐。**金鼎臭豆腐总店位于湖南大学和岳麓山景区旁，平时排队的学生和游客非常多，豆腐上面的酱料味道很独特。
* **武爹臭豆腐。**武爹臭豆腐位于坡子街上味舫128号，人均7元。
以上是长沙臭豆腐的十大名牌，每个品牌都有自己独特的口味和特色。有机会的话可以去长沙尝尝看，哪个更适合你的口味。

1、王致和

王致和是 北京二商集团有限责任公司 旗下一个非常有知名度的调味品和佐餐食品品牌，尤其受老百姓信赖和喜欢，王致和的腐乳和 臭豆腐 品质佳、味道好。

2、羡并广合

广合隶属开平广合腐乳有限公司，是一个在广东地区乃至全国都比较出名的腐乳品牌，创始于1893年，传承百年的腐乳*工艺，使得广合腐乳口味独特，畅销国内外。

3、咸亨

咸亨是绍兴咸亨食品股份有限公司旗下品牌，公司成立于1994年，在调味品、酱腌菜、豆制品等食品的生产加工方面具有丰富的经验，旗下的腐乳产品同样很受欢迎。

4、鼎丰

鼎丰品牌隶属上海鼎丰酿造食品有限公司，公司成立于1864年，多年来一直致力于腐乳、酱料等调味品的加工生产，腐乳产量常年居行业前列，产品同样畅销。

5、海会寺

海会寺隶属于成都国酿食品股份有限公司，公司是 西南地区 规模较大的调味品生产加工企业，旗下除海会寺品牌的腐乳很受欢迎外，酱油、醋、酱料类产品也有一定知名度。

6、克兄唯迹东

克东品牌作为中国十大腐乳品牌之一，是黑龙江省克东腐乳有限公司旗下，起源于1915年，在老百姓中间有较高的知名度和喜爱程度，李永刚 东北地区 的地理优势，原材料大豆品质极佳。

7、老干妈

老干妈隶属贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，作为知名度享誉国内外的调味品和酱料品牌，除了豆豉、辣椒酱等产品非常受欢迎外，腐乳类食品也是一绝。

8、老才臣

老才臣隶属北京市老才臣食品有限公司，公司在腐乳、调味品、酱料、榨菜等食品生产方面拥有行业领先的设备车间和流水线，产销量都居于行业，还是十大 甜面酱 品牌之一。

9、三和四美

三和四美隶属扬州三和四美酱菜有限公司，公司成立于1998年，在酱菜行业属于领先的地位，三和四美品牌的腐乳、酱油、其它豆制品等也比较受欢迎。

10、桥牌

桥牌腐乳作为中国十大腐乳品牌之一，隶属四川省五通桥德昌源酱园厂，公司历史可追溯到1862年，是 四川地区 具有悠久历史山悄和传统腐乳酿造工艺的大型厂家。