好一点小编带来了贵阳醋品品牌排行榜最新 十大知名调味品品牌排行榜,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
辣椒酱为什么叫老干妈?
老干妈辣椒酱被称为是*丝的至高调料。说白了,其实也就是油泡辣椒,这是我国很多地方都有的一种民间*辣椒酱。不过老干妈和这些都不同,它有着独特的风味,它行销全国,但是有个鲜明的对比就是,其实我们根本不知道老干妈是谁,她是干什么的,有人觉得陶华碧可能是个19世纪的贵州农民。遗留下腔祥了这个神秘的老干妈配方。她实在是太低调了。
老干妈叫陶华碧,今年60多岁了,20岁的时候嫁给地质队的老公,没几年老公就出事故死了。本来生活还过得去,这回算是彻底打回原形了。大家都知道贵州是个穷地方,老干妈也是个穷鬼,家虽然离贵阳不是很远,但是这穷的级别,绝对算是全国顶级的。改革开放了,温州老板发财了,老干妈还在不毛之地里种辣椒。
那个时候老干妈和儿子穷得连菜皮都*不起,但是饭又硬又难吃,老干妈也是无聊,就搞出了好几种辣椒酱,混饭吃。后来生活实在过不下去了,她出去打工,就带着这种辣椒酱,这就是老干妈1号辣椒酱的来源,的确是她无聊的时候搞出来的。
后来老干妈打工赚了点钱,就回到贵州开了一个路边摊*凉粉。她拌凉粉的酱除了传统凉粉的酱油,醋以外,还有这个后来被称为老干妈1号的油泡辣椒酱。就这样,老干妈艰难得开始了自己的生意,但是她所在龙洞堡有很多穷学生,经常来她这里蹭凉粉吃,他们一直叫陶华碧“干妈”,这就是这样叫出来的。
后来这个路边摊的生意越来越好,但是老干妈发现,一旦辣椒酱没有了,别人就不来了。于是她开始想,难道这个辣椒酱很受欢迎?那之后,老干妈就开始*辣椒酱,最早的时候据说是装在塑料袋里的,当然,她也常送给别人。不久,整条街都在用她的辣椒酱。老干妈1号就这样火了。
这样混了几年后,街道里的书记说她这个辣椒酱很有前途,可以开一家工厂。但是老干妈说如果路边摊没了,穷学生就没便宜的碗饭吃了,不肯开工厂。后来这个书记也倒是聪明,他发动这帮穷学生去劝说老干妈,于是有了老干妈的工厂,一个只有20人的小作坊,这是在1996年的时候。
本来穷得渣都掉不出来的老干妈,就这个开始发财了。可是老干妈刚刚开始的时候,连玻璃瓶都没有,还是用简单的塑料袋。于是老干妈去找当时的贵阳玻璃二厂要玻璃瓶,当时的贵阳玻璃二厂也是出了名的穷厂,根本不肯给老干妈瓶子,老干妈赖着不走,于是玻璃厂同意她可以捡一些瓶子回去。那个时候开始,老干妈就用起了玻璃瓶,也就是现在这种瓶子。
很快,老干妈辣椒酱就横霸整个贵阳的路边摊正含,然后辐射到整个贵州。这个时候有人提议,老干妈可不可以尝试进军全国,陶华碧做出了人生最重要的一个决定,她决定进军全国。
2006年举圆笑的时候,老干妈公司的市值达到了13亿。
陶华碧是一个文盲,在工厂建立的时候,她还不会写自己的名字,后来因为要签字,才学了名字,她认识的字除了这三个,只有麻将牌上的东南西北中发万了。她的爱好是看电视剧,打麻将。工厂刚刚建立的时候,她自己打头阵,既没有流水线,也没有任何机器,整个就是一个辣气冲天作坊,员工20人,一天产量大概在200多瓶。现在老干妈虽然仍然全部在贵州生产,但是现在老干妈有员工2000人,全自动流水线操作,日产量130万。而且老干妈的*方式很奇怪,它不是固定产量,它是接单产,有订单才生产,所以老干妈没有库存,也没有仓库,因为员工包吃包住,全部住在工厂里,所以很灵活。这对于辣椒酱这样的零售食品来说,其实是非常少见的。
老干妈自己也没有想到当年无聊做出来的辣椒酱,竟然能够这么成功。外国媒体竟然把她的辣椒酱和亨氏番茄酱这样的老字号相比,把她称为中国调味料界的女王。
但是老干妈似乎并不在乎这些,她总是希望人能够多读点书,有点文化,虽然她赚的钱已经几辈子都用不完了。2011年老干妈缴税超过了1亿元,但是其总市值不过20多亿,可见这家公司从来不偷税漏税。
而这个品牌竟然压过了茅台,成为了贵州第一品牌。其实这些都和作为一个穷鬼起家的老干妈的人格没有有关系。有的企业家发达以后就轻飘飘了,忘了自己是谁。这样的企业,最终都是要失败的。
在中国的女富豪里,主要有三种人,一种是高学历技术转商业的,一种是靠老公的,一种则是靠坑蒙拐骗的。而女富豪的组成结构和男富豪差不多,有地产大亨,金融大鳄,*业大王。老干妈如果细分,也属于*业大王,并且是生活*业。
老干妈的学历是中国女富豪里最低的,文盲,但是她的人品,确实是中国女富豪里数一数二的。在中国女富豪里,大部分都是黑心的房地产商,金融大鳄,如果现在闹革命,这些人都是要被当场抄家,当场枪毙的,是要灭九族的。女富豪里和老百姓生活直接相关的,很少,有一个中国味千拉面总裁,是个女的,在汤底料曝光后,她现在几乎成为了中国食品界的“天字一号女骗子”,味千拉面从排队到现在的一家一家关门,也是她肯梦拐骗的报应。还有一个张兰,俏江南集团总裁,通过逃税起家的餐饮业暴发户,她逃税漏税几乎成了公开的秘密,听说马上就要针对其进行全面查帐。还有云南藏药的创始人,是个女博士,她通过窃取国家天字号专利,从一个学者转换为了商人。虽然老干妈是一个文盲,也正常不到哪里去,但是比起上面这些枪毙鬼,要好得多。
去年有人曝光,老干妈发财后翻脸不认人。结果老干妈哭了,虽然现在她已经是个超级暴发户,但是她仍然资助很多穷学生吃饭。她说贵州还是一个穷地方,她自己的能力也很有限。
老干妈拥有公司90%的股份,是公司的董事长,但是公司没有董事会,只有部门经理,但是老干妈也不管他们,她只管辣椒酱的开发以及重大决定,但是作为一家公司,该做的重要决策其实都做出来了。不过老干妈最近迷上了打官司。
因为贵州老干妈在商标注册的时候以“干妈”(干第四声)是不雅词汇,不能注册。但是湖南有一家辣椒厂却通过人际关系,注册了“老干妈”的商标,而全国这样的仿冒情况,还有100多家,就算现在,仍然有10多家冒充的。
本来是一个传说级别的穷鬼,看着天,看着地,却成功了。那么成功的秘诀究竟是什么?其实老干妈是一个非典型性商业成功,因为一般商业成功,都是通过大量的欺骗,压榨手段实现的。但是老干妈却在深山老林里开了一家社会主义的工厂,员工工资很高,福利很高,随着流水线投产,工作压力越来越小。通过真材实料,开辟了调味料界的奇迹。不得不说,老干妈辣酱的确很好吃,虽然有时候你也不知道*一瓶回来要怎么吃,不过我反正是当零食吃的,心情好了挖一块。如果她的辣椒酱不好吃,那也没人会去吃了。
但是老干妈非典型的另外一个地方,就是辣椒酱的特殊性。你吃东西,总会吃腻,因为口味会腻,但是辣不是一种口味,而是一种基本味道。老干妈通过改变这种基本味道,来让你花钱*她的酱,无论怎么都是吃不腻的。
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十大知名调味品品牌排行榜
一道好菜不仅需要好厨师,还需要好配料。那么,中国的调味品品牌是什么?哪个品牌的调味品品牌更好?品牌共享系列汇集了中国十大著名调味品品牌,希望能帮助您选择更好的调味品品牌。
1.品牌名称:海天海天
海天风味产业始于200多年前清朝中叶的干旱年代。佛山作为中国古代“四大名镇”之一,享有亚热带
珠江三角洲
的地理优势,气候温暖、日照充足的独特条件,孕育了传统酿造业——佛山茅台园。当时,酱园的酿造方法以精湛的工艺和醇厚的口感领先于同行。
梁祝
侯、夏泰等技艺精湛的工匠更是促进了酱业的繁荣发展,产品远销港澳市场。
2.品牌名称:泰泰乐
上海泰泰乐食品有限公司是中国著名的调味品企业之一。
本着“让13亿人品尝更多美味”的企业理念,在强大的研发力量的支持下,泰泰乐公司一直致力于研发更新更好的美味调味品,为消费者带来国际流行的新一代调味品。泰泰乐系列调味品分为六大类几十个品种,分别是鸡精系列、酱香系列、
味精
系列、营养系列、风味系列和汤料系列。泰泰乐利用“
佛跳墙
”和新的科学原理——美味,开发了泰泰乐鸡精。它是由天然新鲜鸡肉精制而成,配以高科技技术、鸡蛋、调味核苷酸、
谷氨酸钠
、蔬菜粉等。它集精致的风味、香味和营养于一体。添加的任何一道菜都不会与口味相冲突。食用后不觉得口渴,其新鲜度是普通99%味精的1.8-2倍。泰泰乐公司生产的酱油系列以其优良的品质被国家质量监督检验检疫总局授予首批质量免检资格。与泰泰乐鸡精一起,被
上海市*
评为“上海名牌产品”,深受中国消费者青睐。
3.品牌名称:楚邦厨师
广东美味鲜调味食品有限公司是上市公司——中聚高科技产业(集团)有限公司的全资企业,是专业生产调味品的现代化大型企业,是中国调味品的主要生产和出口基地。公司拥有厨师邦、美佳和美味齐贤江桥三个品牌,满足不同口味消费者的需求。产品有酱油、鸡粉、尺森鸡汁、蚝油、醋、腐乳、调味酱、味精和调味粉,共有100多个品种和300多个规格。自2002年以来,该公司的产量和*量在全国同行业中名列前茅。近年来,公司先后荣获“中国名牌产品”和“人民大会堂宴会酱油”等荣誉。其中,公司厨师邦酱油是全国唯一的“人民大会堂宴会酱油”。
4.品牌名称:老挝马
贵阳南明
老干妈
风味食品有限公司位于贵阳市南明区龙洞堡建龙东路138号,成立于1996年。公司现有一栋四层多功能办公楼和四个生产基地,占地面积2万多平方米,员工2000多人,管理和技术人员246人。
贵阳南明老干妈风味食品有限公司成立以来,在贵州省、市、区各级党委、*的支持和帮助下,在公司创始人
陶华碧
女士的领导下,老干妈企业全体员工始终坚持“诚信第一、务实进取”的企业精神。经过九年的努力,企业已发展成为全国知名企业和农业产业化重点龙头企业。目前,老挝马公司已经形成了每天120万瓶辣椒产品的生产能力。主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉粉、水豆豉、佛手等20多个系列产品
本集团生产100多种酱油、醋、腐乳、酱油、酱油粉、酱油酱、咖喱酱、
清酒
、料酒等与人们日常生活密切相关的复合调味品。集团拥有“王致和”、“金狮”、“龙链困老门”、“老虎”和“宽”五个品牌,是北京最大的调味品专业生产和经营公司。其规模、利润和税收水平在全国同行业中名列前茅。目前,年产腐乳3亿块,酱油8万吨,食醋3万吨,酱油1万吨,固体酱油3000吨。腐乳在北京有90%的市场份额,其他调味品在北京有60%的市场份额。腐乳畅销全国各地,并出口到欧洲、美洲、
东南亚
等国家。
6.品牌名称:李锦记李锦记
香港的李金积集团成立于1888年,至今已有110多年的历史。自20世纪70年代以来,凭借严格的质量管理和强大的市场拓展能力,迅速建立了国内棚升外著名的酱油王国,拥有60多种畅销产品和遍布
五大洲
80多个国家和地区的*网络。它真正意识到“有中国人的地方就有李金积产品”。
李金积因其杰出的成就而获得极大的荣誉。他先后获得香港出口市场推广奖、海外发展成就奖、亚洲第四大品牌和亚洲第一食品品牌等奖项。他被选为香港20个杰出商业机构之一,李文达主席也被评为香港100位最具影响力的人物之一。进入21世纪,李金积被评为香港新千年十大企业之一,并被评为“品牌和信誉最长的企业”,进一步巩固了李金积的国际市场地位。
7.品牌名称:王守义
王守义十三香调味品集团有限公司成立于1984年,现为全国20强天然调味品企业之一。1998年,公司按照现代企业制度改制为王守义驻马店十三乡调味品集团有限公司。公司占地面积18万多平方米,建筑面积5万多平方米,员工1000多人,资产规模1.8亿元,年产值2亿多元,2003年纳税1200万元。公司拥有强大的产品研发团队和生产实力。公司采用科学的生产方法,将祖传秘方与天然调味料有机结合,开发生产适合中国不同地区、不同民族的产品。王守义十三香系列产品用途广泛,如王守义十三香、麻辣鲜调味品、包子饺子调味品、炖肉料、鸡精调味品等45个品种,100多个规格的系列产品,荣获“河南省免检”、“河南省名牌”、“中国调味品协会推荐产品”等称号。2000年产品成功通过iso9002国际质量体系认证,2002年王守义商标被命名为“中国驰名商标”。十三香品牌于2004年被评为“中国名牌”。
8.品牌名称:恒顺
江苏恒顺集团有限公司是成立于1840年的大型企业集团。该公司有一个国家博士后工作站,并有几十个子公司。其中,江苏恒顺食醋有限公司是中国最大、经济效益最好的食醋生产企业,全国农业产业化重点龙头企业,全国精神文明建设先进单位。2001年,公司发行的4000万股a股正式上市,恒顺成为中国同行业第一家上市公司。
江苏恒顺食醋有限公司是镇江香醋的发源地和领先*商。主要生产香醋、酱油、泡菜、色酒等近200个品种的系列调味品。公司已通过iso9001国际质量体系认证和haccp食品安全管理体系认证。恒顺的产品畅销全国和世界43个国家和地区,为中国160个国家的200多个大使馆(领事馆)提供服务,这些大使馆(领事馆)已落户中国南极长城考察站和
中国人民大会堂
四川浩记集团是全国知名企业,四川省重点优势企业。其业务涵盖食品、餐饮、教育、房地产、商业和贸易流通等领域,并已着手进入金融业。2001年,它成功地与
世界500强企业
中世界最大的食品公司瑞士
雀巢公司
建立了合资企业。通过双方的战略联盟,为企业更快发展奠定了坚实的基础。
10.品牌名称:家乐
乐嘉是
联合利华
最大的食品品牌。它在调味产品方面的突破性创新满足了世界各地的口味,并为您的饮食生活增添了无穷乐趣。
品牌宗旨、饮食方式、家庭音乐创作。
乐嘉是世界上最著名的汤粉产品品牌之一,已有100多年的历史。自德国卡尔亨舍尔凯勒于1838年创立凯勒品牌以来,他已成为一个受到专业厨师认可和尊重的品牌,拥有先进的技术、丰富的经验和卓越的品质。到1957年,凯勒品牌已经在8个国家*,净*额为5000万美元,
营业收入
为350万美元。目前,凯洛格在全球100多个国家*良好,年*额达到30亿欧元。
1993年,乐嘉产品来到中国,并大力引进乐嘉鸡精粉,以引导一种新的健康理念。随后,为了不断满足中国消费者的口味,凯勒推出了其他汤粉产品和酱类产品,为中国餐饮调味品市场翻开了新的一页。
辣椒酱什么牌子好
辣椒酱品牌消费指南对于无辣不欢的人来说,辣椒和辣椒酱可是不可少的。和辣椒比起来,辣椒酱的口味更加丰富,选择也更多。那么,辣椒酱什么牌子好?香辣酱哪个牌子好吃?辣椒酱品牌哪些地区分布的最多?哪里产的辣椒酱比较好?获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的辣椒酱品牌有哪些?为了给消费者们提供真实的辣椒酱市场情况以及准确的行业品牌信息,以下是CNPP提供数据支持,网站为您统计的辣椒酱十大品牌榜单及相关品牌推荐,供您参考。
辣椒酱什么牌子的好辣椒酱十大榜单十大辣椒酱品牌排行榜,蒜蓉辣椒酱-香辣酱-剁辣椒品牌榜中榜,辣椒酱哪个品牌好吃(2022)1.老干妈老干妈始于1996年,贵州地区传统风味食品,专注辣椒制品研发、生产和*的大型食品企业。公司拥有3个生产厂区,总面积达750亩,主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、...2.李锦记LeeKumKee李锦记始创于1888年,香港百年中式酱料品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。李锦记旗下产品种类丰富齐全,主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产...3.茂德公企业创建于1998年,南派香辣酱典范,具有高知名度的香辣酱品牌,国内大型辣酱*商,主要种类有鱼块、鸡丁、牛肉、豆豉、鱼仔等各种口味。茂德公集团是专业从事食品、...4.虎邦虎邦始建于1992年,国内新派辣椒酱品牌,以辣椒制品加工为核心,集研发、育种、*、加工、储藏、*、出口为一体的大型农业化产业企业。虎邦辣酱主张新派食辣,食用...5.饭扫光饭扫光食品成立于2000年,集佐餐菜品、郑辩创新休闲美食、川菜复合调味料研发、生产、*于一体的现代化美食企业。公司拥有4个加工厂,总占地面积400余亩,拥有多条国...6.辣妹子LAMEIZI辣妹子食品成立于1998年,集农副产品深加工、*于一体的现代化食品企业,旗下辣妹子品牌聚焦辣椒产品,_子美品牌聚焦果肉产品及小龙虾品牌虾撩撩。公司总占地面积6...7.吴文善户户吴文善户户创旁哗始于1973年韩国,韩式风味酱知名品牌,以辣椒加工为主,经营酱类、淹渍菜类加工生产的食品*企业。目前,公司具有年2万余吨的干辣椒加工处理能力和年1...8.吉香居吉香居成立于2000年,大型蔬菜深加工基地,致力于泡菜生产前沿技术研究,专门研究、生产、*泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居拥有泡菜、调味料两大品类,合...9.海天海天创建于1955年,专业的调味品生产和营销企业,中华老字号企业,目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种300多规格,年...10.清净园清净园隶属于韩国大象集团,韩国较具代表性的综合食品品牌,凭借其独有的生物发酵技术,现在发展成为世界级的综合性食品领军企业。主营泡菜、年糕、面类、冷冻方便食品、韩...知名(著名)辣椒酱品牌(2022)以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出,排序不分先后,仅提供给您参考。我喜欢的辣椒酱品牌投票>>知名(著名)辣椒酱喊启缺品牌名单:含十大辣椒酱品牌+花桥牌,美乐食品Meile,春光食品,南国Nanguo,饭爷,李子柒,川娃子,坛坛乡,仲景食品,阿香婆,川南,利民调料,厨邦,欣和Shinho,湘汝辣椒酱品牌分布情况*什么品牌的辣椒酱好辣椒酱产地品牌榜单辣椒传入中国约400年,但这种洋辛香料很快红遍全中国,辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。我国的四川省和贵州省地区,人们喜好吃辣,用辣椒烹饪各种菜肴,辣椒酱也是这些地方的特色风味之一。
贵州省知名辣椒酱品牌老干妈贵三红老干爹乡下妹贵辣HOTGUI四川省知名辣椒酱品牌饭扫光吉香居美乐食品Meile川娃子川南辣椒酱等级/荣誉榜单一个企业获得的品牌荣誉和奖项,在一定程度上代表了它较高的市场价值和品牌品质。品牌荣誉、品牌奖项让企业在众多竞争对手中脱颖而出,让消费者所熟知,从而带来荣誉之外的市场价值,也为消费者选择知名辣椒酱品牌提供一些参考的作用。能够获得这些荣誉和奖项的企业,都是有较高的市场声誉和商业价值、产品质量达到先进水平,处于领先地位、市场占有率和知名度在行业前列、用户满意度高等,是有品质、有口碑、有市场竞争力的辣椒酱品牌。
辣椒酱著名商标老干妈饭扫光辣妹子LAMEIZI花桥牌春光食品辣椒酱省市名牌美乐食品Meile南国Nanguo小康川南长康CHEERCOME辣椒酱驰名保护李锦记LeeKumKee吉香居海天美乐食品Meile春光食品辣椒酱品牌规模历史企业注册资本辣椒酱品牌历史行业推荐品牌品牌品牌历史/创立时间企业名称李子柒四川子柒文化传播有限公司阿香婆西安太阳食品有限责任公司厨邦广东美味鲜调味食品有限公司亨氏酱料HEINZ1869年年卡夫亨氏公司李锦记LeeKumKee1888年年李锦记(中国)*有限公司mccormick味好美1889年年上海味好美食品有限公司利民调料1927年年天津市利民调料有限公司海天1955年年佛山市海天调味食品股份有限公司花桥牌1956年年桂林花桥食品有限公司吴文善户户1973年年青岛文善多元商贸有限公司柏兰1978年年青岛柏兰集团有限公司老干妈1984年年贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司辣椒酱品牌注册资本行业推荐品牌品牌注册资本/企业规模企业名称海天463383.38万元佛山市海天调味食品股份有限公司六必居191157.90万元北京二商集团有限责任公司大桥DaQiao90000.00万元味好美(武汉)食品有限公司川湘84619.26万元天喔食品(集团)有限公司有所思80471.54万元烟台欣和企业食品有限公司遵循自然80471.54万元烟台欣和企业食品有限公司欣和Shinho80471.54万元烟台欣和企业食品有限公司天车76125.61万元四川天味食品集团股份有限公司厨邦50000.00万元广东美味鲜调味食品有限公司丹丹40115.25万元四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司酱牛八方36000.00万元吉香居食品股份有限公司吉香居36000.00万元吉香居食品股份有限公司辣椒酱选购事项辣椒酱知识大讲堂一、色泽辨别
辣椒酱的好坏,从它的色泽就可以看出来:良质酱类一般呈红褐色、棕赤色或黄色,且油润发亮、艳丽而有光泽;次质酱类的光彩较深或较浅,光泽略淡;劣质酱类光彩灰暗,无光泽。
二、形态辨别
可在光线亮堂处察看其粘稠度,有无霉花、杂质和异物等:良质酱类的粘稠适度,不干不_,无霉花,无杂质;次质酱类要么过干,要么过稀;劣质酱类有霉花、杂质和蛆虫等。
三、气味辨别
取少数样品直接嗅其气息,或稍加热后再行嗅闻,良质酱类具有酱喷鼻和酯喷鼻气息,无其他异味;次质酱类的固有喷鼻气不浓,清淡;劣质酱类有酸败味或霉味等不良气息。
四、滋味辨别
可取少数样品置于口顶用舌头细细品味:良质酱类味道鲜美,进口酥软,咸淡可口,有豆酱或面酱共同的味道,豆瓣辣酱可有锈味,无其他不良味道;次质酱类有苦味、涩味、焦糊味、酸味及其他。
【辣椒酱选购大讲堂>>】
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