常吃的豆腐乳品牌排行榜 想知道豆腐乳买哪个品牌的好吃?

腐乳十大品牌排行榜NO.1、王致和：始创于1669年，中华老字号，曾获中国名牌，中国品牌500强， 国家级非物质文化遗产 ，北京二商王致和食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.2、广合：创始于1893年，中国腐乳十大品牌，国际著名腐乳品牌，致力于腐乳生产*的企业，开平广合腐乳有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.3、 克东 ：起源于1915年，中华老字号，国家保护商标，黑龙江省著名商，黑龙江省名牌产品，黑龙江省克东腐乳有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.4、鼎丰：始于1864年，中华老字号，上海市著名商标，上海市名牌产品，知名腐乳品牌，上海鼎丰酿造食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.5、海会寺：始于1932年，四川省著名商标，四川名牌产品，四川老字号，中国十大腐乳品牌，成都国酿食品股份有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.6、新梁轮中：始建于1952年，中国名牌产品，中国绿色食品，江苏名牌产品，江苏省著名商标，江苏新中酿造有限责任公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.7、咸亨：始建于1736年，国家保护商标，原产地保护产品，浙江名牌产品，浙江省著名商标，绍兴咸亨食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.8、老才臣：北京市著名商标，中国调味品行业腐乳十强品牌，行业著名品牌，中国十大腐乳品牌，北京老才臣食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.9、花桥牌：始创于1958年，广西最大的腐乳/腐竹生产企业之一，极具声誉的腐乳品牌，北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司。
腐乳十大品牌排行榜NO.10、 石宝寨 ：重庆市著名商标，曾获中国名牌，中华老字号，国家级农闹敏业产业化重点龙头企业，重庆市 忠县 忠州腐乳酿造有限公司。
广合的辣味腐乳，物美价廉，味道也是很好的。基本超市都可以*到。液渣枝王致和的名声在外，但是最近有 安赛蜜 超标的报道。老才臣的玫瑰腐乳（红腐乳）味道也不错。

豆腐乳在我们生活当中有的不解的良缘有很多人都很喜欢吃豆腐乳，它的味道非常的够口味，尤其是在炎热的夏天能够吃上一些豆腐乳的话，可以改善我们的食欲。有的人说吃豆腐乳可以导致癌细胞的出现，因为都不如属于腌制食品，不知道这种说法对还是不对。那么吃豆腐乳的人究竟会怎样呢？

腐乳的本质。

豆腐乳本身就是由豆腐发酵而成发酵的过程当中并不会产生任何对身体伍神悄的伤害物质存在，而且吃豆腐乳还会给我们的身体带来好处。而且对于那些吃都不煮会导致致癌的说法到底对还是不对呢？

经常吃“腐乳”的人，最后怎样了？或许只有少数人真正清楚胆固醇降低

如果那些中老年人吃的豆腐乳的话，身体的抵抗过程就会有很大瞎姿的能力，因为我们的身体胆固醇很多的话就会造成血管的堵塞，引起心脑血管疾病的产生形成血栓冠心病最主要的是它会有一些突发的促使情况发生，让我们措手不及。如果适当的吃一些豆腐乳，可以有效的预防在先，让我们的身体更加的健康运转。

预防癌症

如果说我们就能吃到可口，不但不会引起癌症，反而会起到防癌的效果，这是因为当中含有很多异黄酮素桶元素进入身体之后，可以抑制癌细胞的生长和扩散，防止白血病产生对于那些恶性肿瘤和炎症来讲，也会起到预防的作用。

降低血压

血压在升高的时候，对于人体的威胁是非常大的，如果血压控制不住，持续的升高将会出现心脑血管疾病的产生，而且还造成脑出血和脑淤血直接危害到我们身体的健康和生命，对于那些经常吃豆腐乳的人而言，可以有效腔渣的平稳，血压降低低血压让我们的身体越来越好血管能够有效的降低，慢性疾病的出现。

其实都不如是男女老少都比较适合吃的只要我们能够控制住吃豆腐乳的量，那么将会对于我们身体是一个极大的帮助，通过上述的了解经常吃豆腐乳的人可以有效的降低血压，平稳血压，预防癌症降低身体的胆固醇，使我们的血管平稳流动。

腐乳十大品牌排行榜NO.1、王致和：始创于1669年，中华老字号，曾获中国名牌，中国品牌500强， 国家级非物质文化遗产 ，北京二商王致和食品有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.2、广合：创始于1893年，中国腐乳十大品牌，国际著名腐乳品牌，致力于腐乳生产*的企业，开平广合腐乳有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.3、 克东 ：起源于1915年，中华老字号，国家保护商标，黑龙江省著名商，黑龙江省名牌产品，黑龙江省克东腐乳有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.4、鼎丰：始于1864年，中华老字号，上海市著名商标，上海市名牌产品，知名腐乳品牌，上海鼎丰酿造食品有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.5、海会寺：始于1932年，四川省著名商标，四川名牌产品，四川老字号，中国十大腐乳品牌，成都国酿食品股份有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.6、新中孙闷：始建于1952年，中国名牌则老弯产品，中国绿色食品，江苏名牌产品，江苏省著名商标，江苏新中酿造有限责任公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.7、咸亨：始建于1736年，国家保护商标，原产地保护产品，浙江名牌产品，浙江省著名商标，绍兴咸亨食品有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.8、老才臣：北京市著名商标，中国调味品行业腐乳十强品牌，行业著名品牌，中国十大腐乳品牌，北京老才臣食品有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.9、花桥牌：始创于1958年，广西最大的腐乳/腐竹生产企业之一，极具声誉的腐乳品牌，北京王致和（桂林含神腐乳）食品有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO.10、 石宝寨 ：重庆市著名商标，曾获中国名牌，中华老字号，国家级农业产业化重点龙头企业，重庆市 忠县 忠州腐乳酿造有限公司。

经常吃“豆腐乳”的人身体上会有哪些变化？

腐乳是民间比较流行的一种食物，主要是用豆腐*而成。因为腐乳本身属于一种发酵类产品，里面含有大量的亚硝酸盐和微生物，吃了太多之后有可能会导致腹痛、腹泻。

豆腐乳的营养很高，富含植物蛋白，植物蛋白发酵核腊后分解成多种氨基酸，可以被人体直接消化和吸收。它还有增强食欲，帮助消化和吸收的功能。

豆腐乳还含有维生素B和锌元素，豆腐乳在发酵过程中产生大量的B族维生素，弥补了豆腐中维生素含量低的缺点。豆腐发酵后，大豆的异黄酮含量不会降低，会成为游离异黄酮苷，具有抗菌、抗氧化的作用。

但是豆腐乳味道偏咸，长期过量食用对健康有害，可能会引发高血压，如果经常吃太咸的食物，会导致血管的血压升高。肾脏在代谢体内盐分的同时，会消耗大量的水，容易让我们感到口渴。如果这时候没有及时补水，身体的血压自然就会升高，患上慢性病的风险也会增加。

而且腐乳本身含有的嘌呤量非常高，对于一些痛风患者有可能会加重自身的症状。腐乳中含有的钠离子也比较多，吃多之后容易导致水钠失衡，引发水肿现象。所以一般建议每天不要超过五克腐乳。

因为过多的使用腐乳的话，对身体会产生一定的危害，比如说高盐的腐乳经常吃的话，很容易导致改锋滑高血压的发生，特别是高血压患者食用腐乳，容易出现病情加重的情况。在平时需要多吃新鲜的蔬菜水果。

腐乳中含盐量很高，长期食用会加重肾脏负担，影响新陈代谢。此外，腐乳中还含有大量的嘌呤、蛋氨酸、皂角苷等物质，长期食用会导致动脉硬化，诱发痛风，还会加快体内碘元素代谢基扮速度，导致机体缺碘。

所以，为了我们的身体健康，最好还是少吃豆腐乳吧！

王致和、克东腐乳、广合腐乳、北康、咸亨。

1、王致和

“王致和”作为地道的“中华老字号”，以其产品的细、腻、松激枣、软、香五大特点倍受消费者的钟爱。凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准，王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。

先后通过ISO9001：2008质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系认证，使传统的管理方式由粗放型管理向科学化、标准化管理模式转变，一步步地规范着企业的管理。

2、克东腐乳

克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。

由于克东腐乳一直选用当地无任何污染的优质大豆为主要原料，并采用独特工艺，自然发酵“微球菌”酿造，因此，在*腐乳的豆腐坯上围着一层绒绒的金黄色菌衣，具有极强的分解蛋白的能力，这种菌衣肉眼看去薄而不露，故而被称为“豆腐裹金绸”，且唯克东腐乳独有。

3、广合腐乳

广合腐乳是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。著名的腐乳品牌，始创于1893年（清光绪年间），广合创始人方守傥在广东开平县水口镇东埠。

开设“广合号”专营腐乳，广合腐乳正式得名。广合腐乳是精选优质非转基因黄豆及广合独特菌种精心发酵而成，不添加防腐剂，口感特别细滑，入口醇香诱人。

4、北康

公司拥有酿造一厂、酿造二厂、酱菜厂、酱油厂、腐乳厂等五个生产工厂和具有先进水平的产品研发中心和质量检测中心，并设置一个占地6000平方米的专营调味品的批发市场。公司现已具备了7.5万吨的年生产力。

近年来，北康公司取得了长足的发展，主要生产和经营酱油、食醋、酱类、酱菜、腐乳和复合调味品等六大类260多个品种。公司严格按照ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全保证体系进行生产，并获得了国家质量监督检验检疫局颁发的食品生产许可证。

HACCP食品安全保证体系也于2002年8月通过了中国疾病预防控制中心食物强化办公室验收，是东北三省唯一一家生产铁强化酱油定点企业。

5、咸亨

咸亨酱园始创于清乾隆元年（公元1736年），专业经营腐乳、酱油、酱菜等调味食品已有260多年的历史。

咸亨酱园自创建之初，采用前店后坊的传统作坊经营方式，并十分注重技术和品质，以重金聘请具有高超技术的师傅，精选上等黄豆，以优质的绍兴黄酒作汤料，精心酿制腐乳，其品质超过同行而臻上乘。

选购技巧：

1、腐乳形状鉴别。在包装外观察(若能打开包装可取出样品在光线下切开观察)。好的腐乳块行整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。块形不完整，质地不细腻，甚至稀松或变硬，有蛆虫则为劣冲搏质腐乳。

2、腐乳气味鉴别。如果能开封闻取腐乳味道，好的腐乳应该具有各类品种特有的香味或特征气味。

3、腐乳滋味鉴别。如果能试吃的超市等地，取一点稍适品尝，好的腐乳滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。劣质腐乳滋味平淡，口感不佳。

4、腐乳口感鉴别。好的腐乳绵糯，顺滑，滋味醇厚，鲜美可口，回味悠长。劣质腐乳有小颗粒，入喉不适。

5、腐乳质地鉴别。用筷子夹起腐乳，好的腐乳质地细腻，体态柔软、夹之易碎，劣质的腐乳质硬，不明判拆易碎。