上海中医药大学与中村学园大学在日本福冈成功主办2017药膳博览会

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　　9月1日至3日，我校与中村学园大学在日本福冈共同成功举办2017药膳博览会。70家企业、学校、行政机构、社会组织等参与展览，累计16000余人入场参观并参与各类活动。我校副校长胡鸿毅率代表团作为主办方参与2017药膳博览会各项活动。1日上午，胡鸿毅与中村学园理事长中村量一为博览会开幕剪彩。中国驻福冈总领事何振良应邀出席开幕式并参观了我校展台。

　　胡鸿毅以“国际中医药健康事业发展与需求”为题作特别演讲，介绍中医智能化诊疗设备为开展居家保健、中医药膳等健康服务提供客观依据。中药学院杨柏灿教授与中村学园大学德井教孝教授围绕“药膳与肠内环境”主题，分别从中医和西医的视角作专题演讲。我校基础医学院文小平教授数次登台演示各色中国药膳的*方法，讲解食材的中医配伍原则。公共健康学院院长王秀兰和孙丽红副教授，基础医学院文小平教授、郭晶磊副教授分别以《吃出美丽》《肿瘤化疗后的饮食治疗》《中医养生——秋季篇》《肾病的饮食调养》等为题作了专题讲座。

　　我校展台深受日本民众的欢迎，特别是云中医智能镜体验项目，受到日本民众和媒体的高度关注，连日来体验者络绎不绝。

　　本届博览会是在两校首次合作成功举办2006年日中药膳、功能性食品博览会之后，时隔十一年再度携手在日本福冈举办的中日药膳交流盛会。博览会由展览会、国际研讨会和市民公开讲座组成，旨在向日本民众乃至世界更多国家地区宣传推广基于中医理论的药膳理论和运用，是我校积极宣传中医药文化，在日本大力推广中医药的一次良机。我校将进一步加强与中村学园大学在药膳教育科研领域的交流合作。(国际交流处 公共健康学院)

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