好一点小编带来了餐饮空间设计平面图1:50怎么画,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
当今社会是一个求新、求异的发展时代,表现在餐厅设计上,大众化、单一化的就餐环境已经完全不能满足现代人们的精神需求。下面由我为你提供的1000平米餐厅设计,希望大家喜欢。
1000平米餐厅设计鉴赏 1000平米餐厅设计图1
1000平米餐厅设计图2
1000平米餐厅设计图3
餐厅分类不同种类的餐厅具有不同的功能。
1、多功能餐厅。餐厅中面积最大,设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所,又
可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。
2、宴会厅。供中餐宴会、西餐宴会用厅。
3、风味餐厅。为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
4、风味小吃餐厅。提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。
5、零点餐厅。为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
6、歌舞餐厅。既供应中西餐、酒水、小食品,又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。
7、西餐厅。以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。
8、扒房。为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。
9、自助餐厅。食品分类放置,客人凭券入厅后可自由选食;也有客人入厅后自由选食,然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。
10、咖啡厅。以供应饮料、咖啡为主,兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。
11、另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。
根据形式可分为独立式餐厅和共用式餐厅
1、独立式就是单独的一个空间。一般认为这是最理想的格局,便捷卫生、安静舒适,功能完善。一般大一点的住宅都可以选择这样的布局。
2、共用式又分为两种情况:一种是餐厅与厨房共用;一种是餐厅与客厅共用。选择什么样的形式要根据房屋的空间结构。以中国人的烹调习惯,厨房内的油烟和湿气很重,所以选择餐厨共用的情况不太适合。但是许多小户型的房屋,受到空间的局限,年轻人不喜欢在家做饭,越来越多的人也开始选择餐厨共用的形式,在节省空间上是最好的办法。
餐厅设计要领位置
对于餐厅,最重要是使用起来要方便。餐厅无论是放在何处,都要靠近厨房,这样便于我们上菜,同时在餐厅里,除了必备的餐桌和餐椅之外,还可以配上餐饮柜,能够放一些我们平时需要用得上的餐具、饮料酒水以及一些对于就餐有辅助作用的东西,这样使用起来更加方便,同时餐柜也是充实餐厅的一个很好的装饰品。
空间
餐厅的空间一定要是相对独立的一个部分,如果条件允许的话,最好是能单独的开辟出一间餐厅来,有些户型较小,无法达到一间独立的餐厅,出于便捷的考虑,可以将他与客厅连接,也可以将他与厨房连接起来,如果与客厅或是厨房连接,我们可以用一些软装饰方式来进行划分,这样既可以让空间显得大,也可以有一个相对独立的餐厅。
视觉
比如我们可以通过吊顶来进行划分,进行地板来铺设不同颜色,不同材质或者不同高度的材料来进行有效的划分,这样能够在视觉上让餐厅显得独立,同时又有效的融合在一起。除此之外,我们也可以通过不同的色彩,不同的灯光,或者通过一些透明的隔断能够分离出就餐区,只要想得到的,我们都可以进行尝试,独立而又整合,是餐厅的装修要点。
色彩
餐厅的装修也要注意色彩,色彩要温馨一些,能够增加人的食欲。餐厅的色彩适合用明郎轻快的色调,一些橙色系列的颜色给人一种温馨的感觉,也能够让促进人的食欲。除了墙面的颜色外,对于餐厅之中的窗帘,家具,桌布的色彩也要合理的搭配起来。灯光也是调节餐厅色彩的一种非常好的手段,另外在餐厅之中,为了增加食欲,还可以增加一些画,也可以增加一些植物,都可以起到调节开胃的效果。
就餐环境的色彩配置,对人们的就餐心理影响很大。
一是食物的色彩能影响人的食欲。
二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪好坏。
餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来,餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有*食欲的功效。它们不仅能给人以温馨的感觉,而且能提高进餐者的兴致。在整体色彩搭配时,还要注意地面色调宜深,墙面可用中间色调,天花板色调则宜浅,以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化,这时,可利用灯光来调节室内色彩气氛,以达到利于饮食的目的。家具颜色较深时,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。桌面配以绒白餐具,可更具魅力。
例如,一个人进餐时,往往显得乏味,可使用红色桌布以消除弧独感。灯具可选用白炽灯,经反光罩以柔和的橙黄光映照室内,形成橙黄色环境,消除死气沉沉的低落感。冬夜,可选用烛光色彩的光源照明,或选用橙色射灯,使光线集中的餐桌上,也会产生温暖的感觉。
光线
在餐厅区里,光线一定要充足。吃饭的时候光线好才能营造出一种秀色可餐的感觉。餐厅里的光线除了自然以外,还要光线柔和,同时可以使用吊灯或者是伸缩灯,能够让餐厅明亮,同时使用起来的时候就非常的方便。
美观
餐厅的装饰讲究美观,同时也要实用,最重要是适合餐厅的氛围。在装饰的时候,一些桌布和窗帘等,可以选择一些比较薄的化纤材料,一些比较厚的棉质的材料容易吸附食物的气味,同时花色的颜色也不要过多的繁杂,也会影响到人的食欲。
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可以借助WORD来画出对应的平面图。打开WORD软件以后使用其插入按钮下面的多个形状依据实际情况摆放对应的位置即可。具体的以WIN10操作系统的WORD2007为例,操作方法如下:
1、在电脑上打开一个空白的文档进入。
2、进入到文档以后点击菜单栏的插入,选择形状下面需要的图形样式。
3、然后以及实际情况将该空间内的相关设置按照一定的顺序摆放好。
4、再依次右键点击各个形状,选择添加文字。
5、然后在对应的区域内输入实际的设施以及名称,即可看到已经使用WORD*好了该平面图了。
把经营场地的形状画出来,哪个地方摆放什么你应该是办理食品流通许可证吧,卫生设施和相关设施的位置标明清楚就行了,平面布置图是在高度约800cm的地方的刨切面。也就是说在高约800cm以下是什么就画什么。画地柜就可以,吊柜就不画了。
平面图分好几种,憨穿封费莩渡凤杀脯辑有原始平面图,平面布置图。
平面图自己画就可以。或者用电脑打印也可以。只要把内部构造布局表示出来就可以,不必非要完全按比例画。 卫生组织和管理制度可以自己到网上下载一个,然后根据自己店的实际情况再进行稍微修改就可以。布局首先要看你准备经营的餐饮项目,因为不同的经营项目对工作流程布局要求也有所不同。卫生要求待你定好项后可以找一下所管区域卫生局了解一下具地要求后再找施工单位出图。
福田高铁站在地下一层设有餐饮服务;地下二层候车厅没有餐饮铺位,只有零售;地下三层为站台层。
下图为地下一层平面图,红色圆圈位置是餐饮服务的铺位,餐饮铺位正在装修中。
第一步:首先让朋友拍几张店面的素材,用来绘制平面图时做参考来源。
第二步:打开office办公软件,标题输入:xxx经营场所平面图,然后选择菜单栏:插入文本框,绘制合适大小的操作边框。
第三步:在步骤2绘制的文本框里按照实际操作空间的情况绘制相应的文本框,并标明相应位置的作用及放置的东西,用拍好的照片作为参考填写放置物品的所在位置。
第四步:餐饮许可证要求有消毒柜,粘鼠板,灭蚊灯,所以得安排好相应的位置,并在店里配置齐全,根据卫生许可单位要求检查是否满足要求,保存文件,到打印店打印即可。
我想开个餐饮店不知道怎么做
我想开个餐饮店不知道怎么做,想开一家餐饮店,但是没有开店经验,所以就会导致自己首次开餐饮店很迷茫,不知道该先从那下手,以下分享我想开个餐饮店不知道怎么做?
我想开个餐饮店不知道怎么做1一、开一家餐饮店需要了解的流程之确定项目
在开店之间,创业者需要确定好要做的项目,餐饮只是一个统称,细分还有很多不同的美食类型,产品就好比餐饮店的灵魂,有了好的产品、好的项目,才能有钱赚。所以在开业之前,创业者一定要确定好项目,并且根据当地情况做好定位,对市场定位、消费群体定位、消费水平定位等内容有明确的认知,确定好项目后,还需要再选产品种类,挖掘产品特色。
二、开一家餐饮店需要了解的流程之选定地址
在准备好了项目和产品后,就需要进行选址了,都说好的开始是成功的一半,门店的选址会直接影响到日后的经营状况,创业者可以根据产品及目标群体先规划出一个大概的范围,然后在自己预算范围内寻找合适的店铺,选址的时候也需要多方比较,可以暂时挑选出几个方案,然后分别对不同的方案进行调研,考察店铺周围的客流量如何,周围店铺的生意及经营状况如何。
三、开一家餐饮店需要了解的流程之做好装修和证件
地址选择好以后,就要抓紧时间进入装修和证件的阶段了,在选址以后要尽快进行证件的办理,因为有些证件的审核是需要很长时间的,全程需要涉及的部门和证件也比较复杂,工商、税务、环境保护、派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等相关部门的手续都要准备齐全。
在办理】证件的同时,也要尽快安排门店的装修事宜,这是个相辅相成的阶段,装修的时候不需要太过华丽,但是也不能太过简约,只需要在风格上突出门店自身的个性即可,如果能跟品牌名互相关联则更好。装修内部细节包括一些消防设施、安全设施及煤气电路、厨房排烟、水池、工作台、冰柜冰箱等等,一定要选择质量好的,千万不能因为便宜而偷工减料。
四、开一家餐饮店需要了解的流程之做好员工招聘及培训
餐饮店在人员的需求上主要分为两类,一类是服务员,另一类则是后厨,创业者需要根据不同岗位的要求选择合适的人选,然后在正式开业前做好人员培训,这样才能为餐厅提高服务品质,有助于聚集顾客,打响名气。在后厨人员的选择上,除了要考量其做菜的能力外,还要尽可能地确定他的稳定性,毕竟经常更换对餐厅会造成一定的负面影响。
关于开一家餐厅店需要进行的前期筹备步骤,今天就介绍到这里,以上四点都准备完毕以后就可以进行开业的准备工作了,如果创业者对自己没有信心的话,可以知名行短暂的试营业,简单进行市场观察后再正式开业。
我想开个餐饮店不知道怎么做2第一步:定位
定位就是定生死,餐馆可选的类目数不胜数,有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等,不同的类目对应的用户群不同,客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。在做类目定位时,可以先做下市场调研,比如酸菜鱼这个类目就不要碰了,已经是血海一片了。
第二步:选址
定位好了之后,才进入选址环节。如果定位是小吃,可以在步行街、地铁口等人流量大的路段。如果定位是快餐,可以在成熟的社区选址,做熟客。如果是正餐,那就要往大的商圈去靠拢了。虽说定位定生死,但选址选错了一样活不了。选址是个体力活,这个环节急不来。
第三步:设计
地址选好了,就要装修了,装修成什么样子呢?自然离不开设计了,一个好的设计可以为店面加分不少。我们帮一家快餐店做了潮风格的设计,装修落地后,客流量就没断过,凭什么?凭的就是抓住用户眼球的设计。别家餐馆不重视这块,我们重视了,流量自然就到我们这里来了。
第四步:装修
装修尽量找设计和施工一体的单位,否则落地的效果和设计可能会有出入。另外装修这块要提前做好预算,我有个朋友开了个餐馆,等装修完发现已经花了整体预算的80%了,后面推广的预算所剩无几,开业后很煎熬,食材的采购上都要扣来扣去的,很影响用户体验。
第五步:开门营业
正式开门营业前可以先试营业几周时间,磨合下点餐送餐*单的流程,等磨合的差不多了,就可以策划几个活动开门营业了。如果菜品味道用户比较满意,开张那几天通过活动吸引来的顾客,成为了回头客,这家店的生意就有戏了。
我想开个餐饮店不知道怎么做3开餐饮店需要办理的手续和证件:
一、食品经营许可证
以个体工商户开一家小餐馆为例,之前餐饮所需办理的`《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”,目前只要单独办理食品经营许可证即可,在食品药品监督局办理。
人员需要接受食物卫生知识培训,后期有考试,多为选择题,不难。
二、健康证
从事餐饮,化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理,字如其名就是体检,办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。
三、当地环保局的环境评测及排污许可证
依据不同地方,不同政策,环评的批示标准也略有不同,以下只标注重要事项:
噪音,是否扰民
排污,污水管道和油烟管道的设计是否合理
餐饮布局平面图,食品加工场所是否合理
店铺具*置,标注周边设施,是否可从事商业经营
四,工商营业执照
拿到《食品经营许可证》后,就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证,去工商所申请领取工商营业执照了。
建议办理个体工商户,流程简单,速度快。之后就是刻章,办理组织代码,拿营业执照和副本了。
五、消防批示
按照划定,在店面开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
顺带一提,很多你想不到的部门都会主动找上门,这一点不用担心。
六、办理餐饮许可证需要的资料:
1、当地工商所出具的个体名称预先核准通知书;
2、负责人身份证;
3、房产证(或土地使用证)及租赁合同;
4、从业人员健康证;
5、水质检验合格证明(如果是市政自来水,提供自来水的交费单据也可以);
6、经营场所平面布局图;
7、当地药监局需要的其他材料。
扩展资料:
登记程序
营业执照营业执照 条为规范个体工商户的登记行为,提高工作效率,依据《行政许可法》、《城乡个体工商户管理暂行条例》制定本规定。
第二条个体工商户的设立、变更、注销登记,应当依照本规定办理。
第三条国家工商行政管理总局主管全国个体工商户的登记管理工作。
省、自治区、直辖市工商行政管理局负责该地区个体工商户的登记管理工作。
市、县工商行政管理局以及大中城市工商行政管理分局负责该辖区内的个体工商户登记。登记机关根据需要可以委托工商所进行个体工商户登记。
第二章设立、变更、注销登记申请
第四条申请个体工商户登记,申请人可以采取以下方式提交申请:
(一)到经营场所所在地的工商所
(二)直接到登记机关的登记场所
(三)信函、电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件。以此方式提出申请的,申请人应在发出申请后5日内,向登记机关递交申请材料原件。
第五条申请个体工商户设立登记,应当提交下列文件:
(一)申请人签署的个体工商户设立登记申请书
(二)申请人身份证明
(三)经营场所证明
(四)国家法律、法规规定提交的其他文件。
从事法律、行政法规规定须报经有关部门审批的业务的,应当提交有关部门的批准文件。
第六条申请个体工商户变更登记,应当提交下列文件:
(一)申请人签署的个体工商户变更登记申请书
(二)申请经营场所变更的,应当提交新经营场所证明
(三)国家法律、法规规定提交的其他文件。
创业者想开餐饮店需要满足以下条件:
加盟商自己要明确好自己加盟小吃行业,对了解到小吃经营要有创新,给大家带来新鲜感,餐饮店产品苦口味多样,在经营时候呀多备好口味多的美食。
第二:投资商要做好促销的计划,因为产品是分淡旺季之分的,在淡季进行美食活动,可以吸引着顾客进店选择,增加大家该店铺的印象。
第三:开餐饮店人脉资源要丰富,这样可以带来顾客多,自己还要学习,不断去培训小吃知识,要多积累知识,把自己美食口味要多样式更换。第四:加盟商要办好开店相关手续,营业执照和健康证明补齐,就可以选择好的日子来开业了。
办好证件才可以营业吗?
一般租完门面先不要急于装修,先到工商所、食品药监局咨询清楚,办理】证件需要的资料,准备好提交之后,再开始装修,办理以上这些执照大概需要大半个月时间,刚好可以利用这段时间装修,证件没办理下来的时候也可以营业的,但是前提是你正在办理这些证件当中。
以上就是开餐饮店的一些要办理的手续,拿到店铺后设计的时候就可以开始办理了,那么为了节省等待审批的时间,有些就去并行办理吧。
以上就是好一点整理的餐饮空间设计平面图1:50怎么画相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅好一点。
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