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1、多提亚面饼是墨西哥菜的标志之一。用 玉米粉 或小麦粉制成的薄饼即“多提亚面饼”,是墨西哥菜最基本,最有特色的食品之一。裹以各种香烤的肉类,鲜蔬配以新鲜调料,即成款款美食,令人“爱不释口”。
2、由于地理环境和气候原因,墨西哥咖啡栽种地区靠近 危地马拉 ,生产分类属 中美洲 类型。主要产区为:柯柯拉贝古、澳阿路卡各州,产品多为高地生产的水洗式豆,具有很好的芳香味和酸味。
3、墨西哥玉米宴,墨西哥人以玉米为主食,“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的 春饼 ,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
4、沙漠英雄花仙人掌原产于美洲。从美国的北部到 南美洲 的南部,仙人掌的产地分布很广,种类也很多。据统计,全世界约有2500多种仙人掌类植物,其中约一半生长在墨西哥,因而它被称为“仙人掌之国”。
5、 龙舌兰酒 又称“特 基拉 酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。
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