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2023年江苏食品专业大学排名前三的有南京农业大学、苏州大学、南通大学。
1、南京农业大学
南京农业大学食品学院是国家级食品营养专业教学示范站,为江苏省六大新重点学科之一,是江苏省卓越工程师计划专业之一。其食品营养检测专业,积极引进国外先进技术,建立起现代化的检测设备和完善的实验室。
2、苏州大学
苏州大学食品科学与营养研究院是苏州大学江苏省重点研发计划食品安全质量系统技术体系构建的重点实验室,是江苏省大学生创新创业教育示范基地,并且是江苏省六大新重点学科之一,其食品营养检测专业,具备先进的科研设施,为学生提供优质的课程。
3、南通大学
南通大学食品科学技术学院是江苏省食品安全质量系统技术体系构建重点实验室,是江苏省高校营养与食品科学教学重点实验室,其营养与检测专业,设有先进的仪器设备,及完善的检测系统,为学生们提供了良好的学习环境。
食品专业的就业方向
1、食品生产与加工:毕业生可以在大型食品生产企业、食品加工厂或食品工厂就业,从事食品的生产、加工、质量控制、包装和技术研发等工作。
2、食品质量与安全控制:毕业生可以在食品行业或相关机构从事食品质量监控、食品安全检测、质量管理、合规性评估以及食品标准制定等工作。
3、新产品研发与创新:毕业生可以加入食品研发团队,进行新产品的开发与创新,涉及食品配方设计、原材料选择、工艺改进等方面。
4、食品营养与健康:毕业生可以从事食品营养师、营养顾问、食品营养评估等工作,提供食品营养方面的咨询和建议。
1、北京大学公共卫生学院;
2、中国农业大学食品科学与营养工程学院;
3、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院;
4、天津科技大学食品工程与生物技术学院;
5、河北医科大学;
6、山西医科大学公共卫生学院;
7、中国医科大学公共卫生学院;
8、中国医科大学第一临床学院;
9、吉林大学公共卫生学院;
10、哈尔滨医科大学公共卫生学院;
11、复旦大学公共卫生学院;
12、同济大学医学院;
13、上海交通大学公共卫生学院;
14、苏州大学放射医学与公共卫生学院;
15、东南大学公共卫生学院;
16、江南大学食品学院;
17、南京医科大学公共卫生学院;
18、浙江大学医学院;
19、安徽农业大学茶与食品科技学院;
20、安徽医科大学公共卫生学院;
21、福建医科大学;
22、山东大学公共卫生学院;
23、郑州大学公共卫生学院;
24、武汉大学公共卫生学院;
25、华中科技大学公共卫生学院;
26、中南大学公共卫生学院;
27、湖南农业大学食品科技学院;
28、中山大学公共卫生学院;
29、广西医科大学公共卫生学院;
30、四川大学公共卫生学院;
31、重庆医科大学公共卫生学院;
32、贵阳医学院公共卫生学院;
33、西安交通大学医学院;
34、甘肃农业大学食品科学与工程学院;
35、新疆医科大学公共卫生学院;
36、扬州大学生物科学与技术学院;
37、南昌大学生命科学学院;
38、天津医科大学;
39、青岛大学医学院;
40、内蒙古科技大学公共卫生学院;
营养师(英文:dietitian)
职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康
分类:
营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要,利用营养因素来提高运动能力,促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支,是营养学在体育实践中的应用,所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学
。
主要课程
中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
培养目标
培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。
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