三门特产有哪些 三门县美食

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本文目录一览：

• 1、三门县美食
• 2、台州三凤脐橙属于哪儿的特产
• 3、三门县十大特产

三门县美食

三门县美食有三门望潮、三门青蟹、三门糟羹、三门炒豆面、麦焦、双麦饼、三门米面、三门面皮等。

1、三门望潮：三门望潮是浙江省台州三门的特产。望潮最鲜美的吃法就是用简单的烹饪法，比如清蒸或水煮，将望潮放在沸水里打几个滚，就可捞上蘸着酱油醋食之，味极鲜美，松脆爽口。

2、三门青蟹：青蟹是三门人餐桌上的家常菜，被蒸得橙黄的青蟹透出诱人的光泽，饱满的蟹肉，蘸上姜丝、酱油、醋调配而成的蘸料，引出了蟹的鲜甜。

3、三门糟羹：三门糟羹指咸糟羹，它里有主要有猪肉、青菜、豆腐干、冬笋、蚕豆、香菇、芋头、油泡等配料，海边人喜欢吃海鲜，还可以加入牡蛎肉、虾皮、墨鱼干等，把这些配料切成丁状，尤其是青菜，要剁得很细，很花时间。三门的男女老少，都很爱吃糟羹。

4、三门炒豆面：豆面可炒可烫，炒豆面在三门非常有名，是款待来客非常重要的一道菜。青蟹豆面、沙蒜豆面，将豆面和海鲜融合，鲜美筋道。

5、麦焦：三门本地方言中叫做麦焦，看似简单，其实很讲究，无论是饼皮、馅料、还是包制，都是有要求的。麦焦的馅儿非常丰富，有十几种菜，完全由自己的口味而定，包一些海鲜、蛏子、虾儿都可。

6、双麦饼：麦饼可以说是三门的特色传统美食了，饼状满如圆月。它有甜咸两种口味。麦饼甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，甜的清香，咸的鲜美，各有独特风味。

7、三门米面：米面在三门也叫“面干”，是一款家喻户晓的美食。炒米面作为一种主食，配上油泡、洋葱、包菜等辅料，将鲜美发挥到了极致，配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵。

8、三门面皮：面粉揉成团后擀至薄薄一层，用刀划成拇指宽的长条，一条条扯进锅里，口感软滑有嚼劲。

台州三凤脐橙属于哪儿的特产

产品名称：三凤脐橙
产品产地：台州三门
产品特性：风味甘甜、爽口、香醇。
产品成分：维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（R）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。
产品功效：滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。
产品简介：三凤脐橙由引进美国纽荷尔脐橙经多年改良培育而成，多次在部省级评比中获奖，现已通过A级绿色食品国家认证。
三凤脐橙色泽呈华贵橙红色，风味甘甜、爽口、香醇。含糖度12度以上，含17种维生素，可溶性固形物含量14％，可食率达80％以上。该产品成熟期为11月下旬，可贮存五个月。

三门县十大特产

该地十大特产如下：
1、三门青蟹。三门青蟹青背黄肚，金爪绯钳，壳薄螯大，生性凶猛，味鲜肉甜，肉质紧实。
2、三门望潮。三门望潮是浙江三门的特产海鲜。
3、三门跳跳鱼。三门跳跳鱼是浙江三门的特产海鲜。
4、三门缢蛏。三门缢蛏是浙江三门的特产海鲜。
5、三门牡蛎。三门牡蛎是浙江三门的特产海鲜。
6、三门番鸭。三门番鸭是浙江三门的特产家禽。
7、三门糟羹。三门糟羹是浙江三门的特产小吃。
8、三门冬至圆。三门冬至圆是浙江三门的特产小吃。
9、三门盐焗鸡。三门盐焗鸡是浙江三门的特产美食。
10、三门糖龟。三门糖龟是浙江三门的特产小吃。

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