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奶茶有喜茶、一点点、CoCo都可、古茗、书亦烧仙草、甜啦啦、蜜雪冰城、益禾堂、茶颜悦色、奈雪的茶等品牌。
奶茶是牛奶和红茶的混合饮品,兼具牛奶和茶的双重营养,其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,自元朝起传遍世界各地,在大中华地区、中亚国家、印度、*、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类的奶茶流行。
在西藏牧区,牧民*奶茶是采用天然牛奶及茶,牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质,茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份,天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神。
蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主,粮、菜为辅。
砖茶是牧民不可缺少的饮品,喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区,他们习惯于一日三餐茶,一顿饭。所以,喝咸奶茶,除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法,每日清晨,主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。
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