红参怎么吃最营养都有哪些禁忌

好一点小编带来了红参怎么吃最营养都有哪些禁忌，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

本文目录

1、红参怎么吃最营养？都有哪些禁忌？

2、红参和西洋参哪个适合老年人 红参和西洋参能一起吃吗

红参是不错的中药保健药材，秋冬进补可以用红参搭配西洋参炖服，进补的时候必须根据自己的体质去吃，那么，怎么吃红参最合适呢，有哪些人是不可以吃红参的呢？

1、秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服

从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。

2、使用方法药用需医生指导

保健还是药用的目的不同，红参的服用方式也不同。以保健功能为目的，如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群，常规的服用方法是用红参5g，搭配西洋参5g，1：1的比例作为常规的保健方法。

老中医推荐炖服是最好的，将西洋参和红参切成2cm薄片，放入碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，一周两三次为宜，每次总量控制在10g内。另外，也可磨粉冲服，将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1。5克，一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理，如痰湿症的患者，舌苔重的就需要加陈皮化湿，无舌苔的则是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。

3、进补前要辨识体质

老中医提醒，吃红参还要注意以下几点：

A、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。

B、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。

C、红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。

D、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。

上面为大家介绍了红参的进补方法及禁忌，红参并不是所有人都适合吃，想吃红参一定要注意看看自己是否适合吃红参，在吃之前最好先询问下医师。

红参和西洋参哪个适合老年人 红参和西洋参能一起吃吗

红参和西洋参都是属于同类型的药材，一起吃是不引起冲突的，可以搭配起到互补的作用，一起吃红参和西洋参可以提高免疫力，适合老年人，但也不能每天吃，小心营养过剩，具体可以看看小编带来的介绍吧！

全文目录

1、红参和西洋参能一起吃吗

2、红参和西洋参哪个适合老年人

3、怎样辨别西洋参的好坏

红参和西洋参能一起吃吗

可以一起吃。

红参和西洋参都是同一科属的药材，放在一起服用并不会发生化学反应，产生对人体健康有害的物质，而且从红参和西洋参的功效来看，将二者放在一起服用有互补的作用，可以达到的疗效更好，范围更广，因此红参和西洋参是可以放在一起吃的。

红参和西洋参哪个适合老年人

视情况而定。

红参和西洋参都具有大补元气、提高免疫等功效，因此老年人都可以吃，但由于红参和西洋参的具体功效不一样，所以适合服用的情况也有所区别。

其中红参比较适宜体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血、心力衰竭、心原性休克等不适，西洋参比较适宜肺虚久嗽、失血、咽干口渴、虚热烦倦等不适，因此老年人根据自身情况，选择一种服用即可。

怎样辨别西洋参的好坏

西洋参应该从体、芦、皮、色、味五个方面进行辨别西洋参的好坏。

1、体：好西洋参的参体应呈纺锤或圆柱形，质重且坚硬，如没有达到标准，则说明西洋参的质量比较差。

2、芦：好西洋参的芦头和芦碗都应具有明显的环状纹节，如不明显的话，则说明西洋参的质量比较差。

3、皮：好西洋参的表皮应有横向环纹或线状皮孔疙瘩，并有细密而浅的纵皱纹、横纵纹呈现网络状相交，断面皮部可见黄棕色点状树脂道，形成明显的层环纹，如果任何一项都不明显的话，则也说明西洋参的质量比较差。

4、色：好西洋参的表面应为浅黄色或米黄色，折断后断面平坦，有梅花纹，如果产生晒参的菊花纹和黄白色，略显粉性的话，也说明西洋参的治疗比较差。

5、味：好西洋参含入口中，最初的感觉是微苦，然后嚼之略有辛苦之感，最后咽下，回味应缓缓而返，而且参香味越来越浓，如果参香味比较淡的话，就说明西洋参的品质比较差。

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