马齿苋粳米粥要怎么做

好一点小编带来了马齿苋粳米粥要怎么做，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

本文目录

1、马齿苋粳米粥要怎么做？

2、马齿苋的吃法是什么？马齿苋的作用是什么

早餐大部分的人都是以豆浆馒头或者粥为主的，其中粥有很多种的，而每一种粥的做法都是不同的，功效也是不同的。今天我们要了解的就是马齿苋粳米粥的做法了，马齿苋粳米粥的功效也有很多，如清热解毒、腹泻调理、健脾开胃、防暑等等。

菜品口感：原本味

*材料

主料：马齿苋(100克)粳米(50克)

调料：盐(2克)味精(2克) 大葱(3克)植物油(20克)

*工艺

1. 将马齿苋去杂洗净，放沸水锅中焯一下，捞出过凉水数次，漂去黏粹，切碎。

2. 将锅中油烧热，放入葱花煸香，再放入马齿苋、精盐，炒到入味，出锅待用。

3. 将粳米淘洗干净，放入锅内，加入适量水煮熟，再加入炒好的马齿苋，出锅盛盆即可上桌。

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

马齿苋：本品与鳖甲相克。

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

健康提示

马齿苋具有清热解毒，治痢疗疮的功效。粳米具有养脾胃的功效。两者组成此粥，具有健脾胃、清暑热的功效。

所含营养素：热量 (466.26千卡)、维生素B6 (0.00毫克)、蛋白质 (7.00克)、脂肪 (20.79克)、泛酸

(0.01毫克)、碳水化合物 (42.12克)、叶酸 (1.68微克)、膳食纤维 (0.34克)、维生素A (0.30微克)、维生素K

(0.21微克)、胡萝卜素 (4.03微克)、硫胺素 (0.11毫克)、核黄素 (0.15毫克)、尼克酸 (0.67毫克)、维生素C

(23.51毫克)、维生素E (15.91毫克)、钙 (96.01毫克)、磷 (119.32毫克)、钾 (53.68毫克)、钠 (951.90毫克)、镁

(18.35毫克)、铁 (2.72毫克)、锌 (0.91毫克)、硒 (1.31微克)、铜 (0.14毫克)、锰 (17.08毫克)

大家以后可以试着做一做马齿苋粳米粥，将它当做早餐或是点心食用，它所富含的营养素有很多很多，它充分地结合了马齿的清热解毒与粳米的健脾胃的功效，其营养成分以及功效是很多的。但是有些食物是相生相克的，我们要注意它的相克之物，就如上面所说的食谱相克，避免一起食用，使得功效的减弱或是消失。

马齿苋的吃法是什么？马齿苋的作用是什么

这篇文章主要为大家介绍：马齿苋的吃法是什么？马齿苋的作用是什么？如何用马齿笕治痔疮，希望对你有所帮助

马齿苋的吃法是什么？

1、大蒜马齿苋粥

【原料】大蒜30克，新鲜马齿苋60克(干品30克)，粳米100克。

【*】将大蒜去皮，新鲜马齿苋洗净切碎，然后煮汁去渣，加入粳米煮粥。

【用法】可供早晚餐，温热食。

【疗效】清热止痢。适用于急、慢性细菌性痢疾和肠炎。

【注意事项】脾虚慢性泄泻者忌服。

2、马齿苋干品泡水喝

【用法】取马齿苋干品30~50克，煎煮20~30分钟，代茶饮。

3、马齿苋粥

【药材】鲜马齿苋60克（干品30克）、粳米100克。

【做法】将鲜马齿苋60克，或者干品30克，粳米100克。将马齿苋去根洗净切碎，与粳米一起放人砂锅内，加水用文火熬煮成稠粥即可清热止痢。

【功效】马齿苋性凉，专入大肠经，可以清大肠里的湿热，治疗腹泻、痢疾效果显著。

马齿苋的作用是什么

1、利水消肿降血压

在马齿苋当中含有大量的钾元素，因此可以帮助稳定人体内环境并达到利水消肿的效果。在马齿苋当中的钾离子还可以直接作用在人体的血管壁上，血管壁在感受到号召之后会慢慢扩张并阻止动脉管壁增厚，因此在食用马齿苋之后可以达到降血压的效果。

2、杀菌消炎

马齿苋对很多细菌都有抑制的作用，有着天然抗生素的称呼，因此在治疗炎症方面有着不错的效果，尤其是在针对痢疾杆菌以及大肠杆菌方面有着明显的效果。

3、防治心脏病



马齿苋对人体的重大作用还有一点是因为其中含有的Y-3脂肪酸，这种物质可以阻止身体内生成血清胆固醇以及甘油三酯酸，可以影响并阻止血小板形成血栓，因此吃马齿苋可以帮助降低血液的粘稠度，还可以*血管让其扩张，在预防血栓改善高血脂的情况也可以达到预防心脏病的效果。

此外，马齿苋当中还含有谷胱甘肽以及多种维生素，长时间下去可以改善冠状动脉痉挛，是防止冠心病出现的有力武器。

4、防治溃疡

马齿苋在进入人体之后可以防止吞噬细胞变性坏死，对于淋巴管发炎的情况可以缓解，甚至可以阻止纤维化的出现，可以阻止结节出现防止尘毒。此外，在马齿苋当中还含有很多的胡萝卜素，而这种物质可以帮助改善溃疡促进溃疡愈合。

如何用马齿笕治痔疮

1、马齿苋菜尖49个，每个约2厘米长，洗净切碎，用锅煮。

2、7个鸡蛋，打散后倒入煮马齿苋菜的锅里，开锅3分钟即可，不放佐料。

3、法取鲜马齿览70克、捣烂后敷于患处。若效不显著者、可将此药熬水、乘热坐熏患处。

4、鲜马齿苋100克，捣烂滤汁服，亦可加适量蜂蜜同服；或大剂量煮熟当菜食，治赤痢或其它痢疾。

5、马齿苋绿豆汤：鲜马齿苋200克洗净，先将绿豆50-100克煮至烂熟时，再加入马齿苋同煮熟食用。有清热，解毒，止痢作用。适用于痢疾，肠炎，腹痛，脓血大便。

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