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湘菜十大名菜排名(湘菜排名前十的菜)
湘菜也就是湖南菜,是我国的八大菜系之一,口味较重,注重香辣,做法多以煨、炖、蒸、炒为主,那么湘菜中哪些菜最有名呢?今天小编为大家整理了湘菜十大名菜排名,一起来看看吧!
湘菜十大名菜排名
1、剁椒鱼头
排行榜,品牌排枝伏行榜
剁椒鱼头不仅是湖南的传统名菜,在全国也非常有名,这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的,外观色泽红亮,吃起来口感鲜辣,深受全国各地人们的喜爱。
2、腊味合蒸
腊味合蒸也是湖南的一道蒸菜,是以腊猪肉、腊鸡肉和腊鱼为主要食材辅以鸡汤和各种调料下锅清蒸制成的,不仅做法简单,而且味道咸甜适口,腊香浓郁。
3、麻辣子鸡
麻辣子鸡是湘菜中非常具有地方风味的菜肴之一,这道菜始于清朝同治年间,历史十分悠久,是以鸡肉为主料,
辣椒
为辅料,经过油炸、炼炒等步骤*而成,吃起来外焦里嫩。
4、毛氏游搭握红烧肉
毛氏红烧肉也是湘菜中的一道传统名菜,是以五花肉为主要原料,使用白糖、料酒、味精等调料烧制而成的,吃起来甜中带咸,肥而不腻,色香味俱全。
5、永州血鸭
永州血鸭是源自湖南省永州市的一道传统名菜,是以鸭肉、鸭血、毛豆和花生等主要食材*而成的,在当地几乎家家户户都会做,这道菜不仅味道可口,还具有开胃凉血的特点。
6、东安子鸡
东安子鸡也叫东安鸡,是中国十大顶级名菜之一,因其是以东安新母鸡为主要食材烹制而得名,这道菜的*步骤比较繁琐,但成菜外观色彩靓丽,味道酸辣鲜香,十分可口。
7、湘西外婆菜
湘西外婆菜是源自湖南湘西的一道家常菜,是选用湘西地区的马齿苋、大叶青菜等多种野菜和肉沫一起腌制而成的,不仅味道酸辣可口,还具有很高的营养价值。
8、花菇无黄蛋
花菇无黄蛋是以鸡蛋和水发花菇为主要食材*的一道湘菜传统名菜,这道菜的*工序繁琐,主要将鸡蛋中的蛋黄蛋清取出后去掉蛋黄再注入加入调料的蛋清蒸制而成,味道十分独特。
9、发丝牛百叶
发丝牛百叶也是湘菜中的一道很有名的菜,是以牛百叶为主要食材切丝后用急火爆炒而成,外观形如发丝,吃起来质地脆嫩,咸鲜可口。
10、组庵鱼翅
组庵鱼翅也叫红煨鱼翅,是以水发玉结鱼翅为主要食材*的一道湘菜,这道神庆菜用料讲究,*方法独特,吃起来口感鲜美,营养丰富。
深圳十大湘菜馆排行榜(深圳最好的湘菜排行榜) - 百...
湖南简称湘,这里有很多好吃的、缓搏好玩的,从吃的方面来说衍生了一种菜系,叫湘菜,湘菜在全国各地都很出名,并且在外地的湖南人可以在外面品尝到家乡的味道,以慰思乡之情,今天我们就来说说深圳市湘菜热门榜。
深圳市湘菜热门榜
1.土家饭铺山里菜
2.湘域迎君
3.利品湘木桶饭
4.刘氏小
辣椒
5.粉+特色湖南米粉
6.文和友老长沙龙虾馆扮念
7.农耕扰缺祥记
8.巧湘厨美食
9.屋里菜湘土农家味
排行榜,品牌排行榜10.湖南老饭铺
1.土家饭铺山里菜
热度:5.8w
土家饭铺山里菜,位于广东省深圳市南山区新围村新围二街108-109号,这里的湘西野菜十分出名,并且还有地地道道的湘西名菜,让你在深圳也能品尝到家乡的味道。
2.湘域迎君
热度:2.8w
湘域迎君,位于广东省深圳市福田区沙头街道天安社区深南大道安徽大厦创展中心203、204,来这里吃火锅再点上一碗冰粉,是最美好的搭配。
3.利品湘木桶饭
热度:1.3w
利品湘木桶饭,位于广东省深圳市葵涌镇葵民路2-1号,这家主打木桶饭,米饭的味道更加香甜,并且合理的湘菜也到也很好,价格实惠,有很多回头客。
4.刘氏小辣椒
热度:1.1w
刘氏小辣椒,位于广东省深圳市福田区新闻路景苑大厦A座2楼A1A2,该店的装修安静、明亮、优雅,给食客提供了一个很好的吃食环境。
5.粉+特色湖南米粉
热度:9609
粉+特色湖南米粉,位于广东省深圳市龙岗大道荷坳段众点青创园1楼,这家店被大家成为能吃出妈妈味道的湖南米粉,足以证明这里的味道的正宗,并且这里还有各种卤味和烧烤。
6.文和友老长沙龙虾馆
热度:7701
文和友老长沙龙虾馆,位于水围村水围街33号龙轩豪庭一楼2号铺,这是一家开在复古大街的湘菜馆,店里的装饰也十分复古,吸引了许多食客前去打卡。
7.农耕记
热度:5574
农耕记,位于广东省深圳市龙岗区坂田五和大道CoCoK量贩KTV1层,这里推出了许多湖南特产,最值得一提的是辣椒中的爱马仕,每碗100元,能到食客品尝到正宗的湖南辣椒。
8.巧湘厨美食
热度:5316
巧湘厨美食,位于广东省深圳市龙岗区龙城城龙花园8栋105、106、107号一楼。来这里你可以品尝到许多家常菜,并且服务员的态度亲和,让你有一种回家的感觉。
9.屋里菜湘土农家味
热度:4067
屋里菜湘土农家味,位于广东省深圳市宝安区前进二路园艺园27栋101-103,这里的湘菜味道特别地道,位于车站附近,让那些走南闯北的湖南人,能够在较短的时间里,吃到家乡的味道。
10.湖南老饭铺
热度:3844
湖南老饭铺,位于广东省深圳市福田区泰然七路博金国际商务广场4楼,这里的食材大多来自湖南大山深处,所以味道特别正宗,想要吃湖南地道菜的食客不要错过这里。
中式快餐排行榜品牌大全(全国连锁的快餐店有哪些) -...
中国快餐五强:1.麦当劳1902年10月5日,麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊颂卜码利诺思州芝加哥诞生。
1948餐厅引入“快速度服务系统”原则。简称“快餐厅”11960雷.克洛克正式将“DickandMacMcDonald”餐厅更名为“McDonalds”1961雷.克麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。
在世界各另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和PretaManger。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。
2.肯德基肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟、东方既白等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球
第一。
3.真功夫真功夫是知名的中式快餐品牌,主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭,其前身是蔡达标与潘宇海1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店,1997年改名为“双种子”,04年改名为“真功夫”。
至今已有16年发展历史。真功夫传承中华饮食五千年文化并加以创新,把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上:蒸以岭南饮食的原盅蒸品为特色,发扬中华饮食“营养”优势,塑造“营养”为品牌核心价值。
08年真功夫米饭销量突破5000万份,全国有400多家直营店,是直营店数最多,规模最大的中式快餐连锁企业。
是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌
4.丽华快餐丽华快餐于1993年创始于中国常州,历经十多年的艰苦创业,从一家小规模快餐店,发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地80余家连锁配送规模,拥有2600多名员工的现代化管理的快餐公司,跻身中式快餐十大名企,名列中国餐饮百强,荣膺中国快餐协会副会长企业,成为中式快餐的形象代表。
5.德克士德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。
1996年,顶新集团将德克士*,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
德克士,中国西式快餐特许加盟第一品牌,与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。
中国快餐五强:麦当劳1902年10月5日,麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺思州芝加哥诞生。1903美国人熟识的汉堡包在密苏里州圣路易斯安那采购展览会上面世。1940理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的肯德基肯德基肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销弊碧售产品重新包装,针对人们尝鲜的。快餐是不少消费者们爱吃的食物,现在加盟快餐店真的是不错的选择,虽然在加盟这个项目的前期可能会使用不少的费用,但是在成功加盟了快餐店后,所有的加盟者们都会得到总部提供的很多的支持哦。
那么中国快餐五强有哪些?1.山村姑娘自助快餐,山村姑娘自助快餐采用上等的健康食材,然后再经过严格的*工艺。
2.张手记自助快餐,张手记自助快餐是非常知名的自助快餐品牌。
3.合番自助快餐,合番自助快餐是自助快餐行业的领先者。
4.福冈拉面日式时尚快餐,福冈拉面日式时尚快餐成就了今天具有一格的日本拉面。
5.派西式快餐,这个品牌是“复合式”洋快餐的先行者创立于1999年。
从历史上来看,派汉堡有一定名气。
湘菜品牌排行榜前十名名单:
1、组庵鱼翅
湖南地方名菜。
清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜,其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进,加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨,使鱼翅更加软糯爽滑,汤汁更加醇香鲜美。
谭进士食之称赞不已,从此闻名天下。
因此,菜为谭延_及其家厨所创,故称为“组庵鱼翅”。
2、全家福
全家福是家宴的传统头道菜,以示阖野哪家欢乐,幸福美满。
全家福的用料比较简易。
一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。
3、百鸟朝凤
百鸟朝凤是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融。
色香味俱全。
主要食材是嫩鸡和猪肉,主要烹饪工艺是炖。
成品形如百鸟朝凤,色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇。
4、子龙脱袍
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。
因其鳝鱼在*过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,故将此菜取名为子龙脱袍。
子龙脱袍不仅制法独特,且菜名别致新奇,耐人寻味,一直吸引着不少名士。
5、霸王别姬
霸王别姬传统湘菜,问世于清代末年。
霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料,辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料,采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。
制法精巧,吃法独特,鲜香味美,营养丰富,一经品尝,留齿犹香,是酒席筵上的佳品。
6、三层套鸡
三层套鸡传统湘菜,为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。
以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一时,颇受上层人士赞赏。
7、长沙麻仁香酥鸭
长沙麻仁香酥鸭是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。
此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深得四方宾客称赞。
造型美观,色调柔和,焦酥鲜香,回味悠长。
8、花菇无黄蛋
花菇无黄蛋,长沙的传统名菜,早在20世纪30年代即闻名遐迩。
花菇无黄蛋*的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。
蔡海云*的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。
顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。
9、剁椒鱼头
湖南省的传统名菜,属于湘菜系。
据传,起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。
肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
10、湘西外婆菜
湘西外婆菜是湘西本地一道常见家常菜,原料选自湘西地区的多种野菜。
如:马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。
相传古时湘西每户人家的女儿出嫁之时,家里的长辈都会为自己的女儿做上一份离家的菜。
一、湘鄂情湘菜
湘鄂情湘菜以湘鄂菜为主,吸收山东、四川、淮阳等主要菜系的精华,渗透时令蔬菜与名菜相结合、传统与时尚相结合的“健康食品”理念,逐步形成具有荆楚菜系风格和人文情怀、营养食疗等广泛优势的湘鄂个性化菜系。
二、湘约今生
约今生湘菜馆装修别致,红漆的大门,精致的灯笼,包房内中式书法图案的墙纸,营造了浓郁的古典氛围。
团友“sugar”说,现在吃饭不单单讲吃,还要讲究氛围。
精致的装潢,能让食客品尝美食时怀有愉悦的心情。
这里别致的环境能让食客有个好心情。
三、江南公社
湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构,其前身“人民公社大食堂”开创于1998年。
年来,公司在保持本土原料原汁原味的基础上,勇于创新,开创了新派湘菜系列,把单纯的菜品与营养美学、渊远的湖湘文化与各地域文化巧妙结合,成功开发了“公社佛跳墙”、“茄子炒豆角”、“一品刁子鱼”等一系列招牌菜品,均已受到广大食客的认可
四、玉楼东
长沙玉楼东是一家驰名中外的“中华餐饮名店”、“中华老字号”,一直被誉为正宗湘菜的发源地,享有湘菜“黄埔军校”之美誉,是湖南省的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”,是湖南省餐饮企业中的“小巨人企业”,是一家饮誉三湘的百年名店。
五、田趣园
田趣园餐饮管理公司建立于2008年,一直深入食材味道,烹调技法的研究。
贯穿“田园拾趣快乐下厨食取天然怡心健康”的产品理念。
从原材料到厨房,从厨房到餐桌,从餐桌到舌尖,每一个细节都是完美味道的体验。
田趣园经营以新鲜健康的食材、地道湖湘风味,以长沙本味菜为主要特色,融合其他地区的特色代表菜,突出湖南菜系鲜、辣的家常口味的菜式特色为主。
六、水无沙
水无沙湘菜经过这些年的历史发展时间,先后获得有“湘菜连锁”、“光彩形象示范单位”、“诚信服务企业”、“诚信纳税单位”等多项荣誉称号,得到了同行业人士以及广大消费者的认可与衷爱;其门店所经营的特色湘菜有湘西外婆菜、香辣小鸡仔、香辣酸菜鱼、油焖茄子、辣子鸡、剁椒鱼头、干锅肥肠、麻辣小鱼仔等,所有菜品的特点就是一个字辣
七、费大厨
2003年,费大厨创建于“中国正宗小炒之乡”湖南衡阳,其中湘菜头牌“辣椒炒肉”每桌必点。
2016年,费大厨品牌全面升级,开创辣椒炒肉带火上桌的先河。
2021年~2021年,费大厨分别荣获“长沙地标美食名片”与“全国小炒肉大王”荣誉称号。
2021年,进军上海并连续三年蝉联必吃榜品牌。
八、八月八经典湘菜
月八经典湘菜连锁品牌是广州旺记饮食管理无限公司旗上品牌之一,八月八经典湘菜是目前十分具有开展潜力和影响力的中式快餐品牌,有着深沉的文明底蕴,集研发、消费、*_一体的
九、火宫殿
火宫殿随着改革开放的深入,2000年成立长沙火宫殿有限公司。
为落实市*建设以火宫殿为龙头的坡子街名食民俗商业街的精神,2001年公司兼并长沙湘江文具厂,对火宫殿进行了一次全面改造扩建。
重建火神庙,增设小戏台、早茶、小吃、湘菜营业面积增加到4000M2,早茶包点、风味小吃、传统湘菜品种增加到200余种,火宫殿企业知名度、美誉度进一步提升,社会效益、经济效益一年一个台阶的递增。
十、背篓人家
背篓人家以“湘西、乡村、乡土和环保、健康、舒适”为装修理念,原汁原味的原生态装饰充分展示了“湘西民俗文化体验餐厅”的民俗风情。
背篓人家在全国率先使用了弱碱性直饮
问:野菜品牌的生产地是那个市?
上海市。
野菜
品牌是中国护肤品牌,主打深沉清洁面部产品,包括*膏、洁肤霜、卸妆类、
洗面奶
、护肤套装、面膜、精华液、洁面皂、原萃液、黄油乳、润肤水、
磨砂膏
去角质等产品。
上海美臣化妆品有限公司是野菜旗下的品牌,该品牌主打天然果蔬萃取,从而做到肌肤自然清透,焕然一新。妆炫护肤品正品商城提供野弊粗菜化妆品价格表查询,有关野菜护肤品怎么样,野菜妆品价格带敬表,野菜护肤品相关产品租行镇。
*膏哪个牌子好
*膏品牌消费指南比起化妆水、精华或是乳液面霜等日常护理单品,*膏在护肤流程中的必需品属性显然来得比较低调,其实*膏属于一款强化保养效果的附加单品。选一款好的*膏可以让你的皮肤水润有弹性。那么,*膏哪个牌子好?*霜哪个牌子好?*膏品牌哪些地区分布的最多?哪里产的*膏比较好?获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的按烂基摩膏品牌有哪些?为了给消费者们提供真实的*膏市场情况以及准确改历州的行业品牌信息,以下是CNPP提供数据支持,网站为您统计的*膏十大品牌榜单及相关品牌推荐,供您参考。
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第一类帮助新陈代谢,可清洁毛孔、软化代谢角质污垢、促进淋巴引流。这类*霜首重安全,不需加太多活性成分,适合想清洁毛孔、活化肌肤者;
第二类是促进活肤成分的加强吸收,用于清洁脸部后,借*让毛孔扩张帮助吸收。同样首重安全,色料、香料、化学油脂等能免则免,活性成分多选速效作用者,像是保湿、美白等,因此可依肌肤状况来选择;
第三类是比较滋润的,多含有独特的复合配方,可以去除肌肤角质及死皮,净化肌肤。精华及多种维他命成分,在舒缓肌肤的同时帮助激活肌肤细胞,加强血液循环,使肌肤更加晶莹通透;
最后一类是面膜型*霜,通过“热能效果+脸部*”,令肌肤像洗过蒸气浴一样舒爽,再加上*提高热感,更能帮助有效成分快速渗透。值得提醒的是,*用品滑度要够,以免造成肌肤摩擦与拉扯,以高油度乳霜最常见。偏水性清爽的*品,用量需多些,以免拉扯肌肤。
【*膏选购大讲堂>>】
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