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宝宝喝果汁,注意5种错误方式:
1、直接给宝宝喝鲜榨果汁许多妈妈们直接榨好水果就给宝宝引用,以为这样味道浓郁、够新鲜,但是这样却容易引起宝宝腹泻或者便秘。
给小宝宝喝果汁的时候,建议果汁和水用1:2甚至是1:3的比例稀释,如果宝宝喝完果汁后,大便没有明显的变化,那么可以逐渐由淡到浓,改为1:1或者2:1。
另外,针对不同种类的水果,稀释的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比较充足,稀释比例可以降低。而像苹果、梨、桃子等含水比较丰富的水果,可以按照一般比例稀释。对于柑橘类的水果,由于引发过敏的几率相对高一些,酸度也比较高,所以稀释的比例也应该高一些。
2、用果汁代替水果有些妈妈可能觉得相比固体水果,液体的果汁更加方便,认为鲜榨果汁就等同于水果,而且喝果汁比吃水果更安全,不用怕宝宝被噎到,所以妈妈们干脆就用果汁代替水果了。其实,这样做是不正确的。
鲜榨果汁可以保存水果中的大部分水溶性维生素,好像维生素C、B族维生素,以及矿物质钾和可溶性的膳食纤维,但是大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质仍然保留在果渣当中,不能被宝宝“喝”掉。而且经常喝果汁不吃水果,并不利于宝宝锻炼咀嚼能力。所以说,哪怕是鲜榨果汁,还是不能代替水果的。
除此以外,妈妈们有时候还会选择一些不当季的水果榨汁给宝宝喝。例如到了某个季节,正常情况下是没有某种水果,但是因为宝宝喜欢,所以妈妈们就用反季节水果给宝宝榨果汁了。
父母如果DIY果汁,不必刻意以维生素含量的高低作为选择水果的标准,对宝宝而言,新鲜的时令水果才是最好的选择。而且我建议,妈妈不妨将榨汁后的固体残渣也给宝宝吃。
3、用果汁饮料代替果汁现在市面上会有各种“选用新鲜水果制成”的果汁饮料,美其名曰100%纯果汁。所以,妈咪们有时候也要偷懒,用在市面上*的所谓“纯果汁”代替鲜榨果汁给宝宝饮用。
妈妈们要知道,一般来说,果汁饮料的原果汁含量只有10%-20%,其他的主要成分是水、糖、有机酸、水果香精、各种色素,甚至会有妈咪们不知道的食品添加剂。果汁饮料除了鲜艳的颜色和诱人的口感之外,其营养成分远远比不上自家鲜榨的果汁,还不如直接让宝宝吃应季的新鲜水果。
另外,果汁饮料中含有过多的糖分,还可能引发龋齿、肥胖、营养不良或者维生素缺乏等症状。所以,专家建议,2岁以下的宝宝不要饮用任何含有人工合成添加剂的果汁饮料。
还有另外一种情况就是妈妈们有时候会用煮水果的汁水代替鲜榨果汁给宝宝饮用,觉得宝宝喝起来不会肠胃太冷。但是,由于水果加热到高温后,维生素C等营养素已经基本被破坏掉,营养价值会大打折扣,所以煮果水的营养大大低于鲜榨果汁。
4、让果汁代替水同是液体,因其口感和口味,果汁更受到宝宝的喜欢。有些父母看到宝宝不喜欢喝白开水,就干脆用果汁代替白开水给宝宝饮用。这种错误的替代法,对宝宝的健康来说,其实是非常有害的。
一杯鲜榨的果汁,特别是混合了两种以上的水果的果汁,对于宝宝来说,糖分和营养都过高了,卡路里也稍高,如果一整天都喝果汁,那么宝宝患肥胖症的几率也会随之升高。
就有研究指出,一杯看似健康的果汁,其实其热量并不亚于一杯碳酸饮料,所以果汁虽好,也要适量饮用。而白开水对于宝宝的作用之大是不言而喻的,宝宝或许能不喝果汁,但是绝对不能不喝水。所以,没有任何饮料可以随便替换掉白开水,这一点妈妈们要记住了。
值得注意的是,饮用果汁不应该影响宝宝每天进食的奶量或主食。通常而言,无论是*果汁还是瓶装果汁,一至六岁的宝宝每日的饮用量不能超过120ml。若因饮用过量而衍生各种长期性疾病,便得不偿失了。
5、水果不经过处理就直接榨汁在大多数情况下,我们都是直接用水果榨成果汁就给宝宝喝,很少先把水果烫过水。一来,水果被本来就可以生吃,二来水果经过水烫过,许多营养成分都流失了。其实,妈妈们都想错了,经过水烫过的水果榨成汁更健康也更营养。
妈妈们把水果在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。这样,不仅维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐,只是要把握烫水的时间。
1、引起痛风
鲜榨果汁中含有较多果糖。如果是少量果糖进入人体后,可以迅速转化为热量被人体所消耗、利用。但是如果摄入的果糖量大,超过人体所需要的,就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中,就会产生尿酸。另外,果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下,会导致人体出现高尿酸血症。
2、发胖
因为我们只取水果的汁液,舍弃水果的渣,又不加水不加冰,所以三五个水果才能榨出一杯果汁来。说起吃水果,我们一次可能就只会吃一个橙子,但如果喝橙汁,可能在几分钟内,两三个橙子就进肚子了。
可以说,一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的,按同等分量来计算,果汁的热量甚至会超过汽水的'热量,一杯鲜橙汁含112卡路里,苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里,而同样分量的可口可乐含97卡路里,百事可乐含100卡路里。
3、易便秘
水果之所以能缓解便秘,与其中所含的纤维素有密切关系。水果中的纤维素、果胶可增加残渣的量,自然就会有助于排便。
遗憾的是,水果在榨成果汁后丢弃的部分,其主要成分恰恰就是纤维素,那么鲜榨果汁润肠通便、美容养颜的功效自然就大打折扣。研究人员对鲜榨出的黄瓜汁、西瓜汁、梨汁、胡萝卜汁进行了测量
发现维生素有不同程度的流失,最严重的甚至流失了90%的维生素,这一结果非常令人吃惊!而且经过鲜榨,水果的细胞壁被破坏后,维生素C就会暴露在空气中发生氧化作用。
4、引发心血管疾病
果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪,大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率。经研究发现,每天摄入果糖超过74克,会大大增加血压升高的风险。
5、腐蚀牙齿
果汁对牙齿的酸蚀不亚于碳酸饮料。果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸,软化牙釉质,时间长了这层保护层就会脱落,当口腔里的细菌遇上高糖,也会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解。果汁对牙齿的酸蚀常常集中在门牙上,尤以上门牙最为突出,此处的牙釉质最薄。
果汁里面是有比较多的糖分的,并且这其中一部分糖分不能为人们所直接利用吸收,因此是需要从我们的肾脏排出来的,所以,如果我们长期饮用鲜榨果汁的话,就很容易出现“果汁尿拿伍”这一症状,除此之外,摄入过多量的果糖的话,也比较容易出现酸中毒以及消化不良的症状。
果汁还是很有营养的,但是也并不意味着可以毫无顾忌的饮用,如果喝果汁能喝到比较多的甜味的话,那么其含糖量必然是等于或大于百分之十的含量的,所以,当你除了一日三餐之外,就还会多吸收一百六十千卡左右的能量,这相当于半碗米饭的能量。
所以,这对于想要减肥的人来说,就更不是一个比较明智的选择了。正常人要饮用鲜榨果汁的话,最好的量应该是一天最多一杯,并且是在三餐前喝,或者是两餐之间饮用,糖尿病患者可以稍微喝一点低热量的果汁,减肥的、高血压高血脂的,最好是别喝。
对牙齿造成伤害,长期饮用果汁可能会减少胃酸分泌,影响食物消化,不利于肠胃道系统正常运作。可能会引起骨质疏松以及肥胖等症状,会增加糖尿病几率和对肝脏损伤。适量饮用可以及时补充人体所需膳食纤维和营养成分,有很好的助消化、润肠道效果。
喝鲜榨果汁容易发胖。很多人在自己动手闭岁做鲜榨果汁的时候往往容易忽略一件事,那就是水果中的果糖。相对于一般的糖类而言,果糖更容易被人体转化吸收,产生过多的热量。过量的糖分摄入还会造成身体中糖原子大量处于游离状态
不仅会造成代谢能力低下,还会影响气色,诱发醣化衰老等肌肤问题。所以,在*果汁的时候,尽量选择那些糖分含量低,纤维丰富的水果,或者配合新鲜蔬菜一起榨汁,减少糖分摄入。
苹果汁 :
苹果50克、砂糖少许,将苹果、砂糖及约90毫升冷开水,放入榨汁机中搅拌即可。使宝宝一天充满活力,小脸儿柔滑红润。
橘子苹果汁 :
鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克、糖适量,适量凉白开水。对滋润宝宝皮肤、头发,保健眼睛都有显著效果。
葡萄苹果汁 :
葡萄、苹果、糖及白开水适量。苹果汁和葡萄汁这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸,能促进宝宝机体的新陈代谢,对血管和神经系统发育有益,还能预防感冒。
西红柿苹果汁 :
西红柿200克、苹果200克、糖适量(或取西红柿、青椒各30克,芹菜100克,糖适量)。*时,不要把西红柿的皮剥去,因为其中维生素C和矿物质的'含量很高。
胡萝卜苹果汁 :
胡萝卜一个、苹果一个,将胡萝卜、苹果切成丁块状一起放入榨汁机中先以低速旋转60秒,随后加糖、水。能促进宝宝肝、肾的活力与发育。
黄瓜胡萝卜汁
黄瓜150克、胡萝卜150克、柚子或橘类150克、苹果150克,糖适量,在榨汁机中搅和后加水即成。可调理宝宝的胃肠系统,促进新陈代谢。
菠萝汁:
菠萝适量,精盐少许,水和糖适量。菠萝汁的香气和美味是无可比拟的,里面含有多种芳香物,还有大量有机酸,此外,还有菠萝蛋白酶,这些物质都特别有助于促进宝宝的消化。
芒果汁 :
芒果含有丰富的食物纤维和胡萝卜素,有助于宝宝的新陈代谢和改善碰猜升视力,极为丰富的维生素则可以提高宝宝机体免疫力。
适合小孩子喝的鲜榨果汁
适合小孩子喝的鲜榨果汁,在人们生活中是很喜欢吃水果的,因为水果中含有丰富的营养物质,对人的身体健康是有好处的,不同水果搭配食用功效是不同的,下面是适合小孩子喝的鲜榨果汁。
1、少年儿童合适喝杨桃汁
青枣外果皮呈果蜡,光洁艳丽,爽甜汁多,含有一股清兆蚂香。青枣性凉,带有多种多样营养元素,如糖原、维他命C及柠檬酸等。其水果汁能快速补充身体的水份,服用以后不但能生津解渴,还能使身体的热或毒随小便排出来身体之外,具有去火的作用。此外,青枣水果汁中还带有很多草酸、柠檬酸钠、苹果酸等,能够提升胃酸的酸值,推动食物的消化。
2、少年儿童合适喝香蕉汁
中医学觉得香蕉苹果茯苓功效生津润、无毒性,具备清热去火、促进消化、降血压有利排尿等功效。香蕉汁对医治阳虚肠燥或血热气滞血瘀造成的容易上火有良效,若肠胃素虚、阳气虚的人吃苹果反会使虚热更旺。香蕉苹果中还带有多种多样营养元素与维他命,营养成分十分高。在其中维生素D能提高身体抵抗能力,保持一切正常的生殖作用与眼睛视力。而尼克酸能推动胃口、促进消化。
3、少年儿童合适喝番茄汁
番茄200克、苹果200克、糖适当,制做时,不必把番茄的皮剥掉,由于在其中维他命C和矿物的成分很高,对小宝宝的身心健康和肌肤保养功效挺大。
4、少年儿童合适喝果汁
红提、苹果、糖及温开水适当。苹果汁和果汁这二种水果汁带有很多的纯天然糖、维他命、营养元素和柠檬酸,能推动小宝宝机体的基础代谢,对血管和中枢神经系统生长发育有利,还能预防流感。
5、少年儿童合适喝橘子汁
鲜橘100克、红萝卜150克、苹果200克、糖适当,适当凉开水水。生榨橘子汁能够滋养小宝宝皮肤、秀发,并且对孩子眼睛的健康保健都是有显着实际效果。
少年儿童喝果汁的忌讳
1、立即给宝宝喝现榨果汁:很多妈妈们立即榨好新鲜水果就给宝宝引入,认为那样味儿浓厚、够新鲜,可是那样却非常容易造成宝宝拉肚子或是便秘。
给宝宝喝果汁的情况下,建议水果汁和水要1:2乃至是1:3的占比稀释液,假如小宝宝喝了水果汁后,排便没有显著的转变,那麼能够慢慢由淡到浓,改成1:1或是笑老2:1。
2、新鲜水果不历经解决就立即打汁:在大部分状况下,我们全是立即用新鲜水果榨出水果汁就给宝宝喝,非常少先把新鲜水果烫直水。一来,新鲜水果被原本就可以直接生吃,二来新鲜水果历经水烫直,很多营养元素都外流了。实际上,妈妈们都想不对,历经水烫直的新鲜水果榨出汁更健康也更营养成分。
妈妈们把新鲜水果在开水中稍微烫一下,把这些抗霉素“灭”掉,也让组织略微软公司一点,随后再打汁。那样,不但维他命的损害缩小,出汁率提升,还能让打汁色调艳丽,不易变褐,仅仅要掌握热开水的时间。
每天喝鲜榨果汁对身体有害么
每天喝鲜榨果汁对身体有害么,在炎热的夏天很多人都想要喝上冰凉可口的饮料来起到解暑的作用,但是长期喝饮料对身体不好,所以很多人都喜欢在家榨汁,以下是关于每天喝鲜榨果汁对身体有害么。
每天喝自己榨的蔬果果汁是个很好的生活习惯,但如果长期的喝果汁,就不利于健康了。因为果汁不能完全代替新鲜水果,新鲜水果不但具有完善的营养成分轿敏睁
还具有丰富的纤维素;榨汁机有时还存在着上次的残留物,喝果汁容易拉肚子,所以除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。喝果汁要适量、适度、要搭配的食用,可以吃几天水果,然后间隔几天后,再喝果汁。
鲜榨果汁的喝法
首先,哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失。这是因为,水果蔬菜的细胞当中,都有复杂的超微结构。就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一起。
比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是,在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。如此,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。我学生做的一个实验表明,黄瓜在打汁后,维生素C的破坏率高达80%,番茄、小白菜等也有类似的结果。
除了维生素C,像类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会有不同程度的损失。至于不溶性的纤维,当然不会跑到汁里面去。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中。有条件最好在喝果汁时连渣吃掉。
榨前烫一下保存营养
很多人不知道,商业生产中*果蔬汁,往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是说,需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶"杀灭"掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。
这样,不仅维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再打汁。
至于完整蔬菜水果的那种饱腹感,是无论怎样榨汁都不能保留下来的。因此减肥者还是用完整吃的方法比较好,榨汁不是理想的选择。
鲜榨果汁最多存一天
如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。可以说,在每一分钟当中,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。但注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变褐。
有烫煮的榨汁非常容易变褐。变褐并不意味着有毒有害,仍然可以喝,只是表明果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化,抗氧化作用将有所下降。同时,在储藏当中,风味也会逐渐变化,失去原有的新鲜美味。
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