黄山旅游景点美食排行榜 黄山市8大推荐美食

今天好一点小编为大家带来了黄山旅游景点美食排行榜 黄山市8大推荐美食，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

黄山最具代表美食

黄山最具代表美食有：黄山臭鳜鱼、徽州毛豆腐、黄山烧饼、一品锅、方腊鱼、黄山双石、问政山笋、徽州刀板香。

1、黄山臭鳜鱼。黄山臭鳜鱼是安徽黄山的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，本名叫“腌鲜鳜鱼”，散发着一种似臭非臭发酵过的味道，而不是腐烂变质的味道。肉质非常的鲜嫩弹牙，真的是闻着臭，吃着香。

2、徽州毛豆腐。徽州毛豆腐也叫霉豆腐，有着“徽州第一怪”的美称，上边的白色绒毛是经过自然发酵而来，一般都是发酵好之后放在油锅内煎炸，蘸辣酱或者红烧食用，味道比一般豆腐更为鲜美。

3、黄山烧饼。黄山烧饼又叫蟹壳黄烧饼，是来自安徽黄山市的一道传统名吃，这种烧饼色泽金黄亮丽，外层酥脆，内层滋润鲜香，咸甜中还带有点辣味，酥脆爽口，油而不腻，令人回味，吃完唇齿留香。

4、一品锅。一品锅是徽州地区的一道传统名菜，也是压轴大菜，里边所含有的食材非常珍贵，有鲍鱼、鱼翅、母鸡、花菇、海参、猪肚等食材，每一层的食材都不同，其声誉可以和福建福州的“佛跳墙”相媲美。色泽鲜美，层次分明，汤汁呈酱红色，有种复合香味，味道好极了。

5、方腊鱼。方腊鱼是安徽黄山的一道传统名菜，这道菜主要是用鳜鱼和虾烹饪的，期间运用了炸、溜、蒸等不同的烹饪方法，使这道菜拥有了3种味道，分别是咸鲜、香、微酸甜的口感。

6、黄山双石。黄山双石是徽菜的一大特色，里边用到了黄山的石鸡、石耳这些山珍入菜，虽然成菜看着很清淡，原汁原味，但是却把山珍的那种清鲜味发挥到了极致，汤喝着鲜香浓郁，还有着滋补强身、养颜的效果。并且里边石鸡肉质鲜嫩爽滑，堪称一绝。

7、问政山笋。问政山笋是徽州的一道特色名肴，在历史上就有“问政山笋甲天下”的说法，这种山笋肉质肥嫩，色泽黄亮，富含多种微量元素。可以把它搭配上腊肉、香肠、香菇等食材进行烧制，笋吃着脆嫩可口，肉也不腻，反而清香可口。

8、徽州刀板香。徽州刀板香被称为舌尖上的“徽味”，也是徽州人待客最常用的主菜，它主要是用腌制的咸肉，焖煮后，放到竹笋和香樟木板上蒸制而成，做出来的菜既有笋香味，又有肉香味，还有香樟木独特的香味，令人神清气爽。

黄山简介

古称新安、歙州、徽州，安徽省辖地级市，地处中国华东长江三角洲地区，皖浙赣三省交界处，西南与江西省景德镇市、婺源县交界，东南与浙江省开化、淳安县、杭州市临安区为邻，东北与安徽省宣城市的绩溪、旌德、泾县接壤，西北与池州市的石台、青阳、东至县毗邻。

黄山市8大推荐美食

1、黄豆肉_
黄豆肉_，安徽知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮，咬开香气扑鼻，酥脆而滋润，味美可口。
2、徽州臭豆腐
徽州臭豆腐俗名大呆臭，是安徽徽州地区特色传统小吃。徽州臭豆腐，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。
3、黄山烧饼
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材*皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤，前后数小时而成。
4、黄山臭鳜鱼
臭鳜鱼，又称臭桂鱼，徽州臭鳜，腌鲜鳜鱼，因放入桶里腌存，也名桶鱼;是徽州传统的民间菜，流行于皖南一带，如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。
5、黟县腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黟县民间的传统风味小吃，色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。
6、徽州刀板香
刀板香是安徽的腌制食品，由猪肉制成，这道菜趁热吃肥而不腻，刀板香意为肉在刀板上切吃是最美味的。
7、豆腐老鼠
豆腐老鼠是一道以上好精肉、白豆腐为主料的安徽徽州地区风味小吃。豆腐老鼠细嫩鲜美，老弱妇孺咸宜，也是极佳的调养品。
8、黄山河螺丝
黄山河螺丝是安徽黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，没有污染，所产之螺丝，质地高出田螺一筹。肉青白细嫩，且无泥腥气。黄山河螺丝略小于田螺，加工时，先剪去其尾端，配上油、盐、葱、姜、醋，入锅烧炒，滋味特别鲜美，深受食客喜爱。

安徽黄山美食攻略安徽黄山有什么好吃的

既然来了安徽，那么吃安徽特色小吃就是最大的目标，除了小吃，还有徽菜也是必须尝的美味。很多人来黄山爬山，走累了，就想寻找一些好吃的，但是无奈不知道吃什么，下面小编给大家介绍几个安徽的街边小吃和特色菜。

特色馄饨来到黄山市的第一站，哇，肚子好饿，随机放下行李就去了老街上，找了一家馄饨店吃，这家馄饨听说好不错，我们去尝尝看!

陈大福馄饨

【口味】徽州馄饨还是很不错的，如果跟我以前吃的那些馄饨比还是比较有特色的，里面有麻花，就因为这个麻花泡进去的油香味让这碗馄饨得到了极大的升华，味道不错。

【口感】皮薄陷大，口感也不错，尤其还是这个麻花泡进去是软脆的，所以口感上比普通的还是要好点的!

【缺点】价格有点偏贵，吃不饱

【环境】一般

【服务】还可以

【价格】小份10块10个馄饨，大份15元20个馄饨

【地址】陈大福馄饨王老街三马路12-1号(地图APP帮你找)

【推荐】特色馄饨

糯米麻糍

陈大福馄饨糯米麻糍话说这个糯米麻糍应该不属于黄山市的特色美食，但是我表示没尝过哎，所以我觉得*一份尝一尝，是一名老大爷推着小车车*的，所以价格还挺实惠的!

【口味】糯米圆子外面裹着黑芝麻和糖，味道就是黑芝麻味的，还比较甜，不错

【口感】糯米圆子软软的，外表是酥酥的，口感很棒。

【缺点】吃多了挺腻的

【服务】挺好的

【价格】5元一份

【地址】屯溪老街外面(地图APP帮你找)

黄山双石黄山石鸡丶石茸皆名山珍。

山珍入馔是安徽菜的一大特色，此菜成菜清淡，开胃宜人，原汁鲜香浓鲜，有滋补强身养颜之功。所谓山珍就是很难吃到，很贵的，今天来试试吧!

【口味】清淡，非常清淡，感觉违背了徽菜重油重色的烹饪理念，不过确实还是比较鲜美的。

【口感】石鸡的肉非常的嫩，非常非常的嫩，还特别的滑爽，石茸像木耳，但是口感完全不是木耳哦，石茸特别的薄，吃起来就像很嫩的小薄片。

【缺点】太贵了，就一小小碗

【环境】还不错，古色古香的装修

【服务】一般

【价格】32元一小盅

【地址】老街第一楼屯溪老街247号(地图APP帮你找)

【推荐】味道一般，不嫌贵的话可以一试

黄山烧饼

黄山烧饼本是古徽州的地方小吃，面团揉匀饧透后，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成。去了

黄山不吃黄山烧饼等于白来，哈哈，但是不说别的，老街上*烧饼的实在是太多了，多如牛毛啊，一定要尝一尝。

【口味】它的陷是梅干菜味道的，有辣味，甜味和原味，我*的是辣味和原味，我觉得辣味要好吃一些，味道更重，更美味，原味吃起来比较腻。

【口感】外表那层皮非常的脆，酥脆酥脆的，非常的好，我觉得黄山烧饼胜在口感，这个要点赞了!

【缺点】口味比较腻，我认为只能当零食不能做主食

【环境】街边小摊

【服务】不错

【价格】5.4元20个(团购价)

【地址】滨江西路15号宋家烧饼(地图APP帮你找)

【推荐】辣味

徽州毛豆腐

毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。我今天去的这家吃的是老街上听说比较有名的，不知道是不是真的，所以今天来尝一尝咯!

【口味】我吃它的第一句话是：还是有异味的，闻起来有怪味，但是吃起来还是比较香的，咸香，上面有辣椒酱和香菜香葱什么的，吃4块后就会感觉很腻，很咸，这种腻会让你吃不下去。

【口感】因为毛豆腐是铁板煎出来的，所以外皮有一层阻隔，里面超级的绵软，也许这就是发酵后的特色口感。

【缺点】吃4口就会很腻，所以不宜多吃

【环境】一般

【服务】一般

【价格】28元一份毛豆腐，米饭2元，餐具1元

【地址】屯溪老街三马路22-26号(地图APP帮你找)

【推荐】毛豆腐

挞_

挞_是一种徽菜食品。是一种风味十足的小吃。

挞_因使用场合不同而各有俗名。这中作日常食品用统称“挞_”，上山下田劳作所带的称“冷饭果”，徽商出门做生意带的又称“盘缠果”，徽商出门前留下的称“记家果”。

【口味】我点的是套餐，一碗特色馄饨，一份黄豆挞_，简直了，这个挞_和石头_还不一样，挞_黄豆味很浓郁，挺不错的，口味偏咸。

【口感】饼皮非常的薄，而且软脆口感，吃着非常舒服，馄饨皮薄陷小，哈哈，还是不错的。

【缺点】无

【环境】还好

【服务】不错

【价格】团购价12元一份馄饨+一份挞_

【地址】屯溪老街三马路54号(地图APP帮你找)

【推荐】团购单人餐

徽州臭鳜鱼

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，这道菜也是我在黄山吃的最好吃最满意的一道菜了，没有想象中的那么可怕，太棒了。

【口味】一进餐厅，哇，好臭，接受不了，但是从上菜开始我就庆幸自己没有出去，实在是太好吃了，很鲜美，鱼肉的原汁原味完全体现出来了，上面蒜也很多，蒜香配合鱼鲜味，微辣简直不能在棒了。

【口感】鱼肉很鲜嫩爽滑，蒜已经软透了，好评。

【缺点】无

【环境】超棒

【服务】不错

【价格】78一份臭鳜鱼+2元米饭

【地址】滨江西路1号(地图APP帮你找)

安徽黄山的美食介绍了这么多，小编都看得垂涎欲滴了，大家心里应该有个想吃的了吧，赶快来安徽尝尝吧!

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