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宁德旅游景点美食排行榜 宁德有什么好吃 有名的美食

更新:2023年09月18日 02:27 好一点

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宁德美食有哪些

答:宁德的美食有比如:周宁魔芋,原料是山中的一种蕨类植物,其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱,经过加工后成为一种极有弹性的美味食品,热炒凉拌都很好吃。周宁地区家家户户都必备的小吃,周边小店里的味道也都很纯正。
福安光饼,亦称继光饼,相传这是戚继光在闽浙一带平倭时,戚家军的干粮,其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼,香脆可口。大街小巷有叫*的。
杉洋麦芽糖,麦芽糖以福建古田杉洋的最有特点,白色的麦芽糖包着炒熟的压成颗粒状的花生,外脆里软,有韧性。为了保持干燥不让糖变软化掉,做好的麦芽糖是搁在炒过的稻谷皮里的。炒过的稻谷皮散发着一股特殊的香味,混着麦芽糖那甜甜的,香香的,黏黏的味道,咬一口,拔丝的同时花生末随着飘落,真是回味无穷。麦芽糖容易被人体消化和吸收,对治疗胃功能衰弱与肠滞留等疾病均有疗效。
“鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。鼠曲草,又名鼠耳草,中药称白头翁,野生植物,长于冬季农田及荒埔中,芯末开白色小花,花蕾及枝叶有棉絮状的白色纤维。从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成团块,作为粿皮。再将团块分成小块,压捏成圆饼,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟或入锅油煎熟即可。
霞浦剑蛏,霞浦剑蛏个小,壳薄肉脆,蛏肉味鲜细嫩,蛋白质高,口感清甜,鲜美异常,炖炒蒸煮均为佳肴。宁德的很多店里都可以品尝到哦。
古田火麒麟,是酒席上的甜食,取名颇奇异,吃法也很新颖,可谓闽东一绝。当这盘甜食端到酒席上时,如一座银灰色的小山丘上杜鹃花盛开,热气腾腾的散发出扑鼻的芝麻香味。主人举一小杯烧酒,在“山腰”以下部位徐徐浇上一圈,上菜者擦一根火柴把烧酒占燃。顿时,盘上烧成一座火焰山。宾客们举起筷子,就着烧酒点燃的火光,从“山顶”上吃起。
古田米烧兔(腊兔肉)是古田民间年节时特制的佳肴。客人到古田,必定会尝到米烧兔。它色味俱佳,油亮的兔皮呈米黄色,兔肉溢出阵阵米香,让你未食先流涎水。用餐时,将米烧兔切成细块,拌以生姜曲醋蒸煮,酸辣香甜,为下酒名菜。
龙凤羹是古田县城乡隆重、丰盛的酒宴上常见的一道名菜。特产传说从前古田有个员外六十大寿时,长女备了“熊掌席”,次女备了“燕窝席”,唯有三姑娘家穷,为办不起酒席发愁。一日,她丈夫在捞鱼虾时,捉到了一条足有二斤重的蛇。三姑娘看了看笼里养的鸡,高兴地对丈夫说:“有了,我们备“龙凤席”去祝寿”。祝寿的这一天,她向来宾报菜名说:“小女无能,只备“龙凤吉祥”一盆,以表孝心。”

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宁德旅游景点美食排行榜 宁德有什么好吃 有名的美食 一、吃货福音:宁德龙海单垛肉
宁德龙海的单垛肉是当地著名的美食,选用当地土猪肉,*精细入味。单垛肉是指猪的小排骨,经过特殊的处理后,呈现一根纯肉状,入口柔嫩多汁。肉质鲜美可口,香气四溢,被誉为龙海的“百年美食”。无论是炒、烧、煲汤、煮粥,都非常美味,深受食客喜爱。
二、美味不可错过:宁德霞浦虾膏
宁德霞浦虾膏是宁德当地的特色美食,以土壤肥沃、水质纯净的霞浦为原料。虾膏选用活虾精心*而成,口感鲜美,味道清甜。虾膏可以做成多种菜式,如馄饨、烤鸭、炒饭等,加入虾膏后更加美味可口。它不仅是宁德餐桌上的美食佳肴,更是闽南风味的代表之一,值得一尝。
三、精致美味:福鼎白茶糯米糍
福鼎白茶糯米糍是宁德福鼎著名的特色美食。以当地的的糯米和新鲜茶叶*而成,口感绵软香甜。这种茶糍不仅味道独特,而且独具匠心,有特殊的*工艺。早在清朝时,就有“府城糯米捏饼茶滩红”之句。如今,它已成为福鼎的特色美食,深受游客和当地人民的喜爱。

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宁德旅游景点美食排行榜 宁德有什么好吃 有名的美食 别的我不知道,霍童好吃好玩的我最在行了。先说霍童特产有吃的有光饼,八果糕/八仙糕。还有脆豆,蜜糖。 这光饼的吃法更是一大特色,可以干吃,煮,炸,炒各种吃法。上次去宁屏公路旁边的乡味小酒楼就吃了一种炒光饼,到现在还想吃呢。 可惜还有其他煮发我还没空吃呢。

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