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咖啡店品牌有:Blue Bottle Coffee、Peet's Coffee、Monmouth Coffee。
1、Blue Bottle Coffee(美国)
Blue Bottle Coffee(蓝瓶咖啡)有“咖啡界的Apple”之称,被认为是第三波咖啡浪潮的代表品牌。2002年Blue Bottle由詹姆斯·弗里曼(James Freeman)创立于美国加州奥克兰,起初是在农夫市集摆摊的咖啡摊位,两年后成立第一家实体店铺。2015年进军日本市场后,引起排队热潮。
2、Peet's Coffee(美国)
Peet's Coffee(皮爷咖啡)被称为“星巴基简克之父”,创始人阿尔弗雷德·皮特(Alfred Peet)是一个坦备向美国推介黑咖啡的荷兰人,他将优质咖啡豆和深度烘焙带到了美国,星巴克的三位创始人都是他的学徒。
3、Monmouth Coffee(英国)
Monmouth Coffee一直以来被伦敦人评为“伦敦最棒的咖啡店”,是伦敦第一家为客人提供手冲咖啡的店,在英国咖啡店界享誉盛名搏信裤。Monmouth创立于1978年,一开始只是在地下室烘焙,后来因为备受喜爱而在2002年开了第一家门店,目前在伦敦有三家门店,均是排队名店。
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