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深圳面包店甜点排行榜品牌学西点未来的前景怎么样?

更新：2023年09月06日 05:04 好一点

好一点小编带来了深圳面包店甜点排行榜品牌学西点未来的前景怎么样?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
深圳面包店甜点排行榜品牌学西点未来的前景怎么样?

想开一家蛋糕店,选择加盟好还是自创品牌好? - 百度...

烘焙行业近些年在国内发展迅速，随着创业的门槛越来越低，许多人投身其中，追求财富梦想。

一般来说，开蛋糕店有两条路：自己单干和加盟品牌。哪条路更好一些呢？我们逐个来分析一下。

自己开店

优势

独立，不受管束，可以按自己的思路尽情发挥。

财务自由度较高，装修风格可以按个人喜好，原料设备可以自行采购。

成本

负担重。开店并非想当然的事，从选址、设计、装修、设备购*、确定店洞世弊名、开业促销、食材采购、招聘培训员工、现场经营、财务等等，所有流程需要自己跑，会耗费个人巨大的心力，而且一旦其中一个环节卡壳，每天产生的成本都是在赔钱。

风险大。自己开店，遇到的各种问题，如供应商、同行竞争、产品经营、活动策划、内部管理等都需要自己面对，一着不慎满盘皆输，都可能导致创业纳族失败。

创业前期比较难熬。除非你具有丰富的经营经验，在烘焙行业摸爬滚打多年的老鸟，酒香不怕巷子深的时代已经过去，就像好厨师不一定是好店长一样，经营管理的权重已不低于蛋糕技术。

加盟品牌

加盟也叫特许经营，即投资者缴纳一定的费用后，拥有品牌的商标使用权，并且可获得品牌商在资源、经营等方面给予的指导。

优势

负担较小。直接获得品牌的商标使用权，获得品牌商在技术、经营、管理上的指导，投资者可以快速进入行。

风险分担。加盟店从开业到经营，出现的一系列问题如果单干的话需要自己解决，而经验丰富的总部则可以给予指导规避风险

借力发力。选择知名的加盟品牌，因为它已经积累了一定的消费者基础，所以加盟店在经营中很容易获得消费者认同。

节省费用。个人单干在宣传上由于精力财力有限，覆盖面小、效果差，加盟品牌则可以借助总部宣传共享带来的利益。

成本

需要缴纳一定的加盟费，但这对于缺乏经营管理能力的创业者来说，可以获得品牌商标使用权，是一条创业捷径。

在合同期内需要按照合同要求，不能损害品牌名声和利益。

总的来说，如果自身实力不够，单干的风险会比较大，开店就等于赔本。长期来看，比较稳妥的方式还是加盟，但加盟要选择一个大品牌，了解加盟品牌能够提供的服务。

麦路嘉蛋糕加盟，自1998年已专注烘焙加盟20年，品牌排全国前10，综合实力和信誉强，在消返凯费者人群中基础好。为加盟商提供独特的6大优势服务。

多年来，麦路嘉帮助许多没有经验的加盟商直线实现了梦想，短期内都回本赚钱。

加盟市场鱼龙混杂，如果您有加盟意向或困惑，欢迎来麦路嘉总部咨询交流，来线下门店参观感受。

创业不易，成功就是少走弯路，直达目标。

深圳市麦路嘉食品有限公司

深圳市麦路嘉食品有限公司成立于1998年，总部位于位于深圳市，现有员工1500余人，拥有5000多平米的现代化大型培训学校。

麦路嘉经过多年努力，已成为全国面包蛋糕店加盟排行榜前10的品牌，麦路嘉专注蛋糕店加盟，面包店加盟，面包房加盟盈利方案分析，全程开店支持。开蛋糕加盟店，面包加盟店，选择麦路嘉，助力实现您的烘焙梦。

6大服务精心保障，整店输出一步到位

科学选铺——32人专家团，科学评分选址，赢在开店起跑线

呵护成长——新店开业，产品专家、运营专家免费驻店指导培训

立体宣传——720度无死角宣传，传统媒体+互联网，占领宣传制高点

港台技术——港台烘焙行业领军大师，技术服务，给您强大支持

区域保护——5000米商圈保护，坐拥顾客群体，你的地盘你做主

产品支持——我们每天都在创新，强大研发团队，新品时刻分享

深圳福田好吃的面包店

深圳福田好吃的面包店，是一个备受欢迎的小店。店内的面包种类丰富，有各种口味和形状，总有一款适合你的口味。面包在店内现做现*，保证了面包的新鲜度和口感，深受顾客的喜爱。
这家面包店不仅面包好吃，店内环境也十分舒适。店内的装修简约又坦森不失美观，让人感到温馨和舒适。店内的服务员也非常热情，可以给予顾客专业的面包咨询和建议，帮助顾客选购心仪的面包让尺。
如果你是一个面包爱好者，深圳福田好吃的面包店绝对不会让你失望。它不仅提供各种美味的面包，而且价格合理，性坦信高价比极高。每一次来到这里，都是一次愉快的体验，让你无法忘怀。如果你是一位美食家或者是面包爱好者，深圳福田好吃的面包店值得你一试。

原标题：2019年中国烘焙食品行业市场分析：消费高频化，互联网+冷链物流推动行业快速崛起

烘焙食品消费高频化未来几年行业有望持续高增长

相神漏比传统早餐，面包等烘焙食品以其即*即食、种类丰富的特点成为越来越多消费者的早餐首选。梅岸，是一家超市的烘焙负责人，他告诉记者，如今他们超市里开辟了烘焙*专区，近几年来，烘焙食品的*额在不断增长。

盒马鲜生深圳区域烘焙负责人梅岸：我们单价面包是在10块到15块，这一个价格区间是比较畅销的，蛋糕是15到20块资金单价比较畅销的，现在顾客的消费人群大概肢册是80后90后00后，我们烘培的*同比比去年增长了30%。

除了早餐，午餐、下午茶的餐桌上也开始有了烘焙食品的身影。近年来，大大小小的烘焙店如雨后春笋般涌现，街头巷尾的面包西点店铺成为了城市里不可缺少的一道靓丽景色。彭心，4年前在深圳创立了一家茶饮品牌店，以“茶+软欧包”的*形式迅速拓展到全国，如今在全国近30个城市开了200多家门店，烘焙食品的销量快速增长。

奈雪的茶品牌创始人彭心：我们会选择在这一个月的时候去测试我们的用户更喜欢哪些味道，在一个月之后我们会下掉几款，然后保留顾客最喜欢的，然后再换一些新的味道，我们整个烘焙产品的营业额，也是处于这种300%到500%的这种营业额的增长。

近年来，受益于居民消费升级，我国烘焙行业由此迎来新的发展阶段，市场规模不断扩大。据 前历瞎宏瞻产业研究院 发布的《 中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告 》统计数据显示，2013年我国烘焙行业市场规模约为1407.05亿元，并呈现逐年增长态势，截止至2017年我国烘焙行业市场规模增长至1878.89亿元，较2013年增长了33.5%。初步测算我国烘焙行业市场规模将突破2000亿元，达到了2033亿元左右。

2013-2018年我国烘焙行业市场规模统计情况及预测

数据来源：前瞻产业研究院整理

随着消费群体的扩大，近几年我国烘焙食品的市场份额正在快速增长。据中国烘焙者消费协会预测，2020年我国烘焙食品行业*收入预计达到5500亿元，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%。

深圳市零售商业行业协会执行会长花涛：90后80后这些实际上是我们更加国际化，所以我们对烘焙产品的这种消费的这种需求，跟以前相比之下它就更大了，然后再加上现在的整个消费升级，我们对消费的内容，包括内容所呈现的形态，其实又有了新的要求，所以烘焙这个行业刚好能够契合到这种需求，所以这几年烘焙消费额快速增长。

互联网+冷链配送新零售促烘焙食品快速崛起

近年来，在消费升级的驱动下，烘焙产品越来越丰富。彭心告诉记者，传统的烘焙产品主要包括面包、蛋糕、饼干等三大类，而如今，他们的烘焙产品种类在以成倍的速度增长，主要得益于他们在产品的创新方面花了不少功夫。

奈雪的茶品牌创始人彭心：男女老少其实大家都会吃面包的产品，因为我们用的是这种欧式面包的面团，它里面是低糖低油的，但是我们就加入了新鲜的蔬菜和水果，还有奶酪，让它有奶香味和各种各样的味道。

近年来，烘焙行业发展迅速。美团点评的数据显示，以脏脏包、甜甜圈、菠萝包为代表的创新面包产品占据了2018年烘焙食品店最受青睐的十大面包类产品排行榜。

美团点评餐饮学院副院长宋杨：随着新生代消费者对健康膳食的需求，面包甜品的*也随之升级。首先是向健康营养型发展，主要是无脂、低脂、低卡、无糖、低糖食品，再是向功能型发展，最后是向颜值、美观发展。

幸福西饼总裁伍贤勇：随着移动互联网外*的发展，包括微信的生态圈有赞的快速发展，通过线上下单送货上门的方式，极大方便了消费者，同时通过冷链配送，能够给消费者提供最新鲜及美味蛋糕，配送服务强调新鲜准时送达，对消费者来说是非常方便的。

我国烘焙产品在食品行业的发展由来已久，过去，烘焙产品一般都有六个月或九个月的保质期，这导致食品新鲜度不够、口感单一。而如今，随着冷链运输等配送方式的兴起，各种口感丰富、满足不同消费者口味需求的烘焙食品可以随时购*，烘焙行业的火爆也带动了相关原料的热销。

京东零售集团消费品事业部采销经理李永泉：烘焙原料也有季节性的一个产品特性，在春节、中秋以及我们圣诞节的一些重大营业的时候，也会带来*的一个爆发式增长，2017年以来，我们京东平台烘焙原料的以及都是保持年均70%以上的同比增速。

我国人均烘焙食品消费量仍有提升社会资本加速涌入

烘焙产业巨大的市场前景，吸引了越来越多的社会资本加入。梁有裕，在深圳从事烘焙培训已经十余年，为烘焙行业培训了大量的从业者，如今，梁有裕和他的团队开始投入大笔资金在全国开设烘焙门店。

深圳市甜蜜时光培训机构联合创始人梁有裕：到今年年底，我们会开出六家的样板店来磨合，来测试一下市场，投入的话，我们按照单店大概150到200万元左右，我们目前六家店的总投资大概是一千多万元，整个五年的计划的话我们是开一千家店。

经过多年的发展，我国烘焙行业已经从起步期、市场培育期、市场认可度提高期逐渐过渡到品牌集中期。面对迅速崛起的烘焙市场，不少乳品企业也开始并购中小型的烘焙食品生产企业。

光明乳业牛奶棚食品有限公司总经理何为：烘焙企业并入光明乳业后，为烘焙企业带来了许多优势的资源。例如乳制品和冰激凌全部入驻门店进行*，让烘焙产品的种类更丰富，未来在烘焙旗舰店中，烘焙产品全部以乳业优质的烘焙原料为基础，有助于提升品质，发挥品牌的优势，对门店*的提升至少是成倍以上。

社会资本不断进入烘焙行业，使得烘焙食品企业的订单也在不断增长。近年来，国内一些食品企业不仅加快了食品生产向智能*转型，而且在烘焙食品种类方面推陈出新，烘焙食品的业务收入增长占食品企业越来越重要的位置。

盐津铺子食品股份有限公司常务副总经理杨林广：2018年公司主营业务收入同比增长46.8%，核心得益于烘焙品类的高速增长，其中烘焙品类实现了200%以上的增长，实现了58天保质期内接近7天保质期口感，到目前为止，已经完成3000家商超投放，*额同比大幅增长，未来还会在全国5万家商超实施大范围推广和覆盖。

近年来，我国烘焙食品的增长势头迅猛。前瞻产业研究院的数据显示，2017年，我国烘焙食品人均消费量达到6.9公斤，同比增长8.66%。不过，与发达国家及中国台湾地区相比，大陆的烘焙产品人均消费量仍较低，烘焙行业还有巨大的发展潜力。

2013-2018年我国人均烘焙食品消费量统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

深圳市甜蜜时光培训机构高级技术总监法比恩：当我五年前来的时候，中国的烘焙行业正在起步，现在(烘焙业)每年都在快速成长，现在我们在一些主要城市，可以在每个路口都看到面包店。我觉得在中国，两到三年内会快速增长，之后增速回趋于平稳。