我有一个蒸箱2个立方请问配多少千瓦的电加热蒸汽发生器？

好一点小编带来了我有一个蒸箱2个立方请问配多少千瓦的电加热蒸汽发生器？，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

一个蒸箱2个立方配48～72千瓦的电加热蒸汽发生器差不多，但这是一般情况，具体不只是看蒸箱大小，还需参考蒸箱内物料是什么、需要达到多少温度、蒸煮的时间有多长等。蒸箱配套蒸汽发生器

1.电加热蒸汽发生器配套蒸箱在食品行业的用途有很多，相应的物料类型也不少，如蒸饭、蒸菜，物料不同，需要配备电加热蒸汽发生器的千瓦数也就不一样。

2.蒸箱内需要达到的温度一般与蒸煮物料有关，比较难熟的物料可能就需要有更高的温度，若是有时间规定，相应的电加热蒸汽发生器的千瓦数也要更大。

3.蒸煮的时间便要取决于用户需求，物料相同的情况下，如果是时间充足，可以慢慢等，选择千瓦数小点的电加热蒸汽发生器也不打紧，但若是生产压力大，便要配套更大的蒸汽设备。电加热蒸汽发生器 但是，若蒸箱内物料很难蒸熟，需要的温度非常高，此时就算没有时间要求，也需要考虑配上适当较大千瓦数的电加热蒸汽发生器。 综上所述，一个蒸箱要配多少千瓦的电加热蒸汽发生器的参考因素不仅仅是蒸箱大小，物料类型、目标温度、蒸煮时间等都起着决定性的作用。

电加热蒸汽发生器属于锅炉中的免报检蒸汽设备，热效率高、可控性强、操作方便、节能环保，应用领域十分广阔。下面我们从工作原理、成本、用途等几方面来了解电加热蒸汽发生器。

电加热蒸汽发生器使用成本

1.工作原理:设备运行过程中，随着蒸汽的不断输出，炉胆内水位下降，当处于较低水位时，水泵自动补水，到高水位时，水泵停止；与此同时，炉胆内电加热管继续加热，不断产生蒸汽。

2.成本:包括设备成本、运行效率、维修成本。电加热蒸汽发生器结构简单，设备相对便宜；热转换效率非常高，提升工作效率也是一种节能方式；可控性强，无需过多的维护，基本没有污染排放。

3.用途:电加热蒸汽发生器被广泛应用在消毒、制药、化工、食品等行业，并以其效率高、环保、实惠等特性获得用户一致认可。电加热蒸汽发生器工作原理 此外，了解电加热蒸汽发生器还应包括它的常见故障分析。

比如，由于设备长期使用及水质的影响，其加热管非常容易结垢，不仅会降低工作效率，严重时还会影响加热管的使用寿命，所以应用中需提高电加热蒸汽发生器的用水水质，并根据设备运行及水质情况定期对加热管进行水垢清除。 综上所述便是电加热蒸汽发生器的介绍，要想了解更加详细的类容，可咨询相关蒸汽发生器厂家。

建议去大商场购*，品牌比较全，有老板、德意、美的、方太、西门子、华帝、樱花、，也有蒸烤一体的机器。而且都是带送货安装的，方便，放心。

我们家用过两款蒸箱，体验还是有差别的，第一次是好几年前，蒸箱刚上市，也是本着好奇的心理在网上*了一款，还算不错，但是比较小，一条鱼稍大一点就不能放进去了，用来两年后来厨房装修换了，后来*来德意大蒸箱，一种用到现在。觉得蒸箱确实还是挺方便，下班回来一边烧饭，一边可以蒸菜、蒸鱼，而且时间可以控制，不会蒸过头，太熟。现在的人对蒸菜都比较喜欢，因为它少油，营养价值高。    蒸箱舱内有1组底部蒸汽发生器+3组蒸汽喷口，瞬间产生大量高温蒸汽，迅速包裹食物，实现均衡加热，唤醒食材的原汁鲜香，锁住营养不流失。一般平时我们用蒸锅蒸的话由于密封性不够，很容易蒸出来的菜变色、变味。

 温度控制也非常精准， 智能温度精控系统， 30 ℃ -100℃宽幅温度可调，快速升温运行稳定；当加热到预设温度，温差控制在±1℃以内，火候精准，这样做菜的口感才好。而且也非常的快速，只要我们安排好时间，保证开饭的时候，蒸菜能够及时的摆到您的面前。 容量也是可以的，比较大，45L超大容积，优化合理空间布局，可容纳三层食物同时烹制，省时省力又省电，满足全家烹饪需求。

一般1.5斤以下的鱼，都能整条放进去直接蒸，不用切断。

电蒸锅的工作原理是利用快速蒸汽发生系统将水快速转化为100%的纯蒸汽直接加热烹饪出美味的食物，可以抑制营养物质的氧化，保护食物的新鲜度、色泽和质感。加热板设有进水口加热，比传统的独立水箱蒸汽发生器效率更高，加热速度更快。

由于不在水箱中直接加热，机器的使用寿命更长，不用担心水箱中的水垢。改电蒸箱可以通过加热板将水转化为高温蒸汽来烹饪食物，具有加热食物、去油去脂、杀菌消毒等功能。与其他用微波电磁波加热水产生辅助蒸汽的电器产品不同，电蒸锅完全没有辐射，煮出来的食物更甜更美味。外蒸内蒸操作简单，省时省力省心，锁住营养，口感更好，不串味，无需丰富烹饪经验即可操作，智能化。蒸箱因其强大的功能一上市就受到消费者的喜爱和青睐需求快速增长成为千万家庭购*厨房电器的首选。

那么，如何才能选择最适合自己的蒸笼呢？根据专家的建议，蒸锅的温控系统、低氧烹饪技术、冷凝提取技术、人性化细节功能是购*蒸锅的必经之路！工作过程中，蒸箱将水箱中的水抽到蒸汽发生器中产生蒸汽，用纯蒸汽进行烹饪，也就是说加热菜肴的蒸汽全部是高温纯蒸汽。有人可能会问，传统蒸锅和电蒸锅在技术上有什么区别？它们都通过热传导加热食物。其实蒸锅和电蒸锅是有一定差距的。

蒸锅的蒸汽重复使用，使食材成熟。这种加热方式会让食物的口感变差，这也是很多食材在烹饪后变软变烂的原因。在简单了解了蒸笼的工作原理后温度控制是蒸笼的命门对于电蒸锅来说温度控制是最重要的指标。

不同的食材需要在不同的温度下蒸熟。温度控制可分为温度可调范围和温度控制精度。蒸锅的温度调节范围越大，可以实现的功能就越多，而温度控制的精度决定了食物的口感和营养的保留程度。

说到温度控制，与传统蒸锅相比，电蒸锅的优点是可以精确控制温度，而传统蒸锅是纯闷而非蒸。以避免在再加热过程中过度烹饪食物经过测试面团在该蒸锅中的发酵速度可以明显加快。此外我们还用这款蒸笼进行了解冻试验，可轻松满足不同食材的烹饪需求，让消费者随心所欲烹饪！对于赶时间的用户来说，可谓烹饪的福音。为什么选择蒸锅而不是微波炉？有人说不全是暖气。

其实在测试中我们发现，从健康的角度来说，微波加热不仅破坏了食物的营养成分，还会相应产生有害物质，影响人体的消化系统。

电蒸箱SCD39-Z1的过温蒸原理利用的是双蒸汽发生器实现的。

1.背部蒸汽发生器将水转化为100°C的蒸汽，再通过水汽分离口喷射入腔体。

2.底部蒸汽发生器开始工作，对进入腔体的蒸汽再次加热，使其温度达到110°C，成为过温蒸汽。

3.过温蒸汽升腾起来，对上部的食物进行烹饪。过温蒸汽能轻易穿透食物，难熟食物更易熟，且口感软烂。

征象是不可以代替压力过的，因为这是两种完全不同的。电蒸箱是通过发热盘蒸发盘将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。

能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。现用家用蒸箱，采用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。购*电蒸箱时的注意事项

1. 安装方式电蒸箱按照安装方式可以分为嵌入式蒸箱和台式蒸箱，消费者可以根据家庭装修情况进行选择合适的的机型进行日常使用。

2.加热方式按照产品加热方式可以分为发热盘加热蒸箱和独立蒸汽发生器蒸箱，消费者可以根据自己的喜好方式和对机型的欣赏程度来选择合适的机型。

3.功能方式按照产品功能方式可以分为纯蒸汽式蒸箱和蒸汽+微波/烧烤式蒸箱。消费者在蒸箱选购时，可以根据自己烹饪习惯和需求进行合适的机型选择。

4. 产品容量市场上目前流行的嵌入式电蒸箱容积有33L、26L、25L、17L等，33L为最大烹饪容积，消费者在蒸箱选购时，可以根据自己烹饪习惯和需求进行合适的机型选择。使用技巧电蒸箱使用时注意事项

1. 使用电蒸箱前，先用清水对水箱进行清洗，再向水箱中注入清水进行烹饪;

2. 不要将劣质塑料制品的容器或盘碟放入蒸箱进行烹饪 ;

3. 烹饪油腻性食物时，必须使用接油盘，防止油污滴入发热盘中;

4. 食物烹制过程中禁止用手直接接触门玻璃，以免灼伤;

5. 食物烹制完成后，不要立即开门取食物以免蒸气扑面灼伤;拿取食物时，请戴好隔热手套，防止烫伤手部。

采用耐热聚氨酯整体发泡工艺，保温、节能、高效。外观流畅，操作简单，速度快。

新型耐高温塑料门封，密封牢固。采用德国进口部件，省电，更安全。机身采用进口优质不锈钢材质，干净耐用。独特设计的简易渐进式门锁，方便实用。自动浮球进水功能，缺水时自给自足，满水时自停。

安全泄压阀，保证机体的安全使用。一次性冲压成型的不锈钢蒸盘。蒸汽箱在工作过程中是将水箱中的水抽到蒸汽发生器中产生蒸汽，用纯蒸汽进行烹饪，也就是说，蒸汽加热的菜肴是高温纯蒸汽。

也许有人会问，传统的蒸锅和电蒸锅在技术上有什么区别，两者都是通过热传导来加热食物。经过测试，我们发现，当面团温度控制在30℃至50℃时，面团的发酵速度可以明显快于室温下的发酵速度。此外，我们还用该蒸汽箱进行了解冻试验，发现调试设备在30℃-60℃时就可以解冻，高效便捷。

电蒸箱的工作原理是利用快速蒸汽发生系统，将水快速转化为100%的纯净蒸汽，直接加热烹饪食品，可以抑制营养物质的氧化，保护食品完成鲜嫩的色泽和结构。加热板内置进水孔加热，与传统的独立水箱蒸汽发生器相比，效率更高，加热速度更快，由于不直接在水箱内加热，机器的使用寿命更长，而且不用担心水箱结垢。蒸箱与电蒸箱之间有一定的差距。

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厨房电蒸箱出现了无法产生蒸汽的现象，可能是由于以下几个原因:

1.蒸汽发生器断路。

2.保险丝断。

3.电源板控制蒸汽发生器工作的继电器损坏。

4.内胆温度传感器损坏。

5.电源板上的插片插错。

6.门未关紧或门控开关坏。

7.电磁阀坏或电磁阀断路。

8.控制板故障。此时应该拔下蒸箱的电源插头，联系售后服务部门，安排维修。

蒸箱单蒸汽发生器是通过单蒸汽发生器间歇性加热控温，升温缓慢，温度波动较大；而双蒸汽发生器是副发生器微调控温，温度更精准恒定，5分钟即可达到100℃。像方太蒸箱SCD39-Z1，就是动态双蒸汽，底部一个蒸汽发生器，背部一个蒸汽发生器，升温阶段，双蒸汽发生器同时工作，可以瞬间产生大量蒸汽，使腔体快速升温。

恒温阶段，双蒸汽发生器大小智能控制，温度精准，保证腔体内蒸汽始终充足，双蒸汽同时工作，让蒸气足、升温快、恒温更准。

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