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内蒙羊肉卷加盟品牌排行榜 内蒙古羊肉卷的由来?

更新:2023年08月28日 14:26 好一点

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内蒙古羊肉卷的由来?

羊肉自古有之,但是码闹颂做成羊肉片、羊肉卷的吃法在古代还是很少见的。传说元世祖忽必烈喜欢吃火锅,他常年随军出征。有一年冬天,军队行进过程中元世祖饥肠辘辘,说吃羊肉可以迟郑弯裤暖暖肚子,于是厨子将羊肉切成薄片,放入开水锅中烫熟加佐料。元世祖吃完后赞不绝口,赐名为涮羊肉。羊肉卷是羊的腰背部的“背最长肌”或者腹部的去骨肌肉修割而成。

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