扬州餐饮加盟品牌店排行榜 如何经营好餐饮店的心得

1、创始人简介

雷·克洛克(Ray Kroc 1902.1.14-1983.1.14)是麦当劳之父，快餐巨人。出生在洛杉。
他曾是一个急于上战场的小伙子。为了能在当时的红十字会做一名救护车司机，他对自己的年龄撒了个无伤大雅的小谎，辩枯随即参加培训。但他从未离开那里去战场，因为之后不久，一战就结束了。后来克洛克白天推销纸杯，晚上为电台弹钢琴。 克洛克被普林斯发明的一种新型的5轴多功能奶昔搅拌器的速度和效率给迷住了，他用房子的抵押款和积蓄设法从普林斯那里取得了独家代理权。 接下来的17年，他穿越美国全境，不知疲倦地推销这种搅拌器。不知不觉，他52碎了。52岁的雷·克洛克认为餐饮业最重要的两个元素是低价和整洁，并由此营建了世界上最庞大的快餐王国：麦当劳。

2、麦当劳简介

1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开始经营简陋的汽车餐厅，并很快取得成功。但效仿者很多，致使生意萧条。1938年，兄弟俩关闭了汽车餐厅，转营快餐，很快生机勃勃。1953年，一个名叫福斯的人仅向麦当劳兄弟付了1000美元便取得了麦当劳的特许经营权，接着先后批准了十余家特许加盟店。由于这些快餐店无义务遵循麦当劳的经营程序，所以严重损害了麦当劳的形象和声誉。(连锁经营中统一管理的重要性)1954年，克罗克作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。克罗克规定特许转让费为950美元，很快他便将麦当劳演绎为一家优秀的公司，因而人们常常把克罗克视为麦当劳的创始人之一。1961年，麦当劳兄弟以270万美元的价格把麦当劳全部转让给了克罗克。在后来的30多年里，由于克罗克经营有方，麦当劳快餐店成为发展最快的世界性企业。麦当劳快餐店以其温馨的店堂气氛和特许加盟（经营）制度，被世界公认为名牌快餐店之一。

麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里现任美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦首庆当劳是世界上最大的餐饮集团，开设有麦当劳的国家和地区超过了联合国的席位。从1955年创办人雷-克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳至今，它在全世界已拥有28，000多家餐厅，遍及全球128个国家和地区。其中最南位于纽西兰茵薇卡其尔，最北位于芬兰旅游胜地罗凡尼米。在地球上，每隔15小时，就有一家麦当劳餐馆开业。在中国，麦当劳已经开设了400多家餐厅。麦当劳的大黄金拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。

二、克罗克的麦当劳神话

1937年，狄克·麦当劳与兄弟迈克·麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。由于他们*的汉堡包味美价廉，深受顾客欢迎。虽然每个汉堡包只*15美分，但年营业额仍超过了25万美元。这是相当可观的数目。随着汽车餐厅越来越多，经营也越来越乱。针对这种情况，麦当劳兄弟大胆进行特许经营，开始*麦当劳的特许经营权。1953年，第一位加盟者福斯以1000美元的价格购*到麦当劳特许经营权，在凤凰城开了一家麦当劳快餐店。他得到的帮助除了新建筑的设计、一周货款和快捷服务的基本说明，其它什么都没有。无论在财务上还是在经营上，加盟店都完全依靠自己，当然没有义务按照麦当劳的规定行事。这种“大撒肥”式的经营方式，造成了管理上的混乱。许多麦当劳加盟店随心所欲地改变自己汉堡包口味或者经营品种，严重损害了麦当劳的声誉及其方便快捷的独特经营方式。十几家麦当劳加盟店的经营状况普遍笼罩在失败的阴影之中。这时，一位名叫克罗克的人找到了麦当劳兄弟。
当时克罗克只是一位纸杯和混拌机的推销商，但是对于麦当劳的巨大的发展潜力，他比麦当劳兄弟还要清楚。当时美国小家庭日益普遍，家人一起出门的次数增多，生活节奏越来越快。克罗克知道，像麦当劳这样干净卫生、经济合算、品质优良、方便快捷的家庭餐馆，一定会大受欢迎。他看准了郊区年轻家庭巨大的市场潜力。当时为这一市场服务的餐馆很少，麦当劳正好可以填补这个空间。另外，开设一家麦当劳餐馆当时只需7.5万美元。用特许经营方式经这个体系，实在是再合适不过了。只要能够得到麦当劳的特许经营权，他就可以在大小城镇开设麦当劳餐馆。

克罗克马上与麦当劳兄弟洽谈，结果得到了他们的支持，成为麦当劳在全美者灶握唯一的特许经营代理商。1955年克罗克成立特许经营公司——麦当劳公司系统公司（1960年改名为麦当劳公司）

1955年，克罗克在芝加哥东北部开设了第一家真正意义上的现代麦当劳特许经营店。该店体现了克罗克对快餐店的理解，那就是重视品质、服务、卫生和经济实惠。由于一开始克罗克就打算把该店作为未来加盟店的样板，所以他创建了一套极其严格的经营制度。以后建立特许经营系统时，克罗克也严格执行这一制度。这就是著名的以QSCV（Quality——汉堡包质优味美、营养全面；Service——服务快速敏捷、热情周到； Cleanness——店堂清洁卫生、环境宜人； Value——价格合理、优质方便）为核心的统一经营系统。该系统规定每家麦当劳加盟店的汉堡包品种、质量、价格都必须一致，甚至店面装修与服务方式也完全一样。所有麦当劳快餐店使用的调味品、肉和蔬菜的品质都由总店（特许经营总部）统一规定标准。*工艺也完全一样，例如麦当劳在汉堡包的原料方面有一条严格的标准:麦当劳汉堡包的脂肪含量应该在17％至20.5％之间，并且拒绝使用添加剂；另外还规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上等五花肉混制。炸薯条所用的土豆是专门培育、精心挑选的，并经过适当的存储时间调整淀粉和糖的含量，炸好后立即*给顾客。若七分钟内未售出。就将其报废。其他方面的规定更是不厌其烦。
克罗克首先改变了原来麦当劳系统中特许人与受许人互相不相干的状况，他认为特许人的成功取决于受许人的成功。只有当每个受许人富裕了，整个特许经营系统才能变得更强大。那么，如何才能使受许人有利可图呢？唯一的方法就是给予受许人足够的支持，对受许人进行培训，使他们掌握经营秘诀，克罗克非常重视加盟店的经营情况。因为每一家加盟店的特许费只有950美元，其它费用是按加盟店的营业额1.9％收取的，所以总部的利润与加盟店的经营状况密切相关，总部与加盟店的经济利益是一致的。
克罗克给快餐业带来了革命性的新观念。他以公平、互惠的精神订立特许经营合同。他的初衷很简单，那就是，要使麦当劳成为一个稳定且以品质标准统一著称的公司。为此，他必须能够在一定程度上控制前来购*特许权的投资人，因而也就必须放弃一些短期的利益。

克罗克从不把特许权*给实力雄厚的人，深怕他们有一天超过总部，难以控制。他的逻辑是:“如果你*出一大块区域的特许权，那就等于把当地的业务全部交给了他。他的组织代替了你的组织，你便失去了控制权。”

就这样，通过是否给予特许权，克罗克控制了加盟者，促使他们注重品质、清洁、服务与价值。克罗克认为这是保持麦当劳长期获利的重要原因。

除了出色的管理才能外，克罗克在经营战略方面也有许多独特之处。首先，他对快餐市场进行了广泛的而细致的调查，把麦当劳的市场定位在美国中下层家庭。考虑到这些家庭的大部分成员在一天的工作劳累之后需要经济、方便、价廉的麦当劳汉堡包。为了方便顾客用餐，克罗克把快餐店开设在人们工作的居住的场所附近。

克罗克认为麦当劳这一全球最大的快餐公司制定了具有战略意义的经营方针，即“QSGV”，以此作为全体员工的工作准则，保证麦当劳的服务质量。另外，克罗克非常重视食品*的规范化和系统化，他要求所有麦当劳快餐店*的汉堡包都要有相同的口味、质量、甚至大小，而且建立专门的肉类、蔬菜和餐具供应系统，遵守统一的规范，这也是特许经营店最具有优势一个环节。克罗克还注意招贤纳士，引进人才，并定期对员工进行培训，提高员工的素质和服务水平。克罗克非常重视研究开发。他派人协助农场和工厂改革铃薯的种植和加工方法，为牛奶介绍新的工作方法，改进养牛方法和肉品*方法，发明高温效率烹饪器材，提高包装和分销技术。这些努力自然会带来更好的产品。闻名遐迩的薯条就是一例。麦当劳公司成立不久，就耗时十年，耗资300万美元改良了薯条的*方法。投资额之大，令许多食品商咋舌。尽管遇到重重困难，但克罗克的坚强信念没有动摇，仍然勇往直前。

1968年麦当劳有1000家店铺，1978年就达5000家。经过40余年的发展，目前麦当劳已有28000余家店铺，遍布全球128多个国家和地区。1965年4月15日，麦当劳公司股票上市时，每股为22.5元，不到一个月就涨了一倍。20年后，股价约为原来的175倍。正是由于克罗克的卓越管理和苦心经营，麦当劳才由一家默默无闻的快餐店迅速成长为今天的快餐业之王。麦当劳的成功是个奇迹，而克罗克正是奇迹的创造者。

三、麦当劳在中国

自从麦当劳1990年在深圳开设中国第一家分店以来，麦当劳目前已经在中国开设了400多家分店。麦当劳在全球各地都采取特许经营的方式扩张，在中国发展都以合资方式。麦当劳在内地主要以购*或租赁地产的形式与内地企业或个人合作，主要是因为法律和市场条件的限制。

■麦当劳中国扩张简史

1990年 中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业
1991年 北京第一家麦当劳餐厅开业
1993年 广州、佛山、东莞、厦门第一家麦当劳餐厅开业
1994年 上海、天津、福州第一家麦当劳餐厅开业
1995年 武汉、南京第一家麦当劳餐厅开业
1996年 珠海、中山、大连、扬州第一家麦当劳餐厅开业
1997年 沈阳、嘉兴、青岛、泉州第一家麦当劳餐厅开业
1998年 惠州、长沙、江门、黄埔、汕头、顺德、南海、江阴、宁波第一家麦当劳餐厅开业
1999年 济南、合肥、成都、长春第一家麦当劳餐厅开业
2000年 哈尔滨、南宁、郑州第一家麦当劳餐厅开业

麦当劳不久前作出了在全球关闭250家店的决定，理由是这些店的利润下降，甚至出现亏损，但同时宣布从现在到2003年，每年要确保在中国新开100家店。

英文全称： McDonald's
公司类型： 上市公司（纽约证券交易所）
现在广告语： I'm lovin' it!
成立于： 1954年
总部位于： 美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbrook, Illinois）
重要人物：
雷·克洛克（Ray Kroc），创始人
安德鲁·麦肯纳（Andrew J. McKenna），董事会非执行主席
吉姆·斯金纳（Jim Skinner），董事会副主席兼CEO
迈克尔·罗伯茨（Michael Roberts），总裁兼COO
主要产业： 餐馆
雇员数目： 418,000人
主要产品： 连锁快餐、甜点、童装等
收入： 1.5亿美元 (2006年)
官方网站： http://www.mcdonalds.com
[编辑本段]麦当劳公司（McDonald's Corporation）简介
MCD是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以*汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
麦当劳的开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影的人物公仔，对未成年人颇有吸引力。
由于所代表的快餐文化被指责对公众健康产生影响，例如：高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡的营养，很多人抨击其为“垃圾食品”。以本国的饮食文化为荣的法国很多人不喜欢麦当劳，把麦当劳归为美国生活方式入侵的代表。
[编辑本段]公司概况
以色列的“麦当劳”店麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。
大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以够用餐店的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐。）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。
（有消息称，由于美国北达科他州的员工最低工资明显低于俄勒冈州和华盛顿州，麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立*服务中心，用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速*订单，以缓解那种现象。）
在有些地区，公路干道两旁会设有麦大道（McDrive）是一种无柜台无座位的为了款待夜游驾车人仕所开设的大道，这种大道往往作为得来速餐厅的简化方式出现在闹市区这种人口高密度一带。
一些专门的主题餐厅仍然保留着，比如摇滚麦当劳50年代主题餐厅，还有一些经过精心挑选，坐落在近郊地区以及某些城市的大型室内或室外游乐场的麦当劳餐厅。它们被称作麦当劳乐园（McDonald's PlayPlace，旧称PlayLand）这种类型的餐厅最早于70年代和80年代在美国本土出现，而在国际上的现身就稍晚一些：比如加拿大的大部分地区直到90年代中期才陆续出现。
麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷·克洛克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。
因麦当劳固定*可口可乐公司提供的碳酸饮料，麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟。
麦当劳提供的食品
汉堡包
单层吉士汉堡
双层吉士汉堡
乾酪汉堡/双层乾酪孖堡
巨无霸
麦香鸡
板烧鸡腿堡（原味/辣味）
麦辣鸡翅
麦香鱼
鱼柳堡
蛋香牛堡
猪柳汉堡/麦香猪柳蛋汉堡
麻辣（原味）特级板烧鸡腿堡
麦香猪柳蛋松饼
麦香猪柳松饼
烟肉蛋松饼
热香饼
早晨全餐
珍宝三角（卡罗比牛肉/黑椒鸡腿）
鲜蔬足尊牛堡
甜香玉米杯
麦香脆鸡卷
薯条
扭扭著条
麦乐鸡(鸡块)
碳酸饮料（可乐/芬达/雪碧/零度可口可乐）
橙汁
咖啡、红茶、热巧克力
特级香滑咖啡（2007年3月28日后已取代原有咖啡）
特级浓滑奶茶
奶昔（云尼拿、巧克力、草莓）
新地（巧克力、草莓、菠萝、摩卡）
脆皮甜筒
麦旋风
派（苹果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠萝派/绿豆派/红豆派/田园派/椰子派）
蔬菜色拉
（以上食品部分为地区性推广产品，部分为短期促销产品）
套餐类型：
超值套餐：主餐+薯条+饮料
开心乐园餐：主餐+配菜+饮料+免费玩具
麦当劳管理之道

麦当劳的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC＆V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。 严格的检查监督制度
为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化，除了上述理念和规范以外，麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度：一是常规性月度考评，二是公司总部的检查，三是抽查（在选定的分店每年进行一次）。公司总部统一检查的表格主要有食品*检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等；公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等，详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持，主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。
完备的培训体系
麦当劳非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学（Hamburger University）完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。1992年在北京开办的中国第一家麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。汉堡大学提供两种课程的培训，一种是基本操作讲座课程（BOC），目的是教育学员*产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等；另一种是高级操作讲习课程（AOC），主要用于培训高层管理人员培训上，其内容包括QSC＆V的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。目前亚洲地区的培训在澳大利亚的汉堡大学完成
联合广告基金制度
设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。由于大部分加盟者只有一家或少数几家店，不可能负担大部分广告费用，而大家联合起来，就可以筹集到较丰厚的广告基金。为了能够让麦当劳在更大范围做电视广告，1966年麦当劳总部决定建立联合广告基金制度，并组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会，基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店，其额度大约占每年总营业额的3％－4％。麦当劳除了总公司广告部以外，在美国各地还有若干个广告基金。这样，品牌宣传的广告经费就充足了。经营者们利用这笔巨大的款项，可以做强势广告宣传。
在宣传“麦当劳”品牌的过程中，坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金，在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。也就是说，各个地区是根据自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗等作不同的广告设计来对同一个汉堡包进行宣传。这也是麦当劳公司特许经营体系独具特色之处。
以租赁为主的房地产经营策略
麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。由于加盟者一般都没有足够的资金支付3万美元的土地费用和4万美元的建筑费用，也常无力争取贷款。麦当劳公司就负责代加盟商寻找合适的开店地址，并长期承租或购进土地和房屋，然后将店面出租给各加盟店，获取其中的差额。这是麦当劳公司收入的主要来源。这实质是麦当劳房地产公司（为实施房地产策略而成立的公司）用各加盟店的钱*下房地产，然后再把它租给出钱的加盟店。这种房地产经营策略，实际上是把第一债权人的权利转让给了麦当劳房地产公司，以使它能具备从银行取得贷款的资格。这既解决了加盟者开店的资金困难，又增加了麦当劳公司的收入，同时，通过控制房地产，更有利于麦当劳加强对受许人的管理。资料表明，至20世纪80年代中期，麦当劳的近万家餐馆中，有60％的房地产权属于麦当劳总部，另40%是由总部出面向当地房地产主承租的。由此，房地产收入成为麦当劳的主要收入。麦当劳收入的1／3来自直营店，其余来自加盟店，其中，房地产收入占这部分收入的90％。
相互制约、共荣共存的合作关系
麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功，主要有三个特点：
其一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低，减轻了分店的负担；
其二是总部始终坚持让利原则，把采购中得到的优惠直接转给各特许分店；
其三是麦当劳总部不通过向受许人*设备及产品来牟取暴利（许多特许组织都通过强*产品的方式获得主要利润，这就容易使总部与分店发生冲突）。
麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚，麦当劳与加盟者、供应商的关系是相互制约、共存共荣的合作关系。这种共存共荣的合作关系，为加盟者各显神通创造了条件，使各加盟者营销良策层出不穷，这又为麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。如，风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出来、总公司启用并推广的，“联合广告基金会”模式也是由麦当劳加盟者创立（1996年）的、被总公司采用的。另外，加盟者对总公司的合理建议，也形成了动力，促进了麦当劳公司的改革，从而“麦当劳”品牌增强了市场竞争力，麦当劳公司也获得更大的发展。
[编辑本段]麦当劳在中国的发展
随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。现在， 麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。我们十分重视中国市场，并会在投资回报最大的基础之上，继续扩展我们的连锁餐厅。目前，我们的员工人数超过5万人，其中99.97%是中国员工。我们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。
● 1990年，麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
● 1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅.
● 麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高*额记录。
● 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。
● 2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
社会职责
回馈社会是麦当劳重要的经营原则。我们鼓励雇员利用工作的时间和设备从事麦当劳的慈善事业。麦当劳社会责任的事例包括：
● 儿童教育 — 世界儿童日通过捐赠慈善机构，来支持贫困儿童的教育；麦当劳叔叔教孩子们学英语等。
● 体育运动 — 倡导积极的生活方式，鼓励我们的顾客支持慈善马拉松赛跑，奥林匹克日长跑活动，校运会捐赠，以及麦当劳叔叔校外活动等等。
环境保护
为了下一代着想，麦当劳认为有责任保护环境。 麦当劳环境保护的活动有：
● 社区清洁日：我们鼓励顾客和分店员工参与社区清洁活动
● 植树活动
● 废旧电池和报纸回收
● 遵循动物福利并并避免对森林的破坏。
● 与麦当劳合作的供应商，都应争取最低的废品率和最高的能效比。
● 10%的废品将通过当地的处理厂制成动物饲料和其他副产品。
● 使用不含氟氯化碳的冷却系统、包装以及其他的餐厅设备。
人员承诺
麦当劳中国尽可能雇佣本地员工。事实上，中国的5万名员工中，有99.7%是本地聘任的。我们也雇佣残疾人士，帮助他们重投社会的怀抱，为社会出一份力。
除了给予员工合理公平的报酬之外，麦当劳也会提供全面的培训，使他们能确保麦当劳所遵循的“品质、服务、清洁卫生及物有所值”的经营哲学。我们的员工均致力于实现麦当劳的品牌使命 ，那就是要使麦当劳餐厅成为顾客最喜爱的用餐场所和方式。
该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第五。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三百二十九。
1981年，当麦当劳连锁店在马尼拉开张时，几乎所有人都相信，这家国际快餐业霸主很快就会把其金色拱门标志插满菲律宾大街小巷，和麦当劳采取一致定位的快乐蜂当时的11家店肯定性命难保。可如今20多年过去了，快乐蜂在菲律宾的店铺扩展到420家，员工有4万多人，在菲律宾快餐市场占有65%的份额。据快乐蜂的高层介绍，提供适合菲律宾人口味的食品，是成功的原因之一。
一个人口不到一亿，诞生过世界上最好的“菲佣”的国家，成功的把世界最大的餐饮巨头抛在身后，而且在法国，三明治的*是薯条、汉堡的十几倍，那我们中国，应该依靠什么来打败麦当劳呢？市场机会在哪里呢？
为什么是麦当劳
麦当劳的核心产品是什么？汉堡可乐薯条而已，顾客就真的喜欢这些食品吗?针对16岁以下的群体寻找答案，有90%表示喜欢，但是针对16岁以上人群，其喜爱率随着年龄增加而逐渐下降。包括很多个人出差人士、时尚人士、朋友聚会等，去麦当劳不是因为喜欢，而是感觉到“卫生和方便”。
“儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客，“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若鹜，麦当劳其实不是*产品，而是*环境和体验，从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到今天的“我就喜欢”，包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店”，中国的快餐企业哪家能够和麦当劳比肩？
首先我们看永和(永和豆浆和永和大王虽然不是一家企业，但是为了研究方便，我们把他们称之为永和模式)，主要*油条、豆浆和包子等产品，首先就是产品给顾客的感觉不同。在美国本土，炸鸡、可乐、薯条都是垃圾产品，没有价值感。但是由于他们进入中国时中国民众对于国外企业和产品的盲目崇拜，以及远远高于大饼油条的价格，在百姓心目中建立了高档场所的形象。在很多90年代初期的作品中，很多当时的白领都以去麦当劳聚会为荣。虽然今天看来简直就是笑话，但是在当时，在没有网络互动的时代，消费基本都是受广告和环境影响，麦当劳的“时尚和卫生”却是得到社会普遍认可的。
而永和模式也已经取得了一定的成功，但是离麦当劳还有相当的距离。首先就是产品的选择，这些产品面临着巨大的竞争，街头小摊的便利、价格、以及大部分产品不能方便外带。当年红高粱挑战麦当劳的案例已经足够深刻了：一个产品“跳不出碗带不出店”，而且一次消费时间又相对漫长，巨大的店面成本使创业初期的红高粱不堪重负，以及缺乏规范化管理，很难在激烈竞争中取得优势。
中国第一家麦当劳餐厅
位于繁华的深圳东门的麦当劳餐厅，是中国大陆第一家麦当劳餐厅。于一九九零年十月八日开业。

足浴足疗品牌消费指南现今社会，随着现在生活节奏的加快，人们的工作压力越来越大，很多人的身体都是出于一个亚健康的状态，养生的话题也越来越受到关注，因此也就促进了保健*足浴行业的发展，足疗、*、推拿、水疗等保健养生方式逐渐成为人们工作之余放松体验生活中的一部分。那么，足浴店什么牌子好？足疗哪家好？足浴足疗品牌哪些地区分布的最多？哪里产的足浴足疗比较好？获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的足浴足疗品牌有哪些？为了给消费者们提供真实的足浴足疗市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您统计的足浴足疗十大品牌榜单及相关品牌推荐，供您参考。

足浴店什么牌子好足浴足疗十大榜单十大足浴品牌排行榜，足疗保健-足疗*-足浴*品牌，足疗店品牌十强(2022)1.颐而康YEAHCOME颐而康创建于1997年长沙，定位于“健康养生头等舱”，集医疗保健的研究、开发、咨询、培训、鉴定、服务于一体的多元化连锁经营企业，主营养生足疗、颈腰*温灸、芳疗...2.华夏良子华夏良子始创于1997年济南，足疗、足浴行业知名品牌，行业内率先建立了标准化管理体系和质量检测系统，致力于为海内外客户提供多样化、多层次的健康养生服务，旗下拥有...3.富侨富侨创建于1998年，全销郑国知名足浴连锁品牌，足浴保健行业标准起草单位，其富侨“郭氏养生*手法”于2009年被列入非物质文化遗产。富侨专注于足道保健养生领域，为...4.大桶大DTD大桶大成立于2003年，是一家以“传播经络知识，提供健康服务”为使命的大型健康养生连锁品牌，以足道、推拿、SPA、艾灸为主要特色服务，将中医经络文化与现代前沿养...5.康悦足疗康悦连锁品牌始于1997年东莞，以古典足疗连锁机构起家，现已成为涵盖足疗、水疗、美容、酒店、康悦四季、假日汤泉、餐饮等综合性集团，在深圳、东莞、长沙、重庆、惠州...6.姗娜娜姗娜娜成立于1996年杭州，知名足浴连锁品牌，是一家集足道、SPA、餐饮、贸易等阳光产业于一体的连锁机构，旗下门店以红木、沉香、古玩作为点缀，提供中国古典韵味和...7.天之道TZDAO天之道成立于2003年，是一家专业从事足浴、保健*的全国连锁机构，规模较大的足浴店品牌，致力于“以自然疗法治未病”，现已在湘、赣、鲁、浙、苏、鄂、豫等省区开设...8.陆琴脚艺陆琴脚艺创立于2002年扬州，知名沐足保健、修脚连锁品牌，是一家集培训、沐足产品加工、足部护理、休闲保健、*为一体的大型服务类企业，其扬州传统修脚术被列为...9.常乐常乐成立于1999年，亚健康调养行业知名品牌，以安全、舒适、有效为先，为亚健康人士对症施术，通过足疗、踩跷、经络、推拿与常乐体验环境相结合，定制化解决众多亚健康...10.良子健身良子健身成立于1996年，以健康、休闲、养生服务为主的连锁企业，旗下拥有良子、_泉、沐兰遇、非凡足迹等子品牌。公司独创良子健康养生服务技术手法，帮助身体舒缓减压...知名(著名)足浴品牌(2022)以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。我喜欢的足浴品牌投票>>知名(著名)足浴品牌名单：含十大足浴品牌+沈园堂，合和大唐，豪爵足道，浅深，奇境GinSPA，Dragonfly悠庭，大足神农地区足疗亏雹颂/足浴推荐>>：北京足疗*，上海足疗*，广州足疗*，深圳足浴*，杭州足浴*，成都足浴*，重庆足浴*，南京足浴*足浴足疗品牌分布情况足疗哪家好足浴足疗等级/荣誉榜单品牌荣誉肆嫌、品牌奖项是企业的无形的资产。现代企业竞争日益强烈，而品牌荣誉和奖项可以让企业脱颖而出。足浴足疗著名商标是指具有较高市场声誉和商业价值，为相关公众所熟知，并依法被认定的注册商标，对选知名度高的足浴足疗有一点的参考作用。足浴足疗省级名牌是指实物质量达到省内同类产品先进水平、在省内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名度居行业前列、用户满意程度高等，是具有较强足浴足疗市场竞争力的产品。

足浴足疗著名商标颐而康YEAHCOME富侨陆琴脚艺无为足道御足堂足浴足疗品牌规模历史企业注册资本足浴足疗品牌历史行业推荐品牌品牌品牌历史/创立时间企业名称郑远元陕西郑远元专业修脚保健服务集团有限公司姗娜娜1996年年杭州姗娜娜文化休闲连锁有限公司良子健身1996年年北京朱国凡良子健身技术发展有限公司颐而康YEAHCOME1997年年颐而康健康产业集团股份有限公司华夏良子1997年年山东华夏良子健康管理有限公司康悦足疗1997年年定财康悦控股(深圳)集团有限公司浅深1997年年上海浅深投资管理集团有限公司富侨1998年年重庆辰希健康管理有限公司御足堂1998年年广州御足堂保健有限公司常乐1999年年四川常乐健康管理有限公司大足神农1999年年兰州大足神农企业管理服务有限公司真爱Reallove1999年年西安真爱投资集团有限公司五指生2001年年北京市五指生足部反射区保健中心有限公司陆琴脚艺2002年年扬州陆琴脚艺三把刀发展有限公司合和大唐2002年年武汉市合和大唐沐足洗浴有限公司足浴足疗品牌注册资本行业推荐品牌品牌注册资本/企业规模企业名称真爱Reallove12000.00万元西安真爱投资集团有限公司曲水兰亭10000.00万元象上汇酒店集团有限公司郑远元10000.00万元陕西郑远元专业修脚保健服务集团有限公司圣爱中医馆6000.00万元华龙圣爱中医集团有限公司黄金海岸水疗会所5675.70万元深圳市凯利实业有限公司加洲永泰5000.00万元深圳市加洲永泰餐饮管理有限公司家富富侨5000.00万元重庆家富富侨健康产业股份有限公司颐而康YEAHCOME5000.14万元颐而康健康产业集团股份有限公司华夏良子3500.00万元山东华夏良子健康管理有限公司浅深3000.00万元上海浅深投资管理集团有限公司无为足道3000.00万元湖南无为企业管理有限公司紫星足道2300.00万元湖北灯星实业有限公司iSpa2010.30万元北京泰美好健康管理股份有限公司金色年代2000.00万元江西神帆养生文化管理有限公司金色印象2000.00万元重庆三十七度健康管理有限公司足浴足疗选购事项足浴足疗知识大讲堂足疗的保健原理
足浴保健疗法是足疗诸法中的一种，它是通过水的温热作用、机械作用、化学作用及借助药物蒸汽和药液熏洗，疏通奉理、散风降温、透达筋骨、理气和血，从而达到增强心脑血管机能、改善睡眠、消除疲劳、消除亚健康状态、增强人体抵抗力等一系列保健功效。足浴保健疗法又分为普通热水足浴疗法和药物足浴疗法。普通热水足浴疗法是指通过水的温热和机械作用，*足部各穴位，促进气血运行、畅通经络、改善新陈代谢，进而起到防病及自我保健的效果。药物足浴疗法是指选择适当的药物，水煎后兑入温水，然后进行足浴，让药液离子在水的温热作用和机械作用下通过粘膜吸收和皮肤渗透进入人体血液循环进而输送到人体的全身，达到防病、治病的目的。
足浴的*步骤
一、含苞未放：把脚擦干，之后涂抹润肤油。
二、金鱼摆尾：双手横向拍打双脚外侧，起到放松小腿肌肉的作用。
三、隔墙有耳：双手握住一只脚，向内稍用力挤压。
四、仙鹤展翅：双手在脚背处上下搓热整个脚部，起到循环血液的作用。
五、细水长流：点住脚心轻压，有助于身体排泄废物。
六、蜻蜓点水：轻刮大脚趾，能够改善头痛头晕，有助睡眠。
七、火烧连营：中指、食指关节按压脚底穴位，能够缓解胸闷症状。
八、仙人指路：食指轻刮脚趾，达到舒筋活血的作用。
九、重于泰山：双手轻轻挤压脚侧，能提高人体的免疫力。
十、排山倒海：双手交错按压脚背与脚心。
十一、足部*：双手轻轻挤压脚侧，能提高人体的免疫力。
十二、大功告成：双手轻捏脚背穴位，能缓解头痛头晕等症状。

【足浴足疗选购大讲堂>>】

足浴足疗品牌消费指南现今社会，随着现在生活节奏的加快，人们的工作压力越来越大，很多人的身体都是出于一个亚健康的状态，养生的话题也越来越受到关注，因此也就促进了保健*足浴行业的发展，足疗、*、推拿、水疗等保健养生方式逐渐成为人们工作之余放松体验生活中的一部分。那么，足浴店什么牌子好？足疗哪家好？足浴足疗品牌哪些地区分布的最多？哪里产的足浴足疗比较好？获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的足浴足疗品牌有哪些？为了给消费者们提供真实的足浴足疗市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您统计的足浴足疗十大品牌榜单及相关品牌推荐，供您参考。

足浴店什么牌子好足浴足疗十大榜单十大足浴品牌排行榜，足疗保健-足疗*-足浴*品牌，足疗店品牌十强(2022)1.颐而康YEAHCOME颐而康创建于1997年长沙，定位于“健康养生头等舱”，集医疗保健的研究、开发、咨询、培训、鉴定、服务于一体的多元化连锁经营企业，主营养生足疗、颈腰*温灸、芳疗...2.华夏良子华夏良子始创于1997年济南，足疗、足浴行业知名品牌，行业内率先建立了标准化管理体系和质量检测系统，致力于为海内外客户提供多样化、多层次的健康养生服务，旗下拥有...3.富侨富侨创建于1998年，全销郑国知名足浴连锁品牌，足浴保健行业标准起草单位，其富侨“郭氏养生*手法”于2009年被列入非物质文化遗产。富侨专注于足道保健养生领域，为...4.大桶大DTD大桶大成立于2003年，是一家以“传播经络知识，提供健康服务”为使命的大型健康养生连锁品牌，以足道、推拿、SPA、艾灸为主要特色服务，将中医经络文化与现代前沿养...5.康悦足疗康悦连锁品牌始于1997年东莞，以古典足疗连锁机构起家，现已成为涵盖足疗、水疗、美容、酒店、康悦四季、假日汤泉、餐饮等综合性集团，在深圳、东莞、长沙、重庆、惠州...6.姗娜娜姗娜娜成立于1996年杭州，知名足浴连锁品牌，是一家集足道、SPA、餐饮、贸易等阳光产业于一体的连锁机构，旗下门店以红木、沉香、古玩作为点缀，提供中国古典韵味和...7.天之道TZDAO天之道成立于2003年，是一家专业从事足浴、保健*的全国连锁机构，规模较大的足浴店品牌，致力于“以自然疗法治未病”，现已在湘、赣、鲁、浙、苏、鄂、豫等省区开设...8.陆琴脚艺陆琴脚艺创立于2002年扬州，知名沐足保健、修脚连锁品牌，是一家集培训、沐足产品加工、足部护理、休闲保健、*为一体的大型服务类企业，其扬州传统修脚术被列为...9.常乐常乐成立于1999年，亚健康调养行业知名品牌，以安全、舒适、有效为先，为亚健康人士对症施术，通过足疗、踩跷、经络、推拿与常乐体验环境相结合，定制化解决众多亚健康...10.良子健身良子健身成立于1996年，以健康、休闲、养生服务为主的连锁企业，旗下拥有良子、_泉、沐兰遇、非凡足迹等子品牌。公司独创良子健康养生服务技术手法，帮助身体舒缓减压...知名(著名)足浴品牌(2022)以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。我喜欢的足浴品牌投票>>知名(著名)足浴品牌名单：含十大足浴品牌+沈园堂，合和大唐，豪爵足道，浅深，奇境GinSPA，Dragonfly悠庭，大足神农地区足疗亏雹颂/足浴推荐>>：北京足疗*，上海足疗*，广州足疗*，深圳足浴*，杭州足浴*，成都足浴*，重庆足浴*，南京足浴*足浴足疗品牌分布情况足疗哪家好足浴足疗等级/荣誉榜单品牌荣誉肆嫌、品牌奖项是企业的无形的资产。现代企业竞争日益强烈，而品牌荣誉和奖项可以让企业脱颖而出。足浴足疗著名商标是指具有较高市场声誉和商业价值，为相关公众所熟知，并依法被认定的注册商标，对选知名度高的足浴足疗有一点的参考作用。足浴足疗省级名牌是指实物质量达到省内同类产品先进水平、在省内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名度居行业前列、用户满意程度高等，是具有较强足浴足疗市场竞争力的产品。

足浴足疗著名商标颐而康YEAHCOME富侨陆琴脚艺无为足道御足堂足浴足疗品牌规模历史企业注册资本足浴足疗品牌历史行业推荐品牌品牌品牌历史/创立时间企业名称郑远元陕西郑远元专业修脚保健服务集团有限公司姗娜娜1996年年杭州姗娜娜文化休闲连锁有限公司良子健身1996年年北京朱国凡良子健身技术发展有限公司颐而康YEAHCOME1997年年颐而康健康产业集团股份有限公司华夏良子1997年年山东华夏良子健康管理有限公司康悦足疗1997年年定财康悦控股(深圳)集团有限公司浅深1997年年上海浅深投资管理集团有限公司富侨1998年年重庆辰希健康管理有限公司御足堂1998年年广州御足堂保健有限公司常乐1999年年四川常乐健康管理有限公司大足神农1999年年兰州大足神农企业管理服务有限公司真爱Reallove1999年年西安真爱投资集团有限公司五指生2001年年北京市五指生足部反射区保健中心有限公司陆琴脚艺2002年年扬州陆琴脚艺三把刀发展有限公司合和大唐2002年年武汉市合和大唐沐足洗浴有限公司足浴足疗品牌注册资本行业推荐品牌品牌注册资本/企业规模企业名称真爱Reallove12000.00万元西安真爱投资集团有限公司曲水兰亭10000.00万元象上汇酒店集团有限公司郑远元10000.00万元陕西郑远元专业修脚保健服务集团有限公司圣爱中医馆6000.00万元华龙圣爱中医集团有限公司黄金海岸水疗会所5675.70万元深圳市凯利实业有限公司加洲永泰5000.00万元深圳市加洲永泰餐饮管理有限公司家富富侨5000.00万元重庆家富富侨健康产业股份有限公司颐而康YEAHCOME5000.14万元颐而康健康产业集团股份有限公司华夏良子3500.00万元山东华夏良子健康管理有限公司浅深3000.00万元上海浅深投资管理集团有限公司无为足道3000.00万元湖南无为企业管理有限公司紫星足道2300.00万元湖北灯星实业有限公司iSpa2010.30万元北京泰美好健康管理股份有限公司金色年代2000.00万元江西神帆养生文化管理有限公司金色印象2000.00万元重庆三十七度健康管理有限公司足浴足疗选购事项足浴足疗知识大讲堂足疗的保健原理
足浴保健疗法是足疗诸法中的一种，它是通过水的温热作用、机械作用、化学作用及借助药物蒸汽和药液熏洗，疏通奉理、散风降温、透达筋骨、理气和血，从而达到增强心脑血管机能、改善睡眠、消除疲劳、消除亚健康状态、增强人体抵抗力等一系列保健功效。足浴保健疗法又分为普通热水足浴疗法和药物足浴疗法。普通热水足浴疗法是指通过水的温热和机械作用，*足部各穴位，促进气血运行、畅通经络、改善新陈代谢，进而起到防病及自我保健的效果。药物足浴疗法是指选择适当的药物，水煎后兑入温水，然后进行足浴，让药液离子在水的温热作用和机械作用下通过粘膜吸收和皮肤渗透进入人体血液循环进而输送到人体的全身，达到防病、治病的目的。
足浴的*步骤
一、含苞未放：把脚擦干，之后涂抹润肤油。
二、金鱼摆尾：双手横向拍打双脚外侧，起到放松小腿肌肉的作用。
三、隔墙有耳：双手握住一只脚，向内稍用力挤压。
四、仙鹤展翅：双手在脚背处上下搓热整个脚部，起到循环血液的作用。
五、细水长流：点住脚心轻压，有助于身体排泄废物。
六、蜻蜓点水：轻刮大脚趾，能够改善头痛头晕，有助睡眠。
七、火烧连营：中指、食指关节按压脚底穴位，能够缓解胸闷症状。
八、仙人指路：食指轻刮脚趾，达到舒筋活血的作用。
九、重于泰山：双手轻轻挤压脚侧，能提高人体的免疫力。
十、排山倒海：双手交错按压脚背与脚心。
十一、足部*：双手轻轻挤压脚侧，能提高人体的免疫力。
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同样是开实体店的，看着别人家的人团衫流不断，再看看自己冷清一片，你还能说是电商冲击？实体难干？小编告诉你，一不是你的东西不好，二不是你的位置不好，抛却所有的因素，只因人家引流有高招。

打通全网营销渠道，线上引流，线下消费。抖音上有个相同的案例。通过抖音的直播，短视频实时播报每日的情况，吸引同城顾客的好奇心，让他们自动关注。

有了线上线下的强关系，实体店与互联网线上结合，就有了竞争优势:

1、非常好的体验感。只在实体店能够感受到。首先我们要站在消费者的立场，去思考实店怎么做沉浸式体验，而不是一味的产品背书。把消费者当成朋友一样对待，进行情知或烂感之间的互动，这些都是能够和客户建立起良好的情感关系，消费者自然而然地就会信任品牌，增加消费次数，及时进行跟踪服务和反馈。

2、真实的人际关系带来的可信度。单纯线上刷屏已经不行了，有线下，才能让顾客更放心。有这样一个例子，美国1992年大选的时候搭漏，比尔·克林顿跑遍全国只做了倾听这件事情，他有一句台词：“我能感受到你的痛苦。”对比非常明显的是，时任总统的乔治H.W.布什被选民提问1加仑牛奶多少钱时，他不知道。尽管他可能和比尔·克林顿一样富于同情心和关爱之情，但这件小插曲让人们觉得他离民众太远了，而克林顿则被认为贴近民众，更理解他们，这种印象至今从未真正褪去。这正是人与人之间是否建立了良好连接的差别，毫不起眼的人际关系，往往决定的却是你所在意的大事。

3、完善的服务体系。实体店的劣势必须要利用互联网手段来解决，化劣势为优势。如何做服务体系呢？我们首先要搞懂几个问题：

如何建立品牌客户服务体系？我们的使命是什么？我们的客户是什么？（客户是多样化的，是个性化的；客户是现实和潜在的。客户是有生命周期的；）我们同客户的关系是什么？我们同客户的客户关系是什么？我们的产品和我们的服务之间的关系是什么？（产品是硬产品，服务是软产品。）

实体店如何拓客？实体店如何设计自己的引流项目？总结起来就是一句话，以客户需求为中心。只要你能真正读懂客户，真正走进她的内心，设计引流项目也好，做活动也好，*货也好，不愁找不到有效解决方案。

台北:101家
上海:61家↑(浦东19家，浦西42家)
香港:60家(九龙20家,香港岛:31家,新界4家,大屿侍裂山:5家)
北京:57家↑
深圳:22家↑
广州:20家↑
天津:10家↑
杭州:9家↑
成都:9家↑
苏州:7家↑
重庆:7家↑
沈阳:6家↑(太原街/洲际/总统大厦/中街2/中兴)
西安:5家↑(高新金花 骡马市 钟楼金花 开元)
大连:5家↑（百年城/虹源大厦/万达影城/软件园/开发区安盛购物广场）
无锡:4家↑(汇金广场/大洋百货/保利广场/新区)
宁波:4家↑
南京:4家↑（东方/凳则大洋/1912/金陵饭店）
东莞老粗闭:4家↑
青岛:3家↑
武汉:3家↑
昆山:2家↑
常州:2家↑
绍兴:1家
嘉兴:1家↑
扬州:1家↑