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想要一杯最惬意的咖啡,当然是自己手工现磨的更有满足感啦!想象一下,将您自己的咖啡豆烘焙到您喜欢的银慧侍深度和强度,然后将它们研磨成一杯完美的饮品,这过程本身就很迷人。
烘焙会导致咖啡豆的颜色和气味发生变化,不同的爆裂声表明过程的不同阶段,将产生不同的味道。当所有水分从豆子中逸出时,您会听到豆子发出的第一声爆裂声,在这时候,糖开始焦糖化,你的咖啡被烘焙,这是最轻度的烘焙。
咖啡烘焙机相当昂贵,但从长远来看,它们可锋吵以为您节省购*咖啡豆的费用。绿色的、未经烘焙的生豆子比烘焙的豆子成本低得多,通常是价格的一半或更低,如果您爱喝咖啡,那么拥有一台自己的碧磨咖啡烘焙机还是很划算的。许多人使用烤箱、煎锅甚至爆米花机来烘烤他们的咖啡豆,但由于过程可能有点挑剔,因此您无法保证均匀满意的结果,专业的事还得专业的设备来完成。
想要一台高性价比的咖啡烘焙机,请参考 《咖啡烘焙机选购指南》
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