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农产品深加工有哪些项目

更新：2023年02月16日 03:22 好一点

好一点小编带来了农产品深加工有哪些项目，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

适合农产品深加工的项目可参考：

1、农产品加工，作为一个农业生产大国，可以在农村用低价对农产品进行*，然后加工成市场上必需的或者是受欢迎的副食品、特色食品；

2、木材加工，农村的林木繁多，通过加工可以把木材*成木炭、纸、家具、办公用具等等日常生活用品*；

3、肉食深加工厂，通过*鸡、鸭、牛、羊等家禽进行二次加工，*成各种美味冷食*；

4、面粉深加工厂，面食是人们日常生活中的主食，尤其是在我国北方地区，所以有很大的市场需求。一方面可以加工普通面粉，另一方面还可以加工淀粉、食用生粉、面包、饼干等*；

5、粪便粪水加工，通过低价将粪便回收，甚至是免费回收粪便，将粪便加工之后，做成肥料再进行*。

温馨提示：以上解释仅供参考，不作任何建议。入市有风险，投资需谨慎。您在做任何投资之前，应确保自己完全明白该投资的性质和所涉及的风险，详细了解和谨慎评估后，再自身判断是否参与交易。

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粮食初加工

1.小麦初加工。通过对小麦进行清理、配麦、磨粉、筛理、分级、包装等简单加工处理，制成的小麦面粉及各种专用粉。

2.稻米初加工。通过对稻谷进行清理、脱壳、碾米(或不碾米)、烘干、分级、包装等简单加工处理，制成的成品粮及其初制品，具体包括大米、蒸谷米。

3.玉米初加工。通过对玉米籽粒进行清理、浸泡、粉碎、分离、脱水、干燥、分级、包装等简单加工处理，生产的玉米粉、玉米碴、玉米片等;鲜嫩玉米经筛选、脱皮、洗涤、速冻、分级、包装等简单加工处理，生产的鲜食玉米(速冻粘玉米、甜玉米、花色玉米、玉米籽粒)。

4.薯类初加工。通过对马铃薯、甘薯等薯类进行清洗、去皮、磋磨、切制、干燥、冷冻、分级、包装等简单加工处理，制成薯类初级制品。具体包括:薯粉、薯片、薯条。

5.食用豆类初加工。通过对大豆、绿豆、红小豆等食用豆类进行清理去杂、浸洗、晾晒、分级、包装等简单加工处理，制成的豆面粉、黄豆芽、绿豆芽。

6.其他类粮食初加工。通过对燕麦、荞麦、高粱、谷子等杂粮进行清理去杂、脱壳、烘干、磨粉、轧片、冷却、包装等简单加工处理，制成的燕麦米、燕麦粉、燕麦麸皮、燕麦片、荞麦米、荞麦面、小米、小米面、高粱米、高粱面。

林木产品初加工

通过将伐倒的乔木、竹(含活立木、竹)去枝、去梢、去皮、去叶、锯段等简单加工处理，制成的原木、原竹、锯材。

园艺植物初加工

1.蔬菜初加工

(1)将新鲜蔬菜通过清洗、挑选、切割、预冷、分级、包装等简单加工处理，制成净菜、切割蔬菜。

(2)利用冷藏设施，将新鲜蔬菜通过低温贮藏，以备淡季供应的速冻蔬菜，如速冻茄果类、叶类、豆类、瓜类、葱蒜类、柿子椒、蒜苔。

(3)将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制等简单加工处理，制成的初制干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇。以蔬菜为原料*的各类蔬菜罐头(罐头是指以金属罐、玻璃瓶、经排气密封的各种食品。下同)及碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等)不属于初加工范围。

2.水果初加工。通过对新鲜水果(含各类山野果)清洗、脱壳、切块(片)、分类、储藏保鲜、速冻、干燥、分级、包装等简单加工处理，制成的各类水果、果干、原浆果汁、果仁、坚果。

3.花卉及观赏植物初加工。通过对观赏用、绿化及其它各种用途的花卉及植物进行保鲜、储藏、烘干、分级、包装等简单加工处理，制成的各类鲜、干花。

油料植物初加工

通过对菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻、胡麻籽、茶子、桐子、棉籽、红花籽及米糠等粮食的副产品等，进行清理、热炒、磨坯、榨油(搅油、墩油)、浸出等简单加工处理，制成的植物毛油和饼粕等副产品。具体包括菜籽油、花生油、豆油、葵花油、蓖麻籽油、芝麻油、胡麻籽油、茶子油、桐子油、棉籽油、红花油、米糠油以及油料饼粕、豆饼、棉籽饼。精炼植物油不属于初加工范围。

糖料植物初加工

通过对各种糖料植物，如甘蔗、甜菜、甜菊等，进行清洗、切割、压榨等简单加工处理，制成的制糖初级原料产品。

茶叶初加工

通过对茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽进行杀青揉捻、发酵、烘干、分级、包装等简单加工处理，制成的初制毛精制茶、边销茶、紧压茶和掺兑各种药物的茶及茶饮料不属于初加工范围。

药用植物初加工

通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、果实、种子等，进行挑选、整理、捆扎、清洗、凉晒、切碎、蒸煮、炒制等简单加工处理，制成的片、丝、块、段等中药材。加工的各类中成药不属于初加工范围。

纤维植物初加工

1.棉花初加工。通过轧花、剥绒等脱绒工序简单加工处理，制成的皮棉、短绒、棉籽。

2.麻类初加工。通过对各种麻类作物(*、黄麻、槿麻、苎麻、苘麻、亚麻、罗布麻、蕉麻、剑麻等)进行脱胶、抽丝等简单加工处理，制成的干(洗)麻、纱条、丝、绳。

3.蚕茧初加工。通过烘干、杀蛹、缫丝、煮剥、拉丝等简单加工处理，制成的蚕、蛹、生丝、丝棉。

热带、南亚热带作物初加工

通过对热带、南亚热带作物去除杂质、脱水、干燥、分级、包装等简单加工处理，制成的工业初级原料。具体包括:天然橡胶生胶和天然浓缩胶乳、生咖啡豆、胡椒籽、肉桂油、桉油、香茅油、木薯淀粉、木薯干片、坚果。

折叠

; 农副产品的深加工是通过于对水果蔬菜、花生类、大豆类以及大宗的农产品进行二次加工，使农产品更加具有价值，一般经过深加工的产品，市场价格可以增加2-10倍，进行了加工的农副产品也能保存的更长久，有些农副产品进行加工后营养价值也会相应的进行提升，销路也更为广阔。

一、农副产品深加工有哪些

1、水果类产品加工:水果的品种很多，不含很多的化学农药，但是保存时间比较短，容易腐烂，可以加工为果脯，蜜饯，干果等即食食品，保存时间也延长了很多。

2、花生类产品加工:花生的价格在市场上一直很高，花生的加工产品价格也跟着水转船高，并且持久不衰，花生可以加工为花生乳，花生酱油，花生仁，米花糖，还可以使用花生进行榨油。

3、大宗农产品加工:高粱和玉米属于比较大型的农产品，城市的节奏快，可以加工为半熟产品或者即食产品，都很受欢迎，主要能加工成为高粱糍粑，油炸玉米片，玉米面包等产品。

4、大蒜类产品加工:大蒜是一种香幸类的蔬菜，受应用的范围很广阔，品种资源丰富，能加工成为调味蒜粉，腌蒜薹，糖醋蒜头，大蒜精油，无臭蒜酒等。

5、蔬菜腌制类产品加工:部分蔬菜可以洗净后直接生吃，也可以炝炒烹饪进行食用，但是保存时间都较短，可以加工腌制成为小菜，营养丰富，还可以常年食用，蔬菜可以加工成为:腌辣椒、咸萝卜、萝卜干、辣白菜、腌白菜、冬瓜干、酸菜等产品。

6、大豆类产品加工:我国的大豆资源丰富，大豆的营养价值也是非常的高，大豆可以加工的产品有豆腐，腐竹，豆浆，粉条，绿豆糕等产品，大豆还可以用来进行榨油，出油率比较高，色香味齐全。

二、农副产品有哪些

1、植物类副产品:有粮食，蔬菜，茶叶，药用植物，纤维织物，其他植物等。

2、动物类副产品:动物的皮毛，水产品，畜牧产品，其他的动物组织。

什么是农产品加工业

农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。

广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。

狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。

国际上通常将农产品加工业划分为5类，即：食品、饮料和烟草加工；纺织、服装和皮革工业；木材和木材产品包括家具*；纸张和纸产品加工、印刷和出版；橡胶产品加工。

我国在统计上与农产品加工业有关的是12个行业，即：食品加工业、食品*业、饮料*业、烟草加工业、纺织业、服装及其他纤维制品*业、皮革毛皮羽绒及其制品业、木材加工及竹藤棕草制品业、家具*业、造纸及纸制品业、印刷业记录媒介的复制和橡胶制品业。

《人民日报》 (2003年03月31日第十五版)

农副产品的加工工艺主要有八种，分别是产品预热、杀青、除湿定色、产品熟化、物料收缩、回汗处理、提升香味、风干回潮。预热阶段只需加热不需排湿，这一阶段是为了使农副产品内外温度保持平衡，大约需要5-30分钟；杀青是为了高温破坏物料的氧化酶活性，还能起到除臭、提香以及杀菌的作用，杀青可以运用在茶叶、金银花、菊花等农产品加工中；除湿定色是通过低温快速除湿保存农产品色泽；熟化是指提供合适的温度以及湿度促进物料的熟化、成分合成等，腊肠、地瓜等都需要熟化；物料收缩对工艺要求较高，要调节合适的温度与湿度，使物料均匀收缩，保证农产品的优良品相；回汗是指停掉烘干设备，让农产品在一定温度下完成水分迁移；提香是指通过高温促进物料的香味生成；风干回潮是指将物料温度降至常温，使物料本身水分达到恒定状态，再进行装袋处理。

1、水果蔬菜再加工。

一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储*，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。

2、甘薯系列产品加工。

甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。通过深加工，甘薯一般可以增值2~10倍，甚至100倍以上。

3、蔬菜腌制类产品加工。

据各地副食品市场调查，腌制的各种食用小菜，由于食味独特，营养丰富，容易存放，可长年食用，品种齐全，非常畅销，已出现洪不应求的势头。

4、大宗农产品加工。

高粱、玉米等大宗农产品可以加工成半熟产品进行*，高粱可以加工成超市里面*的糯米食品，玉米也可以放进真空的袋子里包装好，投入市场进行*，很有市场。

1、粮食的初加工：对小麦、稻米、玉米、薯类、食用豆类、杂粮等，进行清理、包装等步骤的简单加工处理，制成各种专用粉、成品粮等初级粮食制品。2、林木产品的初加工：对伐倒的乔木、竹进行简单的加工处理，将其制成原木、原竹、锯材等产品。3、植物的初加工：对蔬菜、水果、茶叶、油料植物、糖料植物、药用植物、纤维植物等，进行清理、分级、包装等步骤的简单加工处理，制成相关初级原料产品。

一、农产品初加工包括哪些

1、粮食的初加工

对小麦、稻谷、玉米籽、鲜玉米、薯类、食用豆类、杂粮等农产品，进行初加工，制成各种专用粉、成品粮等初级粮食制品。

2、林木产品的初加工

对将伐倒的乔木、竹初加工，制成原木、原竹、锯材等产品。

3、植物的初加工

（1）将新鲜蔬菜、水果、花卉、观赏植物等植物进行初加工，制成净菜、切割蔬菜、各类果干、坚果、鲜花等产品。

（2）将粮食的植物副产品，进行初加工，制成植物毛油和饼粕等副产品。

（3）将糖料植物，进行初加工，制成制糖初级原料产品。

（4）将茶树上采摘的鲜叶和嫩芽，进行初加工，制成初制茶。

（5）将各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、种子等，进行初加工，制成中药材。

（6）将棉花、麻类、蚕茧等纤维植物，进行初加工，制成棉籽、干丝、绳、蚕、蛹、生丝、丝棉等产品。