威海职业学院与7家餐饮管理公司续签合同

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　　5月9日下午，威海职业学院总务处召开学生食堂对外承包经营服务合同的签订仪式，总务处相关负责人、各食堂管理负责人、威海博味堂餐饮管理有限公司、山东凯奇餐饮管理有限公司、济南新同合餐饮管理服务有限公司、泉润佰合餐饮管理有限公等企业代表参加了会议。会议由总务处处长马永涛主持召开。

　　马永涛代表威海职业学院与各家餐饮公司代表签订了威海职业学院学生食堂的对外承包经营服务合同。

　　签订仪式结束后，马永涛结合威海职业学院食品安全生产管理规定的内容，就威海职业学院学生食堂、教职工食堂及商务楼的食品安全做了下列要求：一是各食堂管理负责人应按食品安全规范要求，督促食堂从业人员搞好食品安全并全面监督食堂卫生工作，抓好食堂管辖范围内的环境卫生，为师生提供舒适的就餐环境。二是服务是食堂管理的核心，每位食堂负责人都应该加强员工在服务上的培训。各食堂作为威海职业学院的窗口部门，其服务的好坏直接影响着师生以及外来人员对威海职业学院的整体评价，是关乎学院形象的大事，必须从思想和行为上重视。三是强调了设备及设施的安全使用，厨房内一切设施、设备的安装及线路必须符合规定，如需新增电气设备及线路，必须经过总务处等相关部门审核同意方可施工安装。严格规范操作流程，杜绝事故发生。四是各食堂要始终常记服务全院师生的宗旨，饭菜质量和价格是重中之重，各食堂负责人必须严格保证饭菜的质量。五是强调威海职业学院各食堂严禁采购、贮存和加工发霉、变质、超过保质期的、有碍食品安全的原材料，一经发现严肃处理。(威海职业学院)

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