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秋季养生系列,今天好吃的秋季果蔬!

小编从今起就每天两到三种,每种尽量给大家说的详细一些。

1葡萄:葡萄营养丰富口感酸甜,非常适合闲暇空闲时慢慢品尝,其中滋味美不可言(读者注意啦,吃水果要慢慢品味才会有生气,狼吐虎咽如食糠,嚼之无味)葡萄具有补肝肾,益气血利小便等功效。生吃能滋阴除烦对神经和过度疲劳有补益(葡萄干铁和糖分含量高是妇女和体弱贫血者的滋补佳品)每百克葡萄含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P。葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解,比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。注意的是,吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易产生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

小编查了查资料,不同种类的葡萄营养相差不大,只是含糖等个别物质有区别。

买葡萄的时不要挑那些个大而且一条枝上特别多看起来特变饱满的。因为看起来越好看越饱满的可能是打了膨松剂等化学药品的。

2鲜枣:鲜枣是一种水果,买的时候如果有红色的尽量条红色的。红鲜枣能养胃和补脾,补五脏治虚损等功效。如果晚上烦躁不眠可以尝试在晚饭后进食一些鲜枣,有助于安眠。不是红色的鲜枣也一样只是成分略微不同。鲜枣的维生素C的含量居水果之首,是山楂的6-8倍,弥猴桃的10倍,橘子的13倍,苹果的70-100倍,梨的140倍,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。而且鲜枣中还含有黄酮类物质,有利于维生素C的保存。每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要,并且其中的膳食纤维可防止便秘。但一次最好别超过20枚,吃的过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能。每100克鲜枣中维生素 C含量远高于干枣中维生素C含量,每 100克鲜枣的维生素C量为300-600毫克。

维生素C具有抗感染、抗癌、还可防过敏,还有协助分泌肾上腺皮质素的功能。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险。

鲜枣含有钾、钙、镁、铁、硒等矿物质,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;钙和磷是人体骨骼和牙齿的主要成分;镁具有抑制神经的过度兴奋性,参与体内蛋白质的合成,并有肌肉收缩和调节体温的作用;硒具有提高人体智力的作用等。钙和铁对防治骨质疏松及贫血有重要作用。

其实小编每天介绍一点大家可能也没时间去买,就算买了也因为工作原因吃不好,不过不要灰心,可以收藏起来,等有时间拿出来看看。什么时节就要吃什么时节的果蔬才是最健康!

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